Najboljše knjige o vašem telesu, hrani in možganih

Glavna pisateljica Leigh Stewart deli svoje najboljše izbore za poletna branja, ki bodo spremenila vaš pogled na življenje in zdravje.

Knjige, ki sem jih izbral, pokrivajo različne teme, ki so nujne, če želite prevzeti nadzor nad svojim zdravjem. Raziskujejo vir in korenine sodobnih zagat, ki vplivajo na naše vsakodnevne odločitve:

1. Od kod prihaja vaša hrana in zakaj je to pomembno
2. Naravna telesna ura in kako se sinhronizirati z njo
3. Družbeni mediji, ekonomija pozornosti in kako vpliva na nas
4. Vaše črevesje, vse, kar niste vedeli o tem organu
5. Kako se oblikujejo navade in kako ustvariti boljše

Vsaka od teh knjig mi je dala dragocen vpogled v delovanje človeškega telesa in kako je naše zdravje na splošno posledica številnih premikajočih se delov.

Konec koncev, večino svojih dni porabim za dešifriranje kompleksne znanosti in prevajanje teh ugotovitev v uporabne informacije za vas, dragi bralec. Toda za dosego zdravja je večja ovira kot dostop do znanja:vedenje.

Ne pišem iz utelešenega slonokoščenega stolpa popolnosti, saj je tudi z znanjem spreminjanje mojega vedenja stalna vojna. Nič nenavadnega, da se počutim, kot da sem prepustil toliko podlage, kot sem pridobil, da bi dosegel svoje cilje, da bi delal bolje, bolje jedel in bolje živel.

Toda tudi če izgubim bitko tu in tam (ali vsak drugi dan), je vojna na izčrpanost, s katero se borim, in moj nasprotnik je zastrašujoč. Po naravi je naša vrsta navsezadnje pripravljena na mehanizme, ki iščejo užitke, kot so hrana, seks in sprostitev (beri varnost).

Naši možgani niso stoični zaveznik, so prilagodljivi in ​​dovzetni za manipulacijo. Vpliv je lahko zunanji, na primer privlačna embalaža v določenih barvah – oglaševanje prikrito pritegne vaše osnovne instinkte (iskanje užitka) – ali družbeni mediji, kjer nas razkošni prikazi popolnosti in sreče lahko naredijo manj zadovoljni.

Morda je to sladek, masten, mehak goveji burger, po katerem ste hrepeneli – popolnoma zasnovan tako, da pritegne vaš prvinski instinkt za kalorično gosto hrano z mehko teksturo, ki vas zavede, da jeste več, kot bi morali.

In sem omenil notranje vplive? Črevesni mikrobi verjetno lahko manipulirajo z možgani, debelost verjetno vpliva na kognitivno delovanje, vnetje pa povzroča depresijo, depresija pa vnetje. In to je le nekaj, če jih naštejem.

Znanje odpira vrata do izbire in tam je dolgoročno zdravje.

Pred samo stotimi leti so bile naša primarna zdravstvena skrb nalezljive bolezni. Toda zdaj je zaradi pogubnega vdora v naše vsakodnevne odločitve s sredstvi, zasnovanimi za igranje na naše biološko programiranje, zboleli za preprečljivo kronične bolezni.

Priznam, stopil sem čez rob in na čuden teren tako zaradi okoliščin kot zaradi izbire:telefon redko uporabljam, imam hišo polno fermentirajoče hrane in prave hrane (ni potrebna embalaža) in ne boste me našli na družbenih omrežjih.

Ker ne maram, da mi govorijo, kaj naj naredim. In res ne cenim, da me zavedejo, da delam stvari, ko je končni rezultat polnjenje žepov nekoga drugega na račun svojega zdravja, ne glede na stroške ali posledice za zdravje ljudi in planet.

Knjige so se izkazale za neprecenljiv vir znanja in perspektive, ko gre za razumevanje, kako naša biologija vpliva na naše vedenje. In v teh knjigah so besede upanja, globoko zakoreninjene v trenutnem kontekstu.

Znanje odpira vrata do izbire in tam je dolgoročno zdravje. In če to berete, kaj naj rečem? Razen morda, dobrodošli v mosh pit.

Dilema Vsejedca

Michael Pollan

Če še nikoli niste slišali za Michaela Pollana, vas čaka poslastica. Potem ko je ta avtor zastavil samo eno preprosto vprašanje:»Kaj naj imamo za večerjo?«, se ta avtor poda na misijo do vira štirih različnih obrokov.

Na tem poučnem in šaljivem potovanju kupi volana, vzgojenega za množično pridelano hitro hrano, izračuna, koliko koruze gre za vesel obrok, se nauči, kako se jesti, in odkrije, zakaj se ekološka hrana v supermarketih morda ne prodaja ravno po pričakovanjih.

Oglejte si Cooked, 4-delni dokumentarni film Netflixa o hrani z Michaelom Pollanom

Seveda gre za Ameriko, vendar je ta država ključna pri opredeljevanju kulture in standardov proizvodnje hrane po vsem svetu. In ni boljšega vodnika od Michaela Pollana. Je tudi odlična zvočna knjiga za tiste, ki se vozijo na delo ali uživajo v podcastih.

Imam vse knjige Michaela Pollana, včasih v dvojniku. Če vas seveda zanima, kaj pomeni biti človek, je on avtor za vas.

Cirkadiana koda

Pr. Satchin Panda

Ta knjiga je namenjena vsem, ki so obiskali zdravnike s prebavnimi simptomi, težavami s spanjem, nezmožnostjo hujšanja in drugimi neugodji, ki so bili marginalizirani, ker niso operabilni ali akutni.

Pr. Satchin Panda je eden vodilnih svetovnih umov na področju kronobiologije, naravne telesne ure. V tej knjigi povzema osupljive ugotovitve iz svojih desetletij na tem področju in pokaže, kako lahko življenje, ki ni usklajeno z naravnim ritmom našega telesa, resne posledice za naše zdravje.

Dr. Rangan Chatterjee intervjuva s pr. Panda o cirkadianem ritmu

Če poskušate ugotoviti, zakaj ne morete shujšati, ne glede na to, kako strogo se držite diete, se borite z nespečnostjo, imate zgago ponoči ali samo iščete načine za izboljšanje svojega razpoloženja, boste morda našli odgovore, ki jih imate. iščem.

Ker sem se osebno boril s prebavnimi težavami in nespečnostjo, sem preizkusil več priporočil dr. Pande. Delujejo.

Izstopite iz naše luči

James Williams

Ta knjiga, ki jo je napisal nekdanji Googlov vodja oglaševanja, ki je pobegnil iz dnevne službe, da bi študiral filozofijo v Cambridgeu (Združeno kraljestvo), vsebuje edinstven vpogled v globlje funkcije družbenih medijev.

Ted se pogovori z Jamesom Williamsom o družbenih medijih in spletnih motnjah

James Williams trdi, da ne živimo v »informacijski družbi«, ampak v ekonomiji pozornosti. Neposredno iz ust profesionalca na področju algoritmov pregleda nekatere bolj mračne vidike najbolj priljubljenih funkcij interneta, kot sta Google in Facebook.

Mnogi ne vedo, da se vaš čas in pozornost na spletu monetizirata, trguje in prodajata z uporabo oglaševalskih meritev. Čas je, da to opazimo, razumemo, zakaj je to pomembno in kako bi lahko spremenilo človeštvo, kot ga poznamo.

Črevesje:notranja zgodba o najbolj podcenjenem organu našega telesa

Giulia Enders

Zadrega, zmedenost in nelagodje so prepogosto prva čustva, ki pridejo na misel, ko ljudje pomislijo na črevesje, in prav s tem se mora soočiti Giulia Enders.

Seveda si lahko namesto tega ogledate ta pogovor Ted z Giulio

Na medicinski fakulteti je spoznala, da ima veliko ljudi zanjo nerodna vprašanja o prebavnem sistemu – vprašanja, ki so jih leta premišljevala v možganih. Giulia se je odločila poiskati te odgovore in se podala na lastno potovanje v osnovne skrivnosti tega čudovitega sistema.

Na tem potovanju od ust do rektuma boste odkrili, kako deluje zastrupitev s hrano, kaj naredijo mikroskopske izrastke na vašem črevesju in zakaj potrebujete toliko površine za prebavo hrane.

V Atlas Biomed strastno verjamemo v opolnomočenje ljudi z znanjem in smo veliki ljubitelji prebavnega sistema v vsem njegovem sijaju!

Moč navade

Avtor Charles Duhigg

Vsi smo nagnjeni k slabim navadam in vsak, ki se je poskušal spremeniti, se bo strinjal, da je to podvig velikih razsežnosti. Tu lahko malo znanosti s pomočjo Charlesa Duhigga pride daleč.

Charles Duhigg razlaga navado s svojo težavo s piškotki na dan

Poglobitev v raziskave človeškega vedenja, nevropsihologije in vseh drugih znanstvenih področij, ki vplivajo na naše odločitve, je lahko težko delo. Tu pridejo njegove novinarske veščine prav.

Ta knjiga razlaga mehaniko, ki stoji za navadami, z anekdotami in očarljivimi pripovedmi profesionalnih športnikov in sej velikih podjetij, da vam pomaga narediti spremembe, ki vam lahko izboljšajo življenje.

Pozabite na bikini telo, raje se prepojite z znanjem:poletje je najboljši čas za uživanje ob dobri knjigi v nežni senci hrasta.

• Test DNK:Ali lahko preverite intoleranco za gluten?
• Testiranje mikrobioma za parazite, viruse, okužbe, IBS in puščajoče črevesje?