Toppbøker om din kropp, mat og hjerne

Sjefforfatter, Leigh Stewart, deler sine toppvalg for sommerlesninger som vil endre synet ditt på liv og helse.

Bøkene jeg har valgt dekker ulike emner som er avgjørende hvis du vil ta kontroll over helsen din. De undersøker kilden og røttene til dagens gåter som påvirker våre daglige valg:

1. Hvor maten kommer fra og hvorfor det er viktig
2. Kroppens naturlige klokke og hvordan du synkroniserer med den
3. Sosiale medier, oppmerksomhetsøkonomien og hvordan den påvirker oss
4. Magen din, alt du ikke visste om dette organet
5. Hvordan vaner dannes og hvordan skape bedre

Hver eneste av disse bøkene har gitt meg verdifull innsikt i hvordan menneskekroppen fungerer, og hvordan helsen vår for øvrig er et resultat av mange bevegelige deler.

Tross alt går mesteparten av dagene mine til å tyde kompleks vitenskap og oversette disse funnene til brukbar informasjon for deg, kjære leser. Men det er en større barriere for å oppnå helse enn tilgang til kunnskap:atferd.

Jeg skriver ikke fra et inkarnert elfenbenstårn av perfeksjon, for selv med kunnskap er det å endre oppførselen min en pågående krig. Det er ikke uvanlig for meg å føle at jeg har innrømmet så mye terreng som jeg har oppnådd med å nå målene mine om å gjøre det bedre, spise bedre og leve bedre.

Men selv om jeg taper en kamp her og der (eller annenhver dag), er det en utmattelseskrig jeg kjemper, og motstanderen min er skremmende. Av natur er arten vår hardkoblet for nytelsessøkende mekanismer som mat, sex og avslapning (les sikkerhet) tross alt.

Hjernen vår er ikke en stoisk alliert, den er formbar og utsatt for manipulasjon. Påvirkningen kan være ekstern, som attraktiv innpakning i spesifikke farger – reklame appellerer i det skjulte til dine basale instinkter (lystsøkende) – eller sosiale medier der prangende fremvisninger av perfeksjon og lykke kan gjøre oss mindre fornøyde.

Kanskje det er den sukkerholdige, fete, myke biffburgeren du har hatt lyst på – perfekt designet for å appellere til ditt primære instinkt for kaloririke matvarer med en myk tekstur som lurer deg til å spise mer enn du burde.

Og nevnte jeg de interne påvirkningene? Tarmmikrober kan sannsynligvis manipulere hjernen, overvekt påvirker sannsynligvis kognitiv ytelse, og betennelse avler depresjon, og depresjon avler betennelse. Og det er bare for å nevne noen.

Kunnskap åpner døren til valg, og det er der langsiktig helse ligger.

Det var bare hundre år siden at vår primære medisinske bekymring var infeksjonssykdommer. Men nå er det den skadelige invasjonen av våre daglige valg med midler utviklet for å spille på vår biologiske programmering som gjør oss syke med forebyggbare kroniske sykdommer.

Riktignok har jeg tråkket over kanten og inn i rart terreng både gjennom omstendigheter og valg:Jeg bruker sjelden telefonen, jeg har et hus fullt av gjærende matvarer og faktisk mat (ingen emballasje nødvendig), og du finner meg ikke på sosiale medier.

For jeg liker ikke å bli fortalt hva jeg skal gjøre. Og jeg setter virkelig ikke pris på å bli lurt til å gjøre ting når sluttresultatet er å legge noen andres lommer på bekostning av helsen min, uansett kostnad eller konsekvens for menneskers helse og planeten.

Bøker har vist seg å være en uvurderlig kilde til kunnskap og perspektiv når det gjelder å forstå hvordan biologien vår påvirker atferden vår. Og i disse bøkene er det ord om håp, dypt forankret i dagens kontekst.

Kunnskap åpner døren til valg, og det er der langsiktig helse ligger. Og hvis du leser dette, hva kan jeg si? Bortsett fra kanskje, velkommen til mosh pit.

Omnivorens dilemma

Av Michael Pollan

Hvis du aldri har hørt om Michael Pollan, har du en godbit. Etter å ha stilt ett enkelt spørsmål:"Hva skal vi ha til middag?", legger denne forfatteren ut på et oppdrag til kilden til fire forskjellige måltider.

På denne opplysende og humoristiske reisen kjøper han en stut som er oppdratt for masseprodusert hurtigmat, beregner hvor mye mais som går inn i et godt måltid, lærer seg å fôre, og oppdager hvorfor supermarkeds økologiske matvarer kanskje ikke selger helt som forventet.

Se Cooked, en Netflix-dokumentar i fire deler om mat med Michael Pollan

Jada, det handler om Amerika, men dette landet er medvirkende til å definere kulturen og standardene for matproduksjon rundt om i verden. Og det er ingen bedre guide enn Michael Pollan. Det er også en flott lydbok for de som pendler eller liker podcaster.

Jeg eier alle Michael Pollans bøker, noen ganger i duplikat. Hvis du naturlig er nysgjerrig på hva det vil si å være menneske, er han forfatteren for deg.

Den cirkadiske koden

Av Pr. Satchin Panda

Denne boken er for alle som har besøkt leger med fordøyelsessymptomer, søvnproblemer, manglende evne til å gå ned i vekt og andre plager som har blitt marginalisert fordi de ikke er operasjonelle eller akutte.

Pr. Satchin Panda er en av verdens ledende hjerner innen kronobiologi, kroppens naturlige klokke. I denne boken oppsummerer han forbløffende funn fra sine tiår i feltet, og viser hvordan det å leve usynkronisert med kroppens naturlige rytme kan ha alvorlige konsekvenser for helsen vår.

Dr. Rangan Chatterjee intervjuer Pr. Panda på døgnrytmen

Hvis du prøver å finne ut hvorfor du ikke kan gå ned i vekt uansett hvor strengt du dietter, sliter med søvnløshet, får halsbrann om natten, eller bare leter etter måter å forbedre humøret på, kan det hende du bare finner svarene du er ser.

Personlig etter å ha slitt med fordøyelsesproblemer og litt søvnløshet, prøvde jeg flere av Dr Pandas anbefalinger. De fungerer.

Skill deg ut av lyset vårt

Av James Williams

Denne boken er skrevet av en tidligere Google-annonseringsleder som stakk av fra jobben sin for å studere filosofi i Cambridge (Storbritannia), og inneholder unik innsikt i de dypere funksjonene til sosiale medier.

Ted Talk med James Williams på sosiale medier og distraksjoner på nettet

James Williams hevder at vi ikke lever i "informasjonssamfunnet", men en oppmerksomhetsøkonomi. Rett fra munnen til en profesjonell innen algoritmer, gjennomgår han noen av de mer skumle aspektene ved internetts mest populære funksjoner, som Google og Facebook.

Uten at mange vet det, blir din tid og oppmerksomhet på nettet tjent med penger, omsatt og solgt ved hjelp av annonseringsberegninger. Det er på tide å legge merke til det, forstå hvorfor dette betyr noe, og hvordan det kan endre menneskeheten slik vi kjenner den.

Gut:The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ

Av Giulia Enders

Forlegenhet, forvirring og ubehag er altfor ofte de første følelsene som dukker opp når folk tenker på tarmen, og det er akkurat det Giulia Enders er her for å konfrontere.

Selvfølgelig kan du bare se denne Ted Talk med Giulia i stedet

På medisinstudiet skjønte hun at mange mennesker hadde vanskelige spørsmål til henne om fordøyelsessystemet - spørsmål som har gått rundt i hjernen deres i årevis. Giulia tok på seg å finne disse svarene og dro på sin egen reise inn i de grunnleggende mysteriene til dette vakre systemet.

På denne reisen fra munnen til endetarmen vil du oppdage hvordan matforgiftning fungerer, hva de mikroskopiske fremspringene på tarmen din gjør, og hvorfor du trenger så mye overflate for å fordøye maten.

Hos Atlas Biomed tror vi lidenskapelig på å styrke mennesker med kunnskap, og vi er store fans av fordøyelsessystemet i all sin prakt!

Vanens kraft

Av Charles Duhigg

Vi er alle utsatt for dårlige vaner, og alle som har forsøkt å endre vil være enige i at det er et foretak av enorme proporsjoner. Det er her litt vitenskap kan komme langt med hjelp av Charles Duhigg.

Charles Duhigg forklarer vane med sitt cookie-a-day-problem

Å fordype seg dypt i forskning på menneskelig atferd, nevropsykologi og alle de andre vitenskapelige feltene som påvirker våre beslutninger kan være hardt arbeid. Det er der hans ferdigheter som journalist kommer godt med.

Denne boken forklarer mekanikken bak vaner med anekdoter og fengslende fortellinger fra profesjonelle idrettsutøvere og styrerom for store bedrifter for å hjelpe deg med å gjøre endringer som kan forbedre livet ditt.

Glem bikinikroppen, fyll deg selv med kunnskap i stedet:Sommeren er den beste årstiden for å nyte en god bok i den milde skyggen av et eiketre.

• DNA-test:Kan du sjekke for glutenintoleranse?
• Mikrobiomtesting for parasitter, virus, infeksjoner, IBS og lekk tarm?