Stomach Health >> gyomor egészség >  >> Stomach Knowledges >> gyomor cikk

A legjobb ételek az emésztés egészségéért

Ha az emésztés egészségéről van szó, mindenki más. Ami neked bevált, nem biztos, hogy a barátodnál fog működni. Természetesen vannak olyan alapvető táplálkozási elvek, amelyek segítenek abban, hogy mindenki az egészségesebb emésztőrendszer felé haladjon. Az intolerancia, az ételallergia és az emésztési betegségek azonban mind szerepet játszanak az ideális étrend meghatározásában. Ezért olyan fontos, hogy figyeljen a test által adott jelzésekre. Értesíteni fogja, ha felzaklatta. Ennek ellenére az egészséges táplálkozási gyakorlatok és az Ön személyes szükségleteinek megfelelő elhelyezés kombinációja elkészíti az emésztőrendszer egészsége szempontjából legjobb élelmiszerek listáját.

Egészséges baktériumok

Nem minden baktérium rossz. Az emberi test sokféle baktériumnak ad otthont, amelyek normálisan előfordulnak a szerveiben. Az emésztőrendszer nem más. Valójában a „normál flóra” közösségének fenntartása a bélben segít megőrizni egészségét és erősségét, valamint elkerülni a kellemetlen tüneteket és a veszélyes fertőzéseket. A bélrendszerben normálisan előforduló baktériumok számos funkciót látnak el, beleértve a rostok emésztését, és vitaminokat állítanak elő az elfogyasztott élelmiszerekből. Ezzel szemben, ha valami megzavarja a bélrendszerben normálisan meglévő egyensúlyt, akkor előfordulhat, hogy káros baktériumok költözhetnek be, ami veszélyes fertőzéseket eredményezhet. Ez az oka annak, hogy egyes orvosok probiotikumok szedését javasolják, különösen, ha Ön antibiotikumot szedett. De mi lenne, ha megfelelő táplálkozással elősegítené az egészséges baktériumközösséget? Valójában a következő ételekkel is megteheti.

A prebiotikus élelmiszerek többnyire rosttartalmú élelmiszerek, amelyek táplálják az egészséges emésztő baktériumokat. Az emésztés fermentált melléktermékei hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Ezek az élelmiszerek közé tartozik a mandula, spárga, banán, teljes kiőrlésű gabonafélék, endívia, fokhagyma, zöldek, kivi, póréhagyma, hagyma és hüvelyesek. Ezzel szemben a probiotikus élelmiszereket baktériumok, például laktobacillusok már fermentálták. Ha elfogyasztjuk, ez az étel nemcsak rostot biztosít a baktériumok táplálásához, hanem az egészségesebb baktériumok pótlását is. Ezek az élelmiszerek közé tartoznak a fermentált zöldségek és szójabab, tenyésztett tejtermékek és nem tejtermékek, például joghurt vagy kefir, fermentált gabonafélék és babok, valamint almaecet. Az ezeken a listákon szereplő ételek rendszeres fogyasztásával hozzájárul ahhoz, hogy a bélrendszer kiegyensúlyozott és egészséges legyen.

A vastagbélrák megelőzése

A vastagbélrák az Egyesült Államokban diagnosztizált öt leggyakoribb rákos megbetegedések közé tartozik, a becsült halálozási arány évente több mint 50 000. A genetika nagy szerepet játszik a vastagbélrák kialakulásában, de az étrend is befolyásolhatja, hogy kialakul-e ez a súlyos betegség vagy sem. Valójában a becslések szerint az Egyesült Államokban az összes vastagbélrák 45%-a megelőzhető. Az Amerikai Rákkutató Intézet (AICR) speciális ajánlásokat fogalmaz meg az étrenddel kapcsolatban, hogy segítse a vastagbélrák megelőzését. Ezek az ajánlások magukban foglalják az általános egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, valamint a megfelelő testmozgást az egészséges testsúly fenntartása és a hasi zsír csökkentése érdekében. Ezenkívül magas rost- és alacsony vörös hústartalmú étrend javasolt. Ezenkívül korlátoznia kell az alkoholfogyasztást és enni sok fokhagymát. Egyes közelmúltbeli kutatások azt is jelzik, hogy a kalcium és a D-vitamin szerepet játszhat a vastagbélrák megelőzésében, ezért ügyeljen arra, hogy e tápanyagokban gazdag ételeket fogyasszon, beleértve a dúsított gabonaféléket, mandulát, zöld zöldségeket, leveles zöldségeket, hüvelyeseket és lazacot.

