Il tuo tratto digestivo contiene microbiota. Questi sono batteri, virus, funghi e protozoi potenzialmente buoni e nocivi. Per essere il più in salute possibile, è necessario un equilibrio tra i due tipi di microbiota. I probiotici si riferiscono generalmente a cibi e bevande coltivati di consumo che contengono batteri buoni. I prebiotici sono materiali alimentari di cui si nutrono questi batteri. I postbiotici sono sottoprodotti sani prodotti naturalmente dai probiotici come parte dei loro processi vitali.
Queste comunità di batteri sono essenziali per il corpo umano. Svolgono molti lavori nel sistema digestivo e regolano il sistema immunitario, proteggono l'intestino dai batteri nocivi e migliorano la digestione.
I prebiotici sono fonti di cibo per i probiotici presenti nel tuo corpo. La maggior parte sono fibre e zuccheri che i batteri buoni possono mangiare ma che il tuo corpo non può digerire. I prebiotici si trovano in alimenti come:
Il tuo corpo non può digerire la fibra in questi alimenti da solo. I batteri sani aiutano il tuo corpo a scomporre e processare gli alimenti ricchi di fibre. Questo processo avviene nell'intestino crasso. La fibra fornisce nutrienti ai batteri e ai funghi nell'intestino.
Vantaggi per la salute. I prebiotici migliorano la tua salute. Dopo che i batteri intestinali hanno elaborato questi zuccheri e fibre, contribuiscono a una buona alimentazione e a uno stile di vita sano. Alcuni dei benefici per la salute sono:
Rischi. Prima di mangiare più prebiotici, capisci che c'è un rischio maggiore di sviluppare la sindrome dell'intestino irritabile. Il processo di fermentazione potrebbe aumentare i casi di gonfiore, stitichezza o diarrea nelle persone sensibili agli alimenti ricchi di contenuto di fibre.
I probiotici sono batteri vivi e lieviti contenuti negli alimenti coltivati. Se consumi cibi che contengono probiotici, forniranno un'alimentazione sana.
Gli alimenti coltivati che contengono batteri viventi utili includono:
Vantaggi per la salute. I prodotti probiotici possono aiutare a controllare varie condizioni come:
Rischi. I probiotici potrebbero comportare rischi per la salute dannosi per le persone affette da malattie gravi o con un sistema immunitario debole.
Quando i probiotici si nutrono di prebiotici producono postbiotici. I postbiotici si formano attraverso la fermentazione. Il processo di fermentazione avviene quando il cibo viene trasformato e nell'intestino. I postbiotici hanno diversi usi. Si trovano in alimenti come:
Vantaggi per la salute. I benefici per la salute dei postbiotici non sono ancora completamente compresi. I benefici per la salute più noti assomigliano a quelli dei probiotici. I postbiotici possono aiutare:
Rischi. Il rischio di ingerire postbiotici è relativamente basso rispetto all'ingestione di probiotici. L'ingestione di postbiotici potrebbe essere un'opzione più salutare per le persone che hanno un sistema immunitario debole, che hanno subito un intervento chirurgico o che stanno vivendo una malattia grave. I postbiotici introducono meno nuovi microrganismi nei sistemi immunitari vulnerabili.
Considera di seguire alcuni di questi principi:
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