Zuerst, die schlechten Nachrichten über zugesetzten Zucker in Ihrer Ernährung -; die Art, die man in Eiscreme findet, Kekse, Kuchen, Gebäck, Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke.
Wenn Sie Ihre Ohren und Augen nicht jahrzehntelang bedeckt haben, Sie wissen bereits, dass zugesetzter Zucker ein Hauptverdächtiger bei Gesundheitsproblemen wie Diabetes und Fettleibigkeit ist.
Es ist ein wachsendes Interesse an Herzerkrankungen, auch. Und neue vorläufige Daten aus einer Studie von Sheau Ching Chai von UD, Assistenzprofessor für Verhaltensgesundheit und Ernährung, und Mitarbeiter zeigen einen starken Zusammenhang zwischen Zuckerzusatz und Bluthochdruck -; Bluthochdruck -; bei postmenopausalen Frauen.
Die neue Forschung, veröffentlicht in einer aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Nutrients, zeigt, dass zugesetzter Nahrungszucker auch nach Kontrolle des Alters mit dem Blutdruck verbunden ist, Einkommen, Body-Mass-Index, körperliche Aktivität, tägliche Kalorienzufuhr und Einnahme von Blutdruckmedikamenten. Mit anderen Worten, die Verbindung ist stark.
Jetzt, die guten Nachrichten. Dieselbe Studie zeigt, dass der Verzehr von ganzen Früchten sowohl bei Männern als auch bei Frauen mit einer Senkung des Blutdrucks verbunden ist.
All dies könnte eine große Sache sein, vor allem für ältere Menschen. Zwei Drittel der Amerikaner 65 Jahre und älter haben Bluthochdruck -; Bluthochdruck -; was das Risiko für Herz- und Nierenerkrankungen erhöht. Im Jahr 2014, 653 Millionen blutdruckbedingte Rezepte wurden mit einem Preis von mehr als 28 Milliarden US-Dollar ausgestellt.
Wie erwähnt, die Daten sind vorläufig, gezogen aus einer kleinen Stichprobengröße -; 128 Teilnehmer, meist kaukasisch, im Alter von 65 bis 80 Jahren -; und die Ergebnisse zeigen nicht Ursache und Wirkung, nur eine starke Verbindung und ein Proof of Concept.
Aber die entstehende Gleichung ist ziemlich überzeugend:Überspringen Sie den zugesetzten Zucker, Essen Sie ganze Früchte und Sie könnten ein geringeres Risiko für Blutzuckerspitzen und eine mögliche Senkung des Blutdrucks haben.
Chai und Mitarbeiter des College of Health Sciences der UD zeigten einen starken Zusammenhang zwischen zugesetztem Zucker und einem Anstieg des systolischen und diastolischen Drucks -; der Druck beim Herzschlag und der Druck zwischen den Schlägen, bzw, bei den älteren Frauen. Im Gegensatz, ganze Früchte wurden nur mit einer Drucksenkung zwischen den Herzschlägen (diastolisch) in Verbindung gebracht.
Die Studie wurde zwischen 2015-2017 durchgeführt und umfasste 128 Personen (57 Männer, 71 Frauen) zwischen 65 und 80 Jahren, ohne Krebs in der Vorgeschichte, Magen-Darm-Erkrankung, Schädel-Hirn-Trauma, Schlaganfall, Diabetes, Störungen des zentralen Nervensystems, Alzheimer, Demenz oder psychische Erkrankung.
Diese Studie untersuchte den Einfluss von Lebensmittelgruppen und zugesetztem Zucker in der Ernährung auf den Blutdruck. Die Wirkung von Zuckeraustauschstoffen wurde nicht untersucht. Die wichtigsten Arten von zugesetztem Zucker, die in dieser Bevölkerungsgruppe konsumiert werden, sind Saccharose (Haushaltszucker), Glukose (in Süßigkeiten enthalten, Sportgetränke und Desserts) und Fructose (ein Fruchtzucker und eine Hauptquelle für zugesetzten Zucker in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt). Es gibt einen großen Unterschied in der Art und Weise, wie jeder in unserem Körper verstoffwechselt wird. Chai sagte, und Fruktose, bestimmtes, kann mehr zur Erhöhung des Blutdrucks beitragen als andere Typen.
Zucker ist in der amerikanischen Ernährung reichlich vorhanden, da viele Menschen viel mehr Zucker essen, als von der American Heart Association empfohlen wird, sagte Chai. Die AHA setzt die Obergrenze für Frauen auf nicht mehr als 6 Teelöffel pro Tag, nicht mehr als 9 Teelöffel für Männer. Eine viel niedrigere Kappe -; 9 Teelöffel pro Woche -; im DASH-Ernährungsplan (Dietary Approaches to Stop Hypertension) festgelegt ist, mit Mitteln der National Institutes of Health entwickelt.
Im Gegensatz, Chai sagte, der durchschnittliche Amerikaner isst etwa 17 Teelöffel pro Tag -; etwa 66 Pfund pro Jahr.
Zeit, diese Zuckergewohnheit abzuschütteln, Schätzchen.
Bei Getränken, besonders, du siehst es nicht. Du trinkst es einfach. Aber eine 12-Unzen-Dose Soda enthält fast 10 Teelöffel Zucker."
Sheau Ching Chai, Universität von Delaware
Zugesetzter Zucker wird im Jahr 2020 leichter zu sehen sein, wenn diese Zutat in die Liste der erforderlichen Elemente auf Nährwertetiketten aufgenommen wird, Verbrauchern eine bessere Vorstellung davon zu geben, was ein Artikel enthält.
"Wir sagen nicht, dass du keinen Zucker essen kannst, " sagte sie. "Die Sorte, die natürlich in ganzen Früchten vorkommt, ist in Ordnung."
Ganze Früchte bringen viele wertvolle Elemente für eine gesunde Ernährung mit, Sie sagte, einschließlich Zellstofffasern, Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und andere bioaktive Verbindungen. Frühere klinische Studien haben gezeigt, dass Trauben, Sauerkirschen und Heidelbeeren können den Blutdruck senken, auch.
Eine größere Fütterungsstudie und klinische Daten sind erforderlich, um die Ergebnisse dieser Forschung zu bestätigen. sagte Chai.
Es ist bereits bekannt, dass Nahrungssalz den Blutdruck beeinflusst, mit einem Großteil der Forschung in diesem Bereich von William Farquhar von UD, Professor für Kinesiologie und Angewandte Physiologie. Chai und Farquhar möchten auch die kombinierten Auswirkungen von zugesetztem Zucker (insbesondere Fructose) und Salz auf den Blutdruck und die Herz-Kreislauf-Gesundheit verstehen, da die typische amerikanische Ernährung reich an beiden ist.
Über die ForscherSheau Ching Chai, Assistenzprofessor für Verhaltensgesundheit und Ernährung an der University of Delaware, untersucht funktionelle Lebensmittel (Phytochemikalien) und diätetische Antioxidantien und ihre Rolle bei der Vorbeugung chronischer Erkrankungen, zusammen mit dem Einfluss von Ernährungs- und Lebensstilfaktoren auf chronische Krankheiten. Sie ist interessiert, auch, bei Ernährungs- und Lebensstilinterventionen. Sie erwarb ihren Bachelor- und Master-Abschluss an der Oklahoma State University und promovierte an der Florida State University. Sie arbeitete als Postdoc an der University of North Carolina in Chapel Hill, bevor sie 2013 an die UD-Fakultät wechselte.
Neben Chai, Zu den beteiligten Forschern gehörten die Erstautorin und Doktorandin Safiyah Mansoori; Nicole Kushner, der als Bachelor in Biowissenschaften mitgewirkt hat und jetzt Student an der medizinischen Fakultät ist; Richard Suminski, außerordentlicher Professor für Verhaltensgesundheit und Ernährung an der UD; und William Farquhar, Professor für Kinesiologie und Angewandte Physiologie.
Führt Bluthochdruck immer zu schwerem COVID-19?
Leberfunktion kann bei Alzheimer-Risiko wichtig sein
Mikroben, die mit Herzinfarkten in Verbindung gebracht werden, finden Studie
SARS-CoV N-Protein ruft die Produktion von IFN-β hervor, indem es die Ubiquitinierung von RIG-I provoziert,
Antibiotikaresistenz verdoppelt sich in nur zwei Jahrzehnten
Ultraviolettes B-Licht ist gut für das Darmmikrobiom
Pflanzliche Ernährung verbessert die Herzgesundheit über das Darmmikrobiom
Eine neue Studie, die im Februar 2020 in der Zeitschrift des American College of Cardiology berichtet, dass eine reduzierte Aufnahme von tierischen Lebensmitteln und eine auf Pflanzen basierende Ern
Morbus Crohn
Morbus Crohn verursacht eine Entzündung des Magen-Darm-Trakts. Es kann mit Colitis ulcerosa und Reizdarmsyndrom verwechselt werden. aber Morbus Crohn ist einzigartig. An der Ogden Clinic GI at McKay,
Leaky Gut und mikrobielle Dysbiose könnten bei schwerkranken COVID-19-Fällen zum Zytokinsturm beitragen
Während sich die Welt dem düsteren Meilenstein von drei Millionen Todesfällen durch die COVID-19-Krankheit nähert, ein neues Preprint-Forschungspapier, das an die bioRxiv * Server zeigt, dass das Vo