I migliori alimenti per la salute dell'apparato digerente

Quando si tratta di salute dell'apparato digerente, ognuno è diverso. Ciò che funziona per te, potrebbe non funzionare per il tuo amico. Naturalmente, ci sono principi nutrizionali di base che aiuteranno a mantenere tutti sulla buona strada per un sistema digestivo più sano. Tuttavia, le intolleranze, le allergie alimentari e le malattie digestive giocano tutti un ruolo nel determinare la dieta ideale. Ecco perché è così importante prestare attenzione ai segnali che il tuo corpo ti dà. Ti farà sapere quando l'avrai sconvolto. Detto questo, una combinazione di pratiche nutrizionali sane con adattamenti per le tue esigenze personali produrrà un elenco dei migliori alimenti per la tua salute digestiva.

Batteri sani

Non tutti i batteri sono cattivi. Il corpo umano ospita molti tipi di batteri che esistono normalmente all'interno dei suoi organi. Il sistema digestivo non è diverso. In effetti, mantenere una sana comunità di "flora normale" nell'intestino aiuta a mantenersi sani e forti ed evitare sintomi spiacevoli e infezioni pericolose. I batteri che esistono normalmente nel tuo intestino svolgono una serie di funzioni tra cui aiutare la digestione delle fibre e creare vitamine dal cibo che mangi. Al contrario, se qualcosa interferisce con l'equilibrio che esiste normalmente nell'intestino, i batteri nocivi possono avere la possibilità di entrare, provocando infezioni pericolose. Questo è il motivo per cui alcuni medici consigliano di assumere probiotici, soprattutto se hai assunto antibiotici. Ma se potessi promuovere una sana comunità di batteri mangiando bene? Infatti puoi, con i seguenti alimenti.

I cibi prebiotici sono per lo più alimenti di fibre che possono nutrire i tuoi batteri digestivi sani. I sottoprodotti fermentati di questa digestione aiutano a mantenerti in salute. Questi alimenti includono mandorle, asparagi, banane, cereali integrali, indivia, aglio, verdure, kiwi, porri, cipolle e legumi. Gli alimenti probiotici, al contrario, sono già stati fermentati da batteri come i lattobacilli. Quando viene mangiato, questo alimento non fornisce solo fibre per nutrire i nostri batteri, ma anche un reintegratore di batteri più sani. Questi alimenti includono verdure e semi di soia fermentati, latticini coltivati ​​e prodotti non caseari come yogurt o kefir, cereali e fagioli fermentati e aceto di mele. Consumando regolarmente gli alimenti di questi elenchi, aiuterai a mantenere l'ambiente all'interno del tuo intestino ben equilibrato e sano.

Prevenire il cancro al colon

Il cancro del colon è classificato tra i primi cinque tumori più comuni diagnosticati negli Stati Uniti, con un tasso di mortalità stimato di oltre 50.000 ogni anno. La genetica gioca un ruolo importante nello sviluppo del cancro al colon, ma la dieta può anche fare la differenza se si sviluppa o meno questa grave malattia. In effetti, si stima che il 45% di tutti i tumori del colon negli Stati Uniti sia prevenibile. L'American Institute for Cancer Research (AICR) ha raccomandazioni specifiche sulla dieta, per aiutare nella prevenzione del cancro del colon. Queste raccomandazioni includono una dieta complessivamente sana e ben bilanciata, insieme a un adeguato esercizio fisico, per mantenere un peso sano e ridurre il grasso della pancia. Inoltre, si consiglia una dieta ricca di fibre e povera di carne rossa. Dovresti anche limitare l'assunzione di alcol e mangiare molto aglio. Alcune ricerche recenti indicano anche che il calcio e la vitamina D possono svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro al colon, quindi assicurati di mangiare cibi ricchi di questi nutrienti, inclusi cereali fortificati, mandorle, verdure a foglia verde, legumi e salmone.

Malattia da reflusso gastroesofageo (GERD)

GERD, che è causato da cibi e liquidi che tornano dallo stomaco per irritare il tessuto dell'esofago (tubo di deglutizione), può causare sintomi spiacevoli come eruttazione, bruciore di stomaco, rigurgito e difficoltà a deglutire. Tuttavia, questo non può solo portare a disagio, ma anche a malattie gravi, incluso il cancro esofageo. Ci sono una serie di cambiamenti nello stile di vita che possono aiutare con questi sintomi, che includono l'evitare determinati alimenti. È sempre importante ascoltare il proprio corpo, evitando cibi che causano sintomi, tuttavia i cibi più comuni che peggiorano la GERD includono caffeina, cioccolato, alcol, menta piperita e cibi grassi.

Sindrome dell'intestino irritabile (IBS)

L'IBS è una malattia – vissuta principalmente dalle donne, sebbene anche gli uomini possano averla – che causa un grande disagio digestivo. I sintomi includono dolore addominale, gonfiore, gas, diarrea e costipazione. Il trattamento più importante è la regolazione della dieta, evitando gli alimenti che causano sintomi. Generalmente si consiglia una dieta ricca di fibre, anche se alcuni alimenti con fibre dovrebbero essere eliminati in base ai sintomi. Questo approccio è chiamato low-FODMAP perché elimini gli alimenti che hanno determinate fibre e zuccheri. È meglio eliminare pochi cibi alla volta per vedere quali tolleri e quali no. I gruppi di alimenti da eliminare includono latte e latticini, alimenti ricchi di fruttosio, sorbitolo, fruttani, che è una fibra che si trova nel grano, e GOS, una fibra che si trova nei fagioli e nelle lenticchie.

Malattia infiammatoria intestinale (IBD)

Le IBD sono un gruppo di malattie autoimmuni che causano una reazione infiammatoria nell'intestino. Si tratta di malattie molto gravi che, se non controllate, possono richiedere un intervento chirurgico e possono causare una cattiva salute generale e persino la morte. Gli alimenti da evitare se si dispone di una di queste malattie includono caffeina, frutta e verdura cruda, cibi ricchi di fibre, semi e noci. Il trattamento di queste malattie dovrebbe essere sotto un'attenta supervisione di medici specializzati e spesso include farmaci insieme a cambiamenti nello stile di vita e nella dieta.

Celiachia

La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce la capacità di tollerare e digerire il glutine, che si trova nel grano e in altri cereali. Quando una persona celiaca mangia cibo contenente glutine, fa reagire il suo sistema immunitario e attacca l'intestino, causando infiammazione e dolore. I sintomi includono crampi addominali, diarrea, scarso assorbimento e perdita di peso. È molto importante seguire una dieta priva di glutine se si è affetti da celiachia. Gli alimenti da evitare includono grano, segale, orzo, malto e lievito di birra.

Mantenere la salute dell'apparato digerente è un piano molto individualizzato che dovrebbe prendere in considerazione simpatie e antipatie, linee guida nutrizionali generali, allergie e intolleranze, nonché malattie croniche. Ad eccezione di chi ha disturbi digestivi specifici, una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine ​​magre è consigliata per mantenere l'intestino sano e il corpo forte. Se hai domande sulla salute dell'apparato digerente o sulle tue esigenze dietetiche individuali, chiamaci in un ufficio vicino a te per fissare un appuntamento: Ufficio nord (512) 244-2273, Ufficio centrale (512) 454-4588 e Ufficio sud (512 ) 448-4588. Se sei un paziente esistente, puoi richiedere un appuntamento online.   In Austin Gastroenterology, la tua salute digestiva è la nostra massima priorità.

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