U istraživanju na 148 ljudi, 73 od onih koji su prešli na vegansku prehranu izgubili su u prosjeku 5,8 kg (13 lbs) tijekom samo 16 tjedana i bili su sposobniji apsorbirati šećer iz svog krvotoka.
Istraživači sugeriraju da je gubitak tjelesne težine rezultat prehrane koja potiče crijevne mikrobe koji su povezani s poboljšanjem tjelesne težine, sastav, i kontrolu šećera u krvi.
etorres | Shutterstock
Mikrobiom crijeva, koji se sastoji od bilijuna korisnih bakterija, igra važnu ulogu u regulaciji tjelesne težine i razvoju metaboličkih sindroma i dijabetesa tipa 2.
Za trenutnu studiju, znanstvenici iz Odbora liječnika za odgovornu medicinu, Washington je testirao učinke prelaska na 16-tjednu biljnu prehranu na sastav crijevne mikrobiote, tjelesna težina, tjelesni sastav i inzulinska rezistencija među osobama s prekomjernom tjelesnom težinom bez prethodne dijabetesa.
Od 147 sudionika (u prosjeku u dobi od 55,6 godina), 73 je upućeno da slijede vegansku prehranu s niskim udjelom masti tijekom 16 tjedana, a 74 je rečeno da ne unose nikakve promjene u prehrani u istom razdoblju.
Na početku i nakon 16 tjedana, kompleti uBioma korišteni su za procjenu sastava crijevnih mikrobioma, za mjerenje tjelesne građe korištena je rentgenska apsorptiometrija s dvije energije, a za procjenu osjetljivosti na inzulin korištena je metoda koja se naziva PREDIM indeks.
Nakon 16 tjedana, tjelesna težina smanjila se u prosjeku za gotovo jedan kamenčić (13 lb) u veganskoj skupini, u usporedbi s osnovnim vrijednostima, što je uglavnom uzrokovano smanjenjem masne mase i visceralne masti. Svi ljudi u veganskoj skupini izgubili su na težini, s najvećim gubitkom težine od 15,9 lbs (6,9 kg), a najmanjim gubitkom od 10,3 lbs (4,7 kg).
Sudionici koji su slijedili vegansku prehranu također su imali značajno povećanu osjetljivost na inzulin, u usporedbi s osnovnim vrijednostima. Veća osjetljivost na inzulin čini tijelo učinkovitijim u apsorpciji šećera iz hrane, čime se smanjuje količina preostale u krvotoku i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
Relativna brojnost bakterije tzv Faecalibacterium prausnitzii povećan za 4,8% u veganskoj skupini, promjena koja je bila povezana sa smanjenjem tjelesne težine, masne mase i visceralne masti.
Relativna brojnost drugih bakterija, Bacteoides fragilis, također se povećala za 19,5% u veganskoj skupini, a ta je promjena povezana s smanjenjem tjelesne težine, masna masa i visceralna mast, kao i povećanje osjetljivosti na inzulin.
Autori pišu:
Pokazali smo da je biljna prehrana izazvala promjene u crijevnom mikrobiomu koje su povezane s gubitkom težine, smanjenje masne mase i volumena visceralne masti, i povećanje osjetljivosti na inzulin. "
Dodaju da je glavni pomak u sastavu crijevnog mikrobioma povećan relativni sadržaj kratkolančanih bakterija koje proizvode masne kiseline i hrane se vlaknima te visok sadržaj dijetalnih vlakana, stoga, čini se da je bitno za promjene koje su uočene u ovoj studiji.
Istraživači kažu da su vlakna najvažnija komponenta biljne hrane za promicanje zdravog crijevnog mikrobioma. Kratkolančane bakterije koje proizvode masne kiseline, npr F. prausnitzii razgrađuju složene šećere i škrob u biljkama za proizvodnju butirata i/ili drugih kratkolančanih masnih kiselina.
Utvrđeno je da ti spojevi imaju blagotvoran učinak na tjelesnu težinu, sastav tijela, i osjetljivost na inzulin:"Konzumiranje više vlakana preporuka je prehrane broj jedan za zdrav mikrobiom crijeva, ”Zaključuju autori.
Neki stručnjