En vegansk kost kan øge tarmmikrober, der hjælper med vægttab

Skift til en vegansk kost kan hjælpe folk med at tabe næsten et kilo i vægt hver uge og reducere deres risiko for diabetes markant, ifølge en undersøgelse, der for nylig blev præsenteret på dette års årsmøde i European Association for the Study of Diabetes (EASD) i Barcelona, Spanien.

I en undersøgelse af 148 mennesker, 73 af dem, der skiftede til en vegansk kost, tabte i gennemsnit 5,8 kg i løbet af kun 16 uger og var mere i stand til at absorbere sukker fra deres blodbaner.

Forskerne foreslår, at vægttabet er et resultat af, at kosten øger tarmmikrober, der er relateret til forbedringer i kropsvægt, sammensætning, og blodsukkerkontrol.

etorres | Shutterstock

Tarmmikrobioms rolle i vægtregulering og diabetes

Tarmmikrobiomet, som består af billioner af gavnlige bakterier, spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​vægten og i udviklingen af ​​metaboliske syndromer og type 2 -diabetes.

For den aktuelle undersøgelse, forskere ved Lægeudvalget for ansvarlig medicin, Washington testede virkningerne af at skifte til en 16-ugers plantebaseret kost på sammensætningen af ​​tarmmikrobiota, kropsvægt, kropssammensætning og insulinresistens blandt overvægtige personer uden tidligere diabetes.

Af 147 deltagere (i gennemsnit 55,6 år), 73 blev instrueret i at følge en fedtfattig vegansk kost i løbet af 16 uger, og 74 fik besked på ikke at foretage ændringer i kosten i samme periode.

Ved baseline og ved 16 uger, uBiome -sæt blev brugt til at vurdere tarmmikrobiomsammensætning, dobbelt-energi røntgenabsorptiometri blev brugt til at måle kropssammensætning, og en metode kaldet PREDIM-indekset blev brugt til at vurdere insulinfølsomhed.

Den veganske kost forbedrer BMI og insulinfølsomhed

Efter 16 uger, kropsvægt var reduceret med gennemsnitligt næsten en sten (13Ib) i den veganske gruppe, sammenlignet med baseline, som hovedsageligt skyldtes fald i fedtmasse og visceralt fedt. Alle mennesker i den veganske gruppe taber sig, med det største vægttab på 6,9 kg (15,2 kg) og det mindste tab på 4,7 kg (10,3 kg).

Deltagere, der fulgte den veganske kost, havde også signifikant øget insulinfølsomhed, sammenlignet med baseline. En større følsomhed over for insulin gør kroppen mere effektiv til at optage sukker fra mad, derved reducere mængden tilbage i blodbanen og reducere risikoen for type 2 diabetes.

Visse bakteriearter steg på vegansk kost

Den relative overflod af en bakterie kaldet Faecalibacterium prausnitzii steget med 4,8% i den veganske gruppe, en ændring, der var forbundet med fald i kropsvægt, fedtmasse og visceralt fedt.

Den relative mængde af en anden bakterie, Bacteoides fragilis, steg også med 19,5% i den veganske gruppe, og denne ændring var forbundet med fald i kropsvægt, fedtmasse og visceralt fedt, samt stigninger i insulinfølsomhed.

Forfatterne skriver:

Vi har vist, at en plantebaseret kost fremkaldte ændringer i tarmmikrobiomet, der var forbundet med vægttab, reduktion i fedtmasse og visceralt fedtmængde, og øget insulinfølsomhed. "

De tilføjer, at det vigtigste skift i sammensætningen af ​​tarmmikrobiomet var et øget relativt indhold af kortkædede fedtsyreproducerende bakterier, der lever af fiber, og at et højt kostfibreindhold, derfor, synes at være afgørende for de ændringer, der blev set i denne undersøgelse.

Forskerne siger, at fiber er den vigtigste komponent i plantefødevarer til fremme af et sundt tarmmikrobiom. Kortkædede fedtsyrer producerende bakterier som f.eks F. prausnitzii nedbryde komplekse sukkerarter og stivelse i planter for at producere sundhedsfremmende butyrat og/eller andre kortkædede fedtsyrer.

Disse forbindelser har vist sig at have en gavnlig effekt på kropsvægt, kropssammensætning, og insulinfølsomhed:"At spise mere fiber er den anbefalede diæt nummer et til et sundt tarmmikrobiom, ”Slutter forfatterne.

Hvad synes andre eksperter?

Nogle eksperter siger, at mens man opmuntrer, undersøgelsen er for tynd på detaljer om, hvad deltagernes kost egentlig bestod af, og hvordan deres kroppe blev påvirket.

”Det er rigtigt, at mange af de fødevarer, der er i en afbalanceret vegansk kost, er gode for os, men det betyder ikke, at alle veganske kostvaner er sunde, ”Siger Emma Elvin fra Diabetes UK.

Tom Sanders fra King's College London siger, at undersøgelsen ikke kunne knytte bakterielle ændringer direkte til vægttabet:

Den anvendte kost var en fedtfattig vegansk kost, mens typiske veganske diæter normalt indeholder 30-35 procent energi fra fedt. Vægttabet var betydeligt og forventes at forbedre insulinfølsomheden. ”

Imidlertid, han tilføjer, at det ikke er muligt at tilskrive disse ændringer til ændringer i tarmens mikrobielle flora, og at disse allerede er velkendte for at ændre sig på en vegansk kost, så det er ikke et nyt fund.

Sanders påpeger, at det undersøgelsen illustrerer er, at en kaloriebegrænset kost rig på kulhydrater (formodentlig uraffineret) er gavnlig for mennesker med diabetes, hvilket modsiger den malplacerede offentlige opfattelse af, at kulhydratfattige diæter øger diabetesrisikoen.

Ian Johnson fra Quadram Institute i Norwich siger også, at uden yderligere forskning, det kan bestemt ikke udledes, at ændringer i tarmbakterier forårsagede vægttabet eller forbedringerne i metabolisk sundhed:”Uden andre oplysninger, simple korrelationer kan ikke bevise kausalitet. ”

Tager forskningen videre

Næste, forskerne planlægger at sammenligne virkningerne af en veganer og en standard, portionskontrolleret kost på tarmmikrobiom blandt mennesker med type 2-diabetes, med det formål at adskille de positive effekter af de reducerede kalorier i en vegansk kost fra dem, der skyldes kostens sammensætning.

"Dette er et fascinerende forskningsområde, og vi har indsamlet data fra flere undersøgelsesdeltagere. Vi håber, at vi vil kunne præsentere dem på det næste års EASD -møde i 2020, "afslutter holdet.

• Udokumenterede immigranter har sammenlignelige transplantationsoverlevelsesrater som amerikanske borgere
• Tarmmikrobiom kan spille en rolle i mekanismer, der er knyttet til muskelstyrke hos ældre voksne