Uživanje celega sadja lahko zniža krvni tlak tako pri moških kot pri ženskah

Raziskovalci Univerze v Delawareu imajo nekaj dobrih in slabih novic, ki bi vam lahko pomagale pri teh kritičnih, odločilni trenutki.

Prvič, slaba novica o dodanem sladkorju v vaši prehrani -; v sladoledu, piškotki, torte, pecivo, gazirane pijače in druge sladke pijače.

Razen če že desetletja pokrivate ušesa in oči, že veste, da je dodani sladkor glavni osumljenec za zdravstvene težave, kot sta diabetes in debelost.

Je vse večji predmet zanimanja za bolezni srca, tudi. In novi predhodni podatki iz študije UD -jevega Sheau Ching Chaija, docentka za vedenjsko zdravje in prehrano, sodelavci pa kažejo močno povezavo med dodanim sladkorjem in hipertenzijo -; visok krvni pritisk -; pri ženskah po menopavzi.

Nova raziskava, objavljeno v nedavni številki revije Nutrition, kaže, da je dodani sladkor v prehrani povezan z ravnjo krvnega tlaka tudi po nadzoru starosti, dohodek, indeks telesne mase, stopnja telesne aktivnosti, dnevni vnos kalorij in uporaba zdravil za krvni tlak. Z drugimi besedami, povezava je močna.

Zdaj, dobra novica. Ista študija kaže, da je uživanje celega sadja povezano z znižanjem krvnega tlaka pri moških in ženskah.

Vse to je lahko velika stvar, predvsem za starejše ljudi. Dve tretjini Američanov, starih 65 let in več, ima hipertenzijo -; visok krvni pritisk -; kar povečuje tveganje za bolezni srca in ledvic. Leta 2014 je 653 milijonov receptov, povezanih s hipertenzijo, je bilo napisanih za več kot 28 milijard dolarjev.

Kot je navedeno, podatki so predhodni, iz majhnega vzorca -; 128 udeležencev, večinoma belci, od 65 do 80 let -; in rezultati ne kažejo vzroka in posledice, le močna vez in dokaz koncepta.

Toda nastajajoča enačba je precej prepričljiva:preskočite dodani sladkor, jejte polnovredno sadje in zmanjšajte tveganje za zvišanje krvnega sladkorja in potencialno znižanje krvnega tlaka.

Chai in sodelavci na Fakulteti za zdravstvene vede UD so pokazali močno povezavo med dodanim sladkorjem in povečanjem sistoličnega in diastoličnega tlaka -; tlak med utripom srca in tlak med utripi, oziroma pri starejših ženskah. Nasprotno pa celotno sadje je bilo povezano samo z znižanjem tlaka med srčnimi utripi (diastoličnim) .Tlak pri starejših ženskah.

Študija je potekala med letoma 2015–2017 in je vključevala 128 ljudi (57 moških, 71 samic), starih od 65 do 80 let, brez zgodovine raka, bolezni prebavil, travmatska poškodba možganov, kap, sladkorna bolezen, motnje centralnega živčnega sistema, Alzheimerjeva bolezen, demenca ali psihiatrična bolezen.

Ta študija je preučevala vpliv skupin živil in dodanega sladkorja v prehrani na raven krvnega tlaka. Ni preučeval učinka nadomestkov sladkorja. Glavne vrste dodanega sladkorja, porabljenega pri tej populaciji, so saharoza (namizni sladkor), glukoza (najdemo jo v sladkarijah, športne pijače in sladice) in fruktozo (sadni sladkor in glavni vir dodanega sladkorja v obliki koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze). Obstaja velika razlika v načinu presnove vsakega v našem telesu, Chai je rekel, in fruktozo, še posebej, lahko bolj prispevajo k zvišanju krvnega tlaka kot druge vrste.

Sladkor je v ameriški prehrani bogat, veliko ljudi poje veliko več sladkorja, kot ga priporoča Ameriško združenje za srce, Je rekel Chai. AHA določa zgornjo mejo največ 6 žličk na dan za ženske, ne več kot 9 žličk za moške. Veliko nižja zgornja meja -; 9 žličk na teden -; je določeno v prehranjevalnem načrtu DASH (dietni pristopi za ustavitev hipertenzije), razvit s sredstvi Nacionalnega inštituta za zdravje.

Nasprotno pa Chai je rekel, povprečen Američan poje približno 17 žličk na dan -; približno 66 kilogramov na leto.

Čas je, da se otresemo te sladkorne navade, Ljubica.

V pijačah, še posebej, ne vidite. Samo popij. Toda ena pločevinka sode s 12 unčami ima skoraj 10 čajnih žličk sladkorja. "

Sheau Ching Chai, Univerza v Delawareju

Dodani sladkor bo lažje videti leta 2020, ko se ta sestavina pridruži seznamu potrebnih elementov na oznakah hranilne vrednosti, daje potrošnikom boljšo predstavo o tem, kaj izdelek vsebuje.

"Ne pravimo, da ne morete jesti sladkorja, "je rekla." Taka, ki jo naravno najdemo v celem sadju, je v redu. "

Celotno sadje prinaša veliko dragocenih elementov v zdravo prehrano, je rekla, vključno z vlakninami iz celuloze, antioksidanti, vitamini, minerali in druge bioaktivne spojine. Prejšnja klinična preskušanja so pokazala, da je grozdje, pikantne češnje in borovnice lahko znižajo krvni tlak, tudi.

Za potrditev rezultatov te raziskave so potrebne obsežnejša študija hranjenja in klinični podatki, Je rekel Chai.

Znano je, da prehranska sol že vpliva na krvni tlak, z večino raziskav na tem področju, ki jih je ustanovil William Farquhar iz UD, profesor kineziologije in uporabne fiziologije. Chai in Farquhar prav tako želita razumeti kombinirane učinke dodanega sladkorja (zlasti fruktoze) in soli na krvni tlak in zdravje srca in ožilja, ker je tipična ameriška prehrana oboje visoka.

O raziskovalcih Sheau Ching Chai, docentka za vedenjsko zdravje in prehrano na Univerzi v Delawareju, preučuje funkcionalna živila (fitokemikalije) in prehranske antioksidante ter njihovo vlogo pri preprečevanju kroničnih motenj, skupaj z vplivom prehranskih in življenjskih dejavnikov na kronične bolezni. Zanima jo, tudi, pri prehranskih in življenjskih posegih. Diplomirala je in magistrirala na državni univerzi Oklahoma ter doktorirala na državni univerzi Florida. Podoktorsko je opravljala na Univerzi v Severni Karolini na Chapel Hillu, preden se je leta 2013 pridružila fakulteti UD.

Poleg Chaija, sodelujoči raziskovalci so bili prva avtorica in doktorandka Safiyah Mansoori; Nicole Kushner, ki je prispeval kot dodiplomski študent bioloških znanosti in je zdaj študent medicinske fakultete; Richard Suminski, izredni profesor vedenjskega zdravja in prehrane na UD; in William Farquhar, profesor kineziologije in uporabne fiziologije.

• Nova študija bi lahko pomagala preprečiti smrtne okužbe pri dojenčkih
• Novo človeško debelo črevo na čipu omogoča in vitro študijo fiziologije sluzi