Najboljša hrana za zdravje prebave

Ko gre za zdravje prebave, smo vsi različni. Kar deluje za vas, morda ne bo delovalo za vašega prijatelja. Seveda obstajajo osnovna prehranska načela, ki bodo vsem pomagala, da bodo na poti do bolj zdravega prebavnega sistema. Vendar pa imajo intolerance, alergije na hrano in prebavne bolezni pomembno vlogo pri določanju vaše idealne prehrane. Zato je tako pomembno, da ste pozorni na namige, ki vam jih daje vaše telo. Obvestilo vas bo, ko ste ga razburili. Kljub temu bo kombinacija zdrave prehranske prakse in prilagoditev za vaše osebne potrebe ustvarila seznam najboljših živil za vaše prebavno zdravje.

Zdrave bakterije

Niso vse bakterije slabe. Človeško telo je gostitelj številnih vrst bakterij, ki običajno obstajajo v njegovih organih. Prebavni sistem ni nič drugačen. Pravzaprav ohranjanje zdrave skupnosti »normalne flore« v črevesju pomaga ohranjati zdravje in moč ter se izogniti neprijetnim simptomom in nevarnim okužbam. Bakterije, ki običajno obstajajo v vašem črevesju, opravljajo številne funkcije, vključno s pomočjo pri prebavi vlaknin in ustvarjanjem vitaminov iz hrane, ki jo jeste. Nasprotno, če nekaj moti ravnovesje, ki običajno obstaja v vašem črevesju, se lahko škodljive bakterije preselijo, kar povzroči nevarne okužbe. Zato nekateri zdravniki priporočajo jemanje probiotikov, še posebej, če ste jemali antibiotike. Kaj pa, če bi lahko s pravilno prehrano spodbujali skupnost zdravih bakterij? Pravzaprav lahko z naslednjo hrano.

Prebiotična živila so večinoma živila z vlakninami, ki lahko hranijo vaše zdrave prebavne bakterije. Fermentirani stranski produkti te prebave pomagajo ohranjati zdravje. Ta živila vključujejo mandlje, šparglje, banane, polnozrnate žitarice, endivijo, česen, zelenjavo, kivi, por, čebulo in stročnice. Nasprotno pa so probiotična živila že fermentirala bakterije, kot so laktobacili. Ko ga zaužijemo, ta hrana ne zagotavlja le vlaknin za hranjenje naših bakterij, ampak tudi dopolnitev zdravih bakterij. Ta živila vključujejo fermentirano zelenjavo in sojo, kultivirane mlečne in nemlečne izdelke, kot sta jogurt ali kefir, fermentirana zrna in fižol ter jabolčni kis. Z rednim uživanjem živil s teh seznamov boste pomagali ohranjati dobro uravnoteženo in zdravo okolje v črevesju.

Preprečevanje raka debelega črevesa

Rak debelega črevesa je uvrščen med pet najpogostejših rakavih obolenj, diagnosticiranih v Združenih državah, z ocenjeno stopnjo smrtnosti več kot 50.000 vsako leto. Genetika igra veliko vlogo pri nastanku raka debelega črevesa, vendar lahko prehrana vpliva tudi na to, ali boste razvili to resno bolezen ali ne. Pravzaprav se ocenjuje, da je 45 % vseh rakov debelega črevesa v ZDA mogoče preprečiti. Ameriški inštitut za raziskave raka (AICR) ima posebna priporočila glede prehrane, ki pomagajo pri preprečevanju raka debelega črevesa. Ta priporočila vključujejo splošno zdravo in uravnoteženo prehrano, skupaj z ustrezno vadbo, za ohranjanje zdrave teže in zmanjšanje trebušne maščobe. Poleg tega je priporočljiva prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin in malo rdečega mesa. Prav tako morate omejiti vnos alkohola in jesti veliko česna. Nekatere nedavne raziskave tudi kažejo, da lahko kalcij in vitamin D igrata vlogo pri preprečevanju raka debelega črevesa, zato poskrbite za uživanje hrane, bogate s temi hranili, vključno z obogatenimi žitaricami, mandlji, zeleno zelenjavo, listnato zelenjavo, stročnicami in lososom.

Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB)

GERB, ki ga povzročajo hrana in tekočine, ki se kopičijo iz želodca in dražijo tkivo požiralnika (požiralna cev), lahko povzroči neprijetne simptome, kot so riganje, zgaga, regurgitacija in težave pri požiranju. Vendar to ne vodi le do neugodja, ampak do resnih bolezni, vključno z rakom požiralnika. Obstajajo številne spremembe življenjskega sloga, ki lahko pomagajo pri teh simptomih, vključno z izogibanjem nekaterim živilom. Vedno je pomembno poslušati svoje telo in se izogibati hrani, ki povzroča simptome, vendar najpogostejša živila, ki poslabšajo GERB, vključujejo kofein, čokolado, alkohol, poprovo meto in mastno hrano.

Sindrom razdražljivega črevesja (IBS)

IBS je bolezen – ki jo doživljajo večinoma ženske, čeprav jo lahko imajo tudi moški –, ki povzroča veliko prebavnih težav. Simptomi vključujejo bolečine v trebuhu, napenjanje, plin, drisko in zaprtje. Najpomembnejše zdravljenje je uravnavanje vaše prehrane, izogibanje živilom, ki povzročajo simptome. Na splošno je priporočljiva prehrana z veliko vlakninami, čeprav je treba določena živila z vlakninami izločiti glede na simptome. Ta pristop se imenuje low-FODMAP, ker izločite živila, ki vsebujejo določene vlaknine in sladkorje. Najbolje je, da izločite nekaj živil naenkrat, da vidite, katero prenašate in katere ne. Skupine živil, ki jih je treba izločiti, vključujejo mleko in mlečne izdelke, živila z visoko vsebnostjo fruktoze, sorbitol, fruktane, ki so vlaknine v pšenici, in GOS, vlaknine, ki jih najdemo v fižolu in leči.

Vnetna črevesna bolezen (KVČB)

KVČB je skupina avtoimunskih bolezni, ki povzročajo vnetno reakcijo v črevesju. To so zelo resne bolezni, ki lahko, če jih ne nadzorujemo, zahtevajo operacijo in lahko povzročijo splošno slabo zdravje in celo smrt. Živila, ki se jim je treba izogibati, če imate eno od teh bolezni, vključujejo kofein, surovo sadje in zelenjavo, živila z visoko vsebnostjo vlaknin, semena in oreščke. Zdravljenje teh bolezni mora potekati pod skrbnim nadzorom specializiranih zdravnikov in pogosto vključuje jemanje zdravil skupaj s spremembami življenjskega sloga in prehrane.

Celiakija

Celiakija je avtoimunska bolezen, ki vpliva na vašo sposobnost prenašanja in prebave glutena, ki ga najdemo v pšenici in drugih žitih. Ko nekdo s celiakijo zaužije hrano, ki vsebuje gluten, povzroči, da se njihov imunski sistem odzove in napade črevesje, kar povzroči vnetje in bolečino. Simptomi vključujejo krče v trebuhu, drisko, slabo absorpcijo in hujšanje. Če imate celiakijo, je zelo pomembno, da uživate dieto brez glutena. Živila, ki se jim je treba izogibati, vključujejo pšenico, rž, ječmen, slad in pivski kvas.

Ohranjanje prebavnega zdravja je zelo individualiziran načrt, ki mora upoštevati všečke in nevšečnosti, splošne prehranske smernice, alergije in intolerance ter kronične bolezni. Z izjemo tistih s posebnimi prebavnimi motnjami se priporoča prehrana z veliko sadja, zelenjave, polnozrnatih žit in pustih beljakovin, da bo vaše črevesje zdravo in telo močno. Če imate kakršna koli vprašanja glede prebavnega zdravja ali vaših individualnih prehranskih potreb, nas pokličite v bližnjo pisarno, da se dogovorite za sestanek: severni urad (512) 244-2273, centralni urad (512) 454-4588 in južni urad (512 ) 448-4588. Če ste že obstoječi pacient, lahko zahtevate za sestanek prek spleta.   Pri Austin Gastroenterology je vaše prebavno zdravje naša glavna prednostna naloga.

• Na kateri točki bi morali prenehati s samozdravljenjem GERB?
• Kaj pričakovati med endoskopskim postopkom