Az emésztőrendszered mikrobiotát tartalmaz. Ezek potenciálisan jó és káros baktériumok, vírusok, gombák és protozoák. Ahhoz, hogy a lehető legegészségesebb legyen, egyensúlyra van szüksége a kétféle mikrobióta között. A probiotikumok általában olyan fogyasztható, tenyésztett ételeket és italokat jelentenek, amelyek jó baktériumokat tartalmaznak. A prebiotikumok olyan táplálékanyagok, amelyekkel ezek a baktériumok táplálkoznak. A posztbiotikumok egészséges melléktermékek, amelyeket a probiotikumok természetesen termelnek életfolyamataik részeként.
Ezek a baktériumközösségek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. Számos feladatot látnak el az emésztőrendszerben, szabályozzák az immunrendszert, védik a bélrendszert a káros baktériumoktól, és javítják az emésztést.
A prebiotikumok a szervezetben található probiotikumok táplálékforrásai. A legtöbb olyan rost és cukor, amelyeket a jó baktériumok megehetnek, de amelyeket a szervezet nem képes megemészteni. A prebiotikumok olyan élelmiszerekben találhatók, mint:
A szervezet nem tudja önmagában megemészteni az ezekben az élelmiszerekben lévő rostot. Az egészséges baktériumok segítenek a szervezetnek lebontani és feldolgozni a rostban gazdag élelmiszereket. Ez a folyamat a vastagbélben történik. A rost tápanyagokkal látja el a belekben lévő baktériumokat és gombákat.
Egészségügyi előnyök. A prebiotikumok javítják az egészséget. Miután a bélbaktériumok feldolgozzák ezeket a cukrokat és rostokat, hozzájárulnak a megfelelő táplálkozáshoz és az egészséges életmódhoz. Néhány egészségügyi előny:
Kockázatok. Mielőtt több prebiotikumot fogyasztana, ismerje meg, hogy nagyobb a kockázata az irritábilis bél szindróma kialakulásának. Az erjesztési folyamat fokozhatja a puffadás, székrekedés vagy hasmenés előfordulását azoknál az embereknél, akik érzékenyek a rostban gazdag ételekre.
A probiotikumok élő baktériumok és élesztőgombák, amelyek tenyésztett élelmiszerekben találhatók. Ha probiotikumokat tartalmazó élelmiszereket fogyaszt, azok egészséges táplálkozást biztosítanak.
A hasznos élő baktériumokat tartalmazó tenyésztett élelmiszerek közé tartoznak a következők:
Egészségügyi előnyök. A probiotikus termékek segíthetnek különféle állapotok szabályozásában, például:
Kockázatok. A probiotikumok káros egészségügyi kockázatokat jelenthetnek a súlyos betegségekben szenvedők vagy a gyenge immunrendszerű emberek számára.
Amikor a probiotikumok prebiotikumokkal táplálkoznak, posztbiotikumokat termelnek. A posztbiotikumok fermentációval jönnek létre. Az erjedési folyamat az élelmiszer feldolgozása során és a belekben történik. A posztbiotikumoknak többféle felhasználása van. Olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint:
Egészségügyi előnyök. A posztbiotikumok egészségügyi előnyei még nem teljesen ismertek. A legtöbb ismert egészségügyi előny a probiotikumokéhoz hasonlít. A posztbiotikumok segíthetnek:
Kockázatok. A posztbiotikumok bevételének kockázata viszonylag alacsony a probiotikumok bevételéhez képest. A posztbiotikumok bevétele egészségesebb megoldás lehet azoknak az egyéneknek, akiknek gyenge immunrendszerük van, műtéten estek át, vagy akik súlyos betegségben szenvednek. A posztbiotikumok kevesebb új mikroorganizmust juttatnak be a sebezhető immunrendszerbe.
Fontolja meg az alábbi elvek követését: