Principais livros sobre seu corpo, alimentação e cérebro

A escritora-chefe, Leigh Stewart, compartilha suas principais escolhas para leituras de verão que mudarão sua visão sobre a vida e a saúde.

Os livros que selecionei cobrem diversos tópicos que são essenciais se você quiser assumir o controle de sua saúde. Eles investigam a origem e as raízes dos enigmas modernos que influenciam nossas escolhas diárias:

1. De onde vem sua comida e por que isso importa
2. O relógio natural do corpo e como sincronizar com ele
3. Mídias sociais, a economia da atenção e como isso nos afeta
4. Seu intestino, tudo o que você não sabia sobre este órgão
5. Como os hábitos são formados e como criar outros melhores

Cada um desses livros me deu uma visão preciosa sobre o funcionamento do corpo humano e como nossa saúde em geral é resultado de muitas peças em movimento.

Afinal, a maior parte dos meus dias são gastos decifrando ciência complexa e traduzindo essas descobertas em informações acionáveis ​​para você, caro leitor. Mas há uma barreira maior para alcançar a saúde do que o acesso ao conhecimento:o comportamento.

Não estou escrevendo de uma torre de marfim da perfeição encarnada, porque mesmo com conhecimento, mudar meu comportamento é uma guerra permanente. Não é incomum para mim sentir que concedi tanto terreno quanto ganhei para atingir meus objetivos de fazer melhor, comer melhor e viver melhor.

Mas mesmo se eu perder uma batalha aqui e ali (ou a cada dois dias), é uma guerra de desgaste que estou lutando, e meu adversário é assustador. Por natureza, nossa espécie está programada para mecanismos de busca de prazer, como comida, sexo e relaxamento (leia segurança), afinal.

Nosso cérebro não é um aliado estoico, é maleável e suscetível à manipulação. A influência pode ser externa, como embalagens atraentes em cores específicas – a publicidade apela sub-repticiamente aos seus instintos mais básicos (busca de prazer) – ou mídias sociais onde exibições ostensivas de perfeição e felicidade podem nos deixar menos satisfeitos.

Talvez seja o hambúrguer de carne bovina açucarado, gorduroso e macio que você deseja - perfeitamente projetado para apelar ao seu instinto primitivo de alimentos ricos em calorias com uma textura macia que o leva a comer mais do que deveria.

E eu mencionei as influências internas? Os micróbios intestinais provavelmente podem manipular o cérebro, a obesidade provavelmente afeta o desempenho cognitivo e a inflamação gera depressão, e a depressão gera inflamação. E isso é só para citar alguns.
O conhecimento abre a porta para a escolha, e é aí que reside a saúde a longo prazo.
Foi há apenas cem anos que nossa principal preocupação médica eram as doenças infecciosas. Mas agora é a invasão perniciosa de nossas escolhas diárias com meios projetados para jogar em nossa programação biológica que está nos deixando doentes com preveníveis doenças crônicas.

É certo que passei do limite e entrei em terreno esquisito, tanto por circunstâncias quanto por escolha:raramente uso meu telefone, tenho uma casa cheia de alimentos fermentados e alimentos reais (sem necessidade de embalagem), e você não me encontrará no mídia social.

Porque eu não gosto que me digam o que fazer. E eu realmente não gosto de ser enganado a fazer coisas quando o resultado final é encher os bolsos de outra pessoa às custas da minha saúde, não importa o custo ou a consequência para a saúde humana e para o planeta.

Os livros provaram ser uma fonte inestimável de conhecimento e perspectiva quando se trata de entender como nossa biologia influencia nosso comportamento. E nesses livros há palavras de esperança, profundamente enraizadas no contexto atual.

O conhecimento abre a porta para a escolha, e é aí que reside a saúde a longo prazo. E se você está lendo isso, o que posso dizer? Exceto talvez, bem-vindo ao mosh pit.

O dilema do onívoro

Por Michael Pollan

Se você nunca ouviu falar de Michael Pollan, você vai adorar. Depois de fazer apenas uma simples pergunta:“O que devemos jantar?”, este autor embarca numa missão à fonte de quatro refeições diferentes.

Nesta jornada esclarecedora e bem-humorada, ele compra um novilho criado para fast-food produzido em massa, calcula quanto milho vai para uma refeição feliz, aprende a forragear e descobre por que os alimentos orgânicos de supermercado podem não estar vendendo exatamente o que se espera.

Confira Cooked, um documentário da Netflix em 4 partes sobre comida com Michael Pollan

Claro, é sobre a América, mas este país é fundamental para definir a cultura e os padrões de produção de alimentos em todo o mundo. E não há guia melhor do que Michael Pollan. Também é um ótimo audiolivro para quem viaja diariamente ou gosta de podcasts.

Eu possuo todos os livros de Michael Pollan, às vezes em duplicata. Se você é naturalmente curioso sobre o que significa ser humano, ele é o autor para você.

O código circadiano

Pelo Pr. Satchin Panda

Este livro é para qualquer pessoa que tenha consultado médicos com sintomas digestivos, problemas de sono, incapacidade de perder peso e outros desconfortos que foram marginalizados por não serem operáveis ​​ou agudos.

Pr. Satchin Panda é uma das mentes líderes mundiais na área da cronobiologia, o relógio natural do corpo. Neste livro, ele resume descobertas surpreendentes de suas décadas no campo e mostra como viver fora de sincronia com o ritmo natural do nosso corpo pode ter sérias consequências para nossa saúde.

Dr. Rangan Chatterjee entrevista o Pr. Panda no ritmo circadiano

Se você está tentando descobrir por que não consegue perder peso, não importa o quão rigorosamente sua dieta, lutando contra a insônia, ter azia à noite ou apenas procurando maneiras de melhorar seu humor, você pode encontrar as respostas que está procurando. olhando.

Tendo lutado pessoalmente com problemas digestivos e insônia, tentei várias recomendações do Dr. Panda. Eles funcionam.

Afaste-se da nossa luz

Por James Williams

Escrito por um ex-executivo de publicidade do Google que fugiu de seu emprego diário para estudar filosofia em Cambridge (Reino Unido), este livro contém uma visão única sobre as funções mais profundas das mídias sociais.

Ted Talk com James Williams nas mídias sociais e distrações online

James Williams afirma que não vivemos na “sociedade da informação”, mas na economia da atenção. Direto da boca de um profissional da área de algoritmos, ele analisa alguns dos aspectos mais obscuros dos recursos mais populares da internet, como Google e Facebook.

Sem o conhecimento de muitos, seu tempo e atenção online estão sendo monetizados, negociados e vendidos usando métricas de publicidade. É hora de tomar conhecimento, entender por que isso é importante e como isso pode mudar a humanidade como a conhecemos.

Gut:a história interna do órgão mais subestimado do nosso corpo

Por Giulia Enders

Constrangimento, confusão e desconforto são muitas vezes as primeiras emoções que vêm à mente quando as pessoas pensam no intestino, e é exatamente isso que Giulia Enders está aqui para enfrentar.

Claro, você pode assistir a este Ted Talk com Giulia

Na faculdade de medicina, ela percebeu que muitas pessoas tinham perguntas embaraçosas para ela sobre o sistema digestivo - perguntas que refletiam em seus cérebros por anos. Assumindo a responsabilidade de encontrar essas respostas, Giulia partiu em sua própria jornada pelos mistérios básicos desse belo sistema.

Nesta jornada da boca ao reto, você descobrirá como funciona a intoxicação alimentar, o que fazem as saliências microscópicas em seu intestino e por que você precisa de tanta área de superfície para digerir sua comida.

Na Atlas Biomed, acreditamos apaixonadamente em capacitar as pessoas com conhecimento e somos grandes fãs do sistema digestivo em toda a sua glória!

O poder do hábito

Por Charles Duhigg

Todos somos propensos a maus hábitos, e qualquer um que tenha tentado mudar concordará que é um empreendimento de grandes proporções. É aqui que um pouco de ciência pode percorrer um longo caminho com a ajuda de Charles Duhigg.

Charles Duhigg explica o hábito com seu problema de biscoito por dia

Aprofundar a pesquisa sobre comportamento humano, neuropsicologia e todos os outros campos científicos que influenciam nossas decisões pode ser um trabalho árduo. É aí que suas habilidades como jornalista são úteis.

Este livro explica a mecânica por trás dos hábitos com anedotas e narrativas cativantes de atletas profissionais e salas de reuniões de grandes empresas para ajudá-lo a fazer mudanças que podem melhorar sua vida.

Esqueça o corpo de biquíni, imbua-se de conhecimento:o verão é a melhor estação para desfrutar de um bom livro à sombra suave de um carvalho.

• Teste de DNA:você pode verificar se há intolerância ao glúten?
• Teste de microbioma para parasitas, vírus, infecções, SII e intestino permeável?