Gastrooesophagealis reflux betegség (GERD)

A GERD-t, amelyet a gyomorból visszahúzódó élelmiszerek és folyadékok okoznak, hogy irritálják a nyelőcső szövetét (nyelőcső), olyan kellemetlen tüneteket okozhat, mint a böfögés, gyomorégés, regurgitáció és nyelési nehézség. Ez azonban nem csak kellemetlen érzéshez vezethet, hanem súlyos betegségekhez is, beleértve a nyelőcsőrákot is. Számos életmódbeli változás segíthet ezeken a tüneteken, beleértve bizonyos ételek elkerülését. Mindig fontos, hogy figyeljen saját testére, kerülje a tüneteket okozó ételeket, azonban a leggyakoribb élelmiszerek, amelyek súlyosbítják a GERD-t, a koffein, a csokoládé, az alkohol, a borsmenta és a zsíros ételek.

Irritábilis bél szindróma (IBS)

Az IBS egy olyan betegség, amelyet leginkább a nők tapasztalnak, bár férfiaknál is előfordulhat, és amely jelentős emésztési zavarokat okoz. A tünetek közé tartozik a hasi fájdalom, puffadás, gázképződés, hasmenés és székrekedés. A legfontosabb kezelés az étrend szabályozása, a tüneteket okozó ételek kerülése. Általában rostban gazdag étrend javasolt, bár bizonyos rosttartalmú ételeket a tünetek alapján ki kell hagyni. Ezt a megközelítést alacsony FODMAP-nak nevezik, mert kizárja azokat az élelmiszereket, amelyek bizonyos rostokat és cukrokat tartalmaznak. A legjobb, ha egyszerre néhány ételt kiiktat, hogy megtudja, melyiket tolerálja és melyiket nem. A kiiktatandó élelmiszercsoportok közé tartozik a tej és tejtermékek, a magas fruktóz-, szorbit-, fruktántartalmú élelmiszerek, ami a búzában található rost, valamint a babban és lencsében található rost, a GOS.

Gyulladásos bélbetegség (IBD)

Az IBD az autoimmun betegségek egy csoportja, amelyek gyulladásos reakciót okoznak a bélben. Ezek nagyon súlyos betegségek, amelyek kontrollálatlanok műtétet igényelhetnek, és általános rossz egészségi állapotot, sőt akár halált is okozhatnak. Ha ezen betegségek valamelyikében szenved, kerülendő élelmiszerek közé tartozik a koffein, a nyers gyümölcsök és zöldségek, a magas rosttartalmú ételek, a magvak és a diófélék. Ezeknek a betegségeknek a kezelését speciális orvosok gondos felügyelete alatt kell végezni, és gyakran gyógyszereket is magában foglal, valamint életmódbeli és étrendi változtatásokat.

Celiakia

A cöliákia egy autoimmun betegség, amely befolyásolja a búzában és más gabonákban található glutén tolerálhatóságát és emésztését. Amikor egy lisztérzékeny ember glutént tartalmazó ételt fogyaszt, az immunrendszere reakcióba lép és megtámadja a beleket, gyulladást és fájdalmat okozva. A tünetek közé tartozik a hasi görcs, a hasmenés, a rossz felszívódás és a fogyás. Nagyon fontos a gluténmentes diéta, ha cöliákiás betegségben szenved. A kerülendő élelmiszerek közé tartozik a búza, a rozs, az árpa, a maláta és a sörélesztő.

Az emésztőrendszer egészségének megőrzése egy nagyon személyre szabott terv, amelynek figyelembe kell vennie a tetszéseket és nemtetszéseket, az általános táplálkozási irányelveket, az allergiákat és intoleranciákat, valamint a krónikus betegségeket. A speciális emésztési zavarokkal küzdők kivételével a gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjékben gazdag étrend javasolt, hogy bélrendszere egészséges és szervezete erős legyen. Ha bármilyen kérdése van az emésztőrendszer egészségével vagy egyéni táplálkozási igényeivel kapcsolatban, hívjon minket a közeli irodában, hogy időpontot egyeztethessünk: North Office (512) 244-2273, Central Office (512) 454-4588 és South Office (512). ) 448-4588. Ha Ön már meglévő beteg, online is kérhet időpontot.   Az Austin Gastroenterologynál az Ön emésztőrendszerének egészsége a legfontosabb számunkra.