Veganska prehrana bi lahko povečala črevesne mikrobe, ki pomagajo pri izgubi teže

Prehod na vegansko prehrano bi lahko ljudem pomagal izgubiti skoraj en kilogram teže vsak teden in znatno zmanjšal tveganje za sladkorno bolezen, glede na študijo, ki je bila nedavno predstavljena na letošnjem letnem srečanju Evropskega združenja za preučevanje sladkorne bolezni (EASD) v Barceloni, Španija.

V študiji 148 ljudi, 73 tistih, ki so prešli na vegansko prehrano, je v samo 16 tednih izgubilo povprečno 5,8 kg (13 funtov) in je bilo bolj sposobno absorbirati sladkor iz krvnega obtoka.

Raziskovalci kažejo, da je hujšanje posledica prehrane, ki povečuje črevesne mikrobe, kar je povezano z izboljšanjem telesne teže, sestava, in nadzor krvnega sladkorja.

etorres | Shutterstock

Vloga črevesnega mikrobioma pri uravnavanju telesne teže in sladkorni bolezni

Črevesni mikrobiom, ki je sestavljen iz bilijonov koristnih bakterij, igra pomembno vlogo pri uravnavanju telesne teže ter pri razvoju presnovnih sindromov in sladkorne bolezni tipa 2.

Za trenutno študijo, znanstveniki iz Odbora zdravnikov za odgovorno medicino, Washington je preizkusil učinke prehoda na 16-tedensko rastlinsko prehrano na sestavo črevesne mikrobiote, telesna teža, telesne sestave in insulinske rezistence pri posameznikih s prekomerno telesno težo brez predhodne sladkorne bolezni.

Od 147 udeležencev (starih povprečno 55,6 let), 73 je bilo naročeno, da v 16 tednih sledijo veganski prehrani z nizko vsebnostjo maščob, 74 pa, naj v istem obdobju ne spreminjajo nobene prehrane.

Na začetku in pri 16 tednih, kompleti uBiome so bili uporabljeni za oceno sestave črevesnega mikrobioma, za merjenje telesne sestave smo uporabili rentgensko absorptiometrijo z dvojno energijo, za oceno občutljivosti na insulin pa metodo, imenovano PREDIM indeks.

Veganska prehrana izboljša BMI in občutljivost na insulin

Po 16 tednih, telesna teža se je v veganski skupini v povprečju zmanjšala za skoraj en kamen (13Ib), v primerjavi z izhodiščno vrednostjo, kar je predvsem posledica zmanjšanja maščobne mase in visceralne maščobe. Vsi ljudje v veganski skupini so izgubili težo, pri čemer je največja izguba teže 6,9 ​​kg, najmanjša izguba pa 4,7 kg.

Udeleženci, ki so sledili veganski prehrani, so imeli tudi občutno povečano občutljivost za insulin, v primerjavi z izhodiščno vrednostjo. Zaradi večje občutljivosti na insulin telo učinkoviteje absorbira sladkor iz hrane, s čimer se zmanjša količina, ki ostane v krvnem obtoku, in zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.

Določene vrste bakterij so se povečale na veganski prehrani

Relativno številčnost bakterije, imenovane Faecalibacterium prausnitzii povečalo za 4,8% v veganski skupini, sprememba, ki je bila povezana z zmanjšanjem telesne teže, maščobne mase in visceralne maščobe.

Relativno število drugih bakterij, Bacteoides fragilis, se je v veganski skupini povečala tudi za 19,5%, ta sprememba pa je bila povezana z zmanjšanjem telesne mase, maščobna masa in visceralna maščoba, pa tudi povečanje občutljivosti na insulin.

Avtorji pišejo:

Dokazali smo, da je rastlinska prehrana povzročila spremembe v črevesnem mikrobiomu, ki so bile povezane z izgubo teže, zmanjšanje maščobne mase in količine visceralne maščobe, in povečanje občutljivosti na insulin. "

Dodajajo, da je bil glavni premik v sestavi črevesnega mikrobioma povečana relativna vsebnost kratkoverižnih bakterij, ki proizvajajo maščobne kisline, ki se hranijo z vlakninami, in visoka vsebnost prehranskih vlaknin, zato, zdi bistvenega pomena za spremembe, ki so bile vidne v tej študiji.

Raziskovalci pravijo, da so vlaknine najpomembnejša sestavina rastlinske hrane za spodbujanje zdravega črevesnega mikrobioma. Kratko verižne bakterije, ki proizvajajo maščobne kisline, npr F. prausnitzii razgradijo kompleksne sladkorje in škrob v rastlinah, da proizvedejo butirat in/ali druge maščobne kisline s kratko verigo.

Ugotovljeno je bilo, da te spojine blagodejno vplivajo na telesno težo, sestava telesa, in občutljivost na inzulin:"Uživanje več vlaknin je prehransko priporočilo številka ena za zdrav črevesni mikrobiom, «Zaključujejo avtorji.

Kaj menijo drugi strokovnjaki?

Nekateri strokovnjaki pravijo, medtem ko spodbuja, Študija je pretanka glede podrobnosti o tem, kaj je prehrana udeležencev dejansko sestavljala in kako so bila prizadeta njihova telesa.

"Res je, da je veliko živil v uravnoteženi veganski prehrani dobro za nas, vendar to ne pomeni, da so vse veganske prehrane zdrave, «Pravi Emma Elvin iz Diabetes UK.

Tom Sanders s King's College London pravi, da študija ne more neposredno povezati bakterijskih sprememb z izgubo teže:

Uporabljena dieta je bila veganska prehrana z nizko vsebnostjo maščob, medtem ko tipična veganska prehrana običajno vsebuje 30-35 odstotkov energije iz maščob. Izguba teže je bila precejšnja in pričakuje se, da bo izboljšala občutljivost za insulin. "

Vendar pa dodaja, da teh sprememb ni mogoče pripisati spremembam v črevesni mikrobni flori in da je že znano, da se spreminjajo na veganski prehrani, torej ni nova ugotovitev.

Sanders poudarja, da študija ponazarja, da je kalorično omejena prehrana, bogata z ogljikovimi hidrati (verjetno nerafinirana), koristna za ljudi s sladkorno boleznijo, kar je v nasprotju z napačnim mnenjem javnosti, da prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov povečuje tveganje za sladkorno bolezen.

Ian Johnson z inštituta Quadram v Norwichu prav tako pravi, da brez nadaljnjih raziskav, zagotovo ni mogoče sklepati, da so spremembe v črevesnih bakterijah povzročile izgubo telesne teže ali izboljšanje presnovnega zdravja:»Brez drugih informacij, preproste korelacije ne morejo dokazati vzročnosti. "

Nadaljevanje raziskave

Naslednji, raziskovalci nameravajo primerjati učinke vegana in standarda, delno nadzorovana prehrana na črevesnem mikrobiomu pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, z namenom ločiti pozitivne učinke zmanjšanih kalorij v veganski prehrani od tistih, ki jih povzroča sestava prehrane.

"To je fascinantno področje raziskav in zbirali smo podatke več udeležencev študije. Upamo, da jih bomo lahko predstavili na naslednjem srečanju EASD 2020, "zaključuje ekipa.

• Priseljenci brez dokumentov imajo stopnjo preživetja pri presaditvi primerljivo z državljani ZDA
• Črevesni mikrobiom lahko igra vlogo pri mehanizmih, povezanih z mišično močjo pri starejših odraslih