Den beste maten for helsen til fordøyelsen

Når det gjelder fordøyelseshelse, er alle forskjellige. Det som fungerer for deg, fungerer kanskje ikke for vennen din. Selvfølgelig er det grunnleggende ernæringsprinsipper som vil bidra til å holde alle på sporet til et sunnere fordøyelsessystem. Imidlertid spiller intoleranser, matallergier og fordøyelsessykdommer en rolle i å bestemme ditt ideelle kosthold. Det er derfor det er så viktig å være oppmerksom på signalene kroppen din gir deg. Det vil fortelle deg når du har opprørt det. Når det er sagt, en kombinasjon av sunn ernæringspraksis med tilrettelegging for dine personlige behov, vil produsere en liste over de beste matvarene for fordøyelseshelsen din.

Sunne bakterier

Ikke alle bakterier er dårlige. Menneskekroppen er vert for mange typer bakterier som normalt finnes i organene. Fordøyelsessystemet er ikke annerledes. Faktisk hjelper det å opprettholde et sunt fellesskap av "normal flora" i tarmen til å holde deg sunn og sterk, og for å unngå ubehagelige symptomer og farlige infeksjoner. Bakteriene som normalt finnes i tarmen din, utfører en rekke funksjoner, inkludert å hjelpe til med fordøyelsen av fiber og skape vitaminer fra maten du spiser. Omvendt, hvis noe forstyrrer balansen som normalt eksisterer i tarmen din, kan skadelige bakterier ha sjansen til å flytte inn, noe som resulterer i farlige infeksjoner. Dette er grunnen til at noen leger anbefaler å ta probiotika, spesielt hvis du har tatt antibiotika. Men hva om du kunne fremme et sunt bakteriesamfunn ved å spise riktig? Det kan du faktisk med følgende matvarer.

Prebiotisk mat er for det meste fibermat som kan mate dine sunne fordøyelsesbakterier. De fermenterte biproduktene av denne fordøyelsen bidrar til å holde deg sunn. Disse matvarene inkluderer mandler, asparges, bananer, fullkornsblandinger, endive, hvitløk, greener, kiwi, purre, løk og belgfrukter. Probiotisk mat, derimot, har allerede blitt fermentert av bakterier som laktobaciller. Når den spises, gir denne maten ikke bare fiber for å mate bakteriene våre, men også en påfyll av sunnere bakterier. Disse matvarene inkluderer fermenterte grønnsaker og soyabønner, dyrkede meieriprodukter og ikke-meieriprodukter som yoghurt eller kefir, fermenterte korn og bønner og eplecidereddik. Ved å regelmessig innta mat fra disse listene, vil du bidra til å holde miljøet inne i tarmen godt balansert og sunt.

Forebygging av tykktarmskreft

Tykktarmskreft er rangert blant de fem mest vanlige kreftformene diagnostisert i USA, med en estimert dødsrate på mer enn 50 000 hvert år. Genetikk spiller en stor rolle i utviklingen av tykktarmskreft, men kosthold kan også gjøre en forskjell på om du utvikler denne alvorlige sykdommen eller ikke. Faktisk er det anslått at 45% av alle tykktarmskreft i USA kan forebygges. American Institute for Cancer Research (AICR) har spesifikke anbefalinger angående kosthold, for å hjelpe i forebygging av tykktarmskreft. Disse anbefalingene inkluderer et generelt sunt og godt balansert kosthold, sammen med tilstrekkelig trening, for å opprettholde en sunn vekt og redusere magefett. I tillegg anbefales en diett med mye fiber og lite rødt kjøtt. Du bør også begrense alkoholinntaket og spise mye hvitløk. Noen nyere forskning indikerer også at kalsium og vitamin D kan spille en rolle i forebygging av tykktarmskreft, så sørg for å spise mat som er rik på disse næringsstoffene, inkludert berikede frokostblandinger, mandler, grønne grønnsaker, bladgrønnsaker, belgfrukter og laks.

Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD)

GERD, som er forårsaket av mat og væsker som kommer fra magen for å irritere vevet i spiserøret (svelgerøret), kan forårsake ubehagelige symptomer som raping, halsbrann, oppstøt og problemer med å svelge. Dette kan imidlertid ikke bare føre til ubehag, men til alvorlig sykdom inkludert spiserørskreft. Det er en rekke livsstilsendringer som kan hjelpe med disse symptomene, som inkluderer unngåelse av visse matvarer. Det er alltid viktig å lytte til din egen kropp, unngå mat som forårsaker symptomer, men de vanligste matvarene som forverrer GERD inkluderer koffein, sjokolade, alkohol, peppermynte og fet mat.

Irritabel tarmsyndrom (IBS)

IBS er en sykdom – som oftest oppleves av kvinner, selv om menn også kan ha den – som forårsaker mye fordøyelsesbesvær. Symptomene inkluderer magesmerter, oppblåsthet, gass, diaré og forstoppelse. Den viktigste behandlingen er regulering av kostholdet ditt, unngå matvarer som forårsaker symptomer. Vanligvis anbefales en diett med mye fiber, selv om visse matvarer med fiber bør elimineres basert på symptomer. Denne tilnærmingen kalles lavFODMAP fordi du eliminerer matvarer som har visse fibre og sukkerarter. Det er best å eliminere noen få matvarer om gangen for å se hvilke du tåler og hvilke du ikke gjør. Gruppene av matvarer som skal elimineres inkluderer melk og meieriprodukter, mat med mye fruktose, sorbitol, fruktaner, som er en fiber som finnes i hvete, og GOS, en fiber som finnes i bønner og linser.

Inflammatorisk tarmsykdom (IBD)

IBD er en gruppe autoimmune sykdommer som forårsaker en betennelsesreaksjon i tarmen. Dette er svært alvorlige sykdommer som, hvis de ikke kontrolleres, kan kreve kirurgi og kan føre til generell dårlig helse og til og med død. Mat som bør unngås hvis du har en av disse sykdommene inkluderer koffein, rå frukt og grønnsaker, fiberrik mat, frø og nøtter. Behandling av disse sykdommene bør være under nøye tilsyn av spesialiserte leger og inkluderer ofte medisiner sammen med endringer i livsstil og kosthold.

Cøliaki

Cøliaki er en autoimmun sykdom som påvirker din evne til å tolerere og fordøye gluten, som finnes i hvete og andre kornsorter. Når noen med cøliaki spiser mat som inneholder gluten, får det immunsystemet til å reagere og angripe tarmen, noe som forårsaker betennelse og smerte. Symptomer inkluderer magekramper, diaré, dårlig absorpsjon og vekttap. Det er svært viktig å spise en glutenfri diett hvis du har cøliaki. Mat du bør unngå inkluderer hvete, rug, bygg, malt og ølgjær.

Å opprettholde fordøyelseshelsen er en veldig individualisert plan som bør ta hensyn til liker og misliker, generelle ernæringsmessige retningslinjer, allergier og intoleranser, samt kronisk sykdom. Med unntak av de med spesifikke fordøyelsessykdommer, anbefales en diett med mye frukt, grønnsaker, fullkorn og magre proteiner for å holde tarmen sunn og kroppen sterk. Hvis du har spørsmål angående fordøyelseshelse eller dine individuelle kostholdsbehov, ring oss på et kontor nær deg for å avtale en avtale: North Office (512) 244-2273, Central Office (512) 454-4588 og South Office (512) ) 448-4588. Hvis du er en eksisterende pasient, kan du be om en time på nettet.   Hos Austin Gastroenterology er fordøyelseshelsen din toppprioritet.

• Når bør du slutte å selvbehandle GERD?
• Hva du kan forvente under en endoskopi-prosedyre