Top bøger om din krop, mad og hjerne

Chiefforfatter, Leigh Stewart, deler sine topvalg til sommerlæsninger, der vil ændre dit syn på liv og sundhed.

De bøger, jeg har udvalgt, dækker forskellige emner, der er essentielle, hvis du vil tage kontrol over dit helbred. De undersøger kilden og rødderne til nutidens gåder, der påvirker vores daglige valg:

1. Hvor din mad kommer fra, og hvorfor det betyder noget
2. Kroppens naturlige ur og hvordan man synkroniserer med det
3. Sociale medier, opmærksomhedsøkonomien og hvordan det påvirker os
4. Din mavefornemmelse, alt hvad du ikke vidste om dette organ
5. Hvordan vaner dannes, og hvordan man skaber bedre

Hver eneste af disse bøger har givet mig værdifuld indsigt i den menneskelige krops funktion, og hvordan vores helbred generelt er et resultat af mange bevægelige dele.

De fleste af mine dage går jo med at dechifrere kompleks videnskab og omsætte disse resultater til brugbar information for dig, kære læser. Men der er en større barriere for at opnå sundhed end adgang til viden:adfærd.

Jeg skriver ikke fra et inkarneret elfenbenstårn af perfektion, for selv med viden er det en igangværende krig at ændre min adfærd. Det er ikke usædvanligt for mig at føle, at jeg har givet så meget terræn, som jeg har opnået med at nå mine mål om at gøre det bedre, spise bedre og leve bedre.

Men selvom jeg taber en kamp hist og her (eller hver anden dag), er det en udmattelseskrig, jeg kæmper, og min modstander er skræmmende. Fra naturens side er vores art fastkablet til nydelsessøgende mekanismer som mad, sex og afslapning (læs sikkerhed).

Vores hjerne er ikke en stoisk allieret, den er formbar og modtagelig for manipulation. Påvirkningen kan være ekstern, såsom attraktiv emballage i bestemte farver – reklamer appellerer i det skjulte til dine basale instinkter (fornøjelsessøgning) – eller sociale medier, hvor prangende fremvisninger af perfektion og lykke kan gøre os mindre tilfredse.

Måske er det den sukkerholdige, fede, bløde oksekødsburger, som du har længes efter - perfekt designet til at appellere til dit primære instinkt for kaloriefyldte fødevarer med en blød konsistens, der narrer dig til at spise mere, end du burde.

Og nævnte jeg de interne påvirkninger? Tarmmikrober kan sandsynligvis manipulere hjernen, fedme påvirker sandsynligvis den kognitive ydeevne, og betændelse afføder depression, og depression fremkalder betændelse. Og det er bare for at nævne nogle få.

Viden åbner døren til valg, og det er her det langsigtede helbred ligger.

Det er blot hundrede år siden, at vores primære medicinske bekymring var infektionssygdomme. Men nu er det den skadelige invasion af vores daglige valg med midler designet til at spille på vores biologiske programmering, der gør os syge med forebyggelige kroniske sygdomme.

Indrømmet, jeg er trådt over randen og ind i mærkeligt terræn både på grund af omstændigheder og valg:Jeg bruger sjældent min telefon, jeg har et hus fyldt med gærende fødevarer og egentlig mad (ingen emballage nødvendig), og du finder mig ikke på sociale medier.

For jeg kan ikke lide at få at vide, hvad jeg skal gøre. Og jeg sætter virkelig ikke pris på at blive narret til at gøre ting, når slutresultatet er at forsyne en andens lommer på bekostning af mit helbred, uanset omkostningerne eller konsekvenserne for menneskers sundhed og planeten.

Bøger har vist sig at være en uvurderlig kilde til viden og perspektiv, når det kommer til at forstå, hvordan vores biologi påvirker vores adfærd. Og i disse bøger er der ord om håb, dybt forankret i den aktuelle kontekst.

Viden åbner døren til valg, og det er her det langsigtede helbred ligger. Og hvis du læser dette, hvad kan jeg så sige? Undtagen måske, velkommen til mosh pit.

Alnivorens dilemma

Af Michael Pollan

Hvis du aldrig har hørt om Michael Pollan, får du en godbid. Efter blot at have stillet et enkelt spørgsmål:"Hvad skal vi have til aftensmad?", begiver denne forfatter sig ud på en mission til kilden til fire forskellige måltider.

På denne oplysende og humoristiske rejse køber han en stut, der er opdrættet til masseproduceret fastfood, beregner, hvor meget majs der går i et godt måltid, lærer at fouragere og opdager, hvorfor supermarkeds økologiske fødevarer måske ikke sælger helt, hvad der forventes.

Tjek Cooked, en Netflix-dokumentar i 4 dele om mad med Michael Pollan

Sikker på, det handler om Amerika, men dette land er medvirkende til at definere kulturen og standarderne for fødevareproduktion rundt om i verden. Og der er ingen bedre guide end Michael Pollan. Det er også en fantastisk lydbog for dem, der pendler eller nyder podcasts.

Jeg ejer hver eneste af Michael Pollans bøger, nogle gange i to eksemplarer. Hvis du naturligt er nysgerrig efter, hvad det vil sige at være menneske, er han forfatteren for dig.

Den Circadian Code

Af Pr. Satchin Panda

Denne bog er for enhver person, der har besøgt læger med fordøjelsessymptomer, søvnproblemer, manglende evne til at tabe sig og andre gener, der er blevet marginaliseret, fordi de ikke er operationelle eller akutte.

Pr. Satchin Panda er en af ​​verdens førende hjerner inden for kronobiologi, kroppens naturlige ur. I denne bog opsummerer han forbløffende resultater fra hans årtier på området og viser, hvordan det at leve ude af sync med vores krops naturlige rytme kan have alvorlige konsekvenser for vores helbred.

Dr. Rangan Chatterjee interviewer Pr. Panda på døgnrytmen

Hvis du forsøger at finde ud af, hvorfor du ikke kan tabe dig, uanset hvor streng du diæter, kæmper med søvnløshed, får halsbrand om natten eller bare leder efter måder at forbedre dit humør på, kan du måske bare finde de svar, du er leder.

Efter personligt at have kæmpet med fordøjelsesproblemer og lidt søvnløshed, prøvede jeg adskillige af Dr. Pandas anbefalinger. De virker.

Skil dig ud af vores lys

Af James Williams

Denne bog er skrevet af en tidligere Google-annonceringschef, der flygtede fra sit daglige job for at studere filosofi i Cambridge (Storbritannien), og indeholder en unik indsigt i sociale mediers dybere funktioner.

Ted Talk med James Williams på sociale medier og online distraktioner

James Williams hævder, at vi ikke lever i "informationssamfundet", men en opmærksomhedsøkonomi. Lige fra munden på en professionel inden for algoritmer gennemgår han nogle af de mere skumle aspekter af internettets mest populære funktioner, såsom Google og Facebook.

Uden at mange ved, bliver din tid og opmærksomhed online tjent ind, handlet og solgt ved hjælp af annonceringsmålinger. Det er tid til at lægge mærke til det, forstå hvorfor dette betyder noget, og hvordan det kan ændre menneskeheden, som vi kender den.

Gut:The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ

Af Giulia Enders

Forlegenhed, forvirring og ubehag er alt for ofte de første følelser, der kommer til at tænke på, når folk tænker på maven, og det er præcis, hvad Giulia Enders er her for at konfrontere.

Selvfølgelig kunne du bare se denne Ted Talk med Giulia i stedet

På medicinstudiet indså hun, at en masse mennesker havde akavede spørgsmål til hende om fordøjelsessystemet - spørgsmål, der tumlede rundt i deres hjerner i årevis. Giulia tog på sig selv at finde disse svar og gik på sin egen rejse ind i de grundlæggende mysterier i dette smukke system.

På denne rejse fra munden til endetarmen vil du opdage, hvordan madforgiftning virker, hvad de mikroskopiske fremspring på din tarm gør, og hvorfor du har brug for så meget overfladeareal for at fordøje din mad.

Hos Atlas Biomed tror vi lidenskabeligt på at styrke folk med viden, og vi er store fans af fordøjelsessystemet i al dets herlighed!

Vanens magt

Af Charles Duhigg

Vi er alle tilbøjelige til dårlige vaner, og enhver, der har forsøgt at ændre, vil være enige om, at det er et foretagende af massive proportioner. Det er her, lidt videnskab kan nå langt med hjælp fra Charles Duhigg.

Charles Duhigg forklarer vane med sit cookie-en-dag-problem

At dykke dybt ned i forskning i menneskelig adfærd, neuropsykologi og alle de andre videnskabelige områder, der påvirker vores beslutninger, kan være hårdt arbejde. Det er her hans evner som journalist kommer til nytte.

Denne bog forklarer mekanikken bag vaner med anekdoter og fængslende fortællinger fra professionelle atleter og bestyrelseslokaler i store virksomheder for at hjælpe dig med at foretage ændringer, der kan forbedre dit liv.

Glem bikinikroppen, giv dig selv viden i stedet:Sommeren er den bedste årstid til at nyde en god bog i den blide skygge af et egetræ.

• DNA-test:Kan du tjekke for glutenintolerance?
• Mikrobiomtestning for parasitter, vira, infektioner, IBS og utæt tarm?