Vaš prebavni trakt vsebuje mikrobioto. To so potencialno dobre in škodljive bakterije, virusi, glive in protozoji. Če želite biti čim bolj zdravi, potrebujete ravnovesje med obema vrstama mikrobiote. Probiotiki se na splošno nanašajo na zaužitno gojeno hrano in pijače, ki vsebujejo dobre bakterije. Prebiotiki so prehranski materiali, s katerimi se te bakterije hranijo. Postbiotiki so zdravi stranski produkti, ki jih probiotiki naravno proizvajajo kot del njihovih življenjskih procesov.
Te bakterijske skupnosti so bistvene za človeško telo. Opravljajo številne naloge v prebavnem sistemu in uravnavajo vaš imunski sistem, ščitijo črevesje pred škodljivimi bakterijami in izboljšujejo prebavo.
Prebiotiki so vir hrane za probiotike, ki jih najdemo v telesu. Večina so vlaknine in sladkorji, ki jih lahko uživajo dobre bakterije, vendar jih vaše telo ne more prebaviti. Prebiotike najdemo v živilih, kot so:
Vaše telo ne more samo prebaviti vlaknin v teh živilih. Zdrave bakterije pomagajo vašemu telesu razgraditi in predelati hrano, bogato z vlakninami. Ta proces se zgodi v debelem črevesu. Vlaknine zagotavljajo hranila bakterijam in glivicam v črevesju.
Zdravstvene koristi. Prebiotiki izboljšajo vaše zdravje. Ko vaše črevesne bakterije predelajo te sladkorje in vlakna, prispevajo k dobri prehrani in zdravemu načinu življenja. Nekatere koristi za zdravje so:
Tveganja. Preden zaužijete več prebiotikov, se zavedajte, da obstaja večje tveganje za razvoj sindroma razdražljivega črevesja. Proces fermentacije lahko poveča število primerov napihnjenosti, zaprtja ali driske pri ljudeh, ki so občutljivi na živila, bogata z vlakninami.
Probiotiki so žive bakterije in kvasovke, ki jih vsebujejo kultivirana živila. Če uživate živila, ki vsebujejo probiotike, bodo poskrbela za zdravo prehrano.
Kulturna živila, ki vsebujejo koristne žive bakterije, vključujejo:
Zdravstvene koristi. Probiotični izdelki lahko pomagajo nadzorovati različna stanja, kot so:
Tveganja. Probiotiki lahko predstavljajo škodljiva zdravstvena tveganja za ljudi, ki trpijo za hudimi boleznimi ali osebe s šibkim imunskim sistemom.
Ko se probiotiki hranijo s prebiotiki, proizvajajo postbiotike. Postbiotiki nastanejo s fermentacijo. Proces fermentacije se zgodi, ko je hrana predelana in v črevesju. Postbiotiki imajo več uporab. Najdemo jih v živilih, kot so:
Zdravstvene koristi. Zdravstvene koristi postbiotikov še niso popolnoma razumljene. Večina znanih zdravstvenih koristi spominja na probiotike. Postbiotiki lahko pomagajo:
Tveganja. Tveganje zaužitja postbiotikov je relativno majhno v primerjavi z uživanjem probiotikov. Zaužitje postbiotikov je lahko bolj zdrava možnost za posameznike, ki imajo šibek imunski sistem, so bili podvrženi operaciji ali imajo hudo bolezen. Postbiotiki vnesejo manj novih mikroorganizmov v ranljiv imunski sistem.
Razmislite o upoštevanju nekaterih od teh načel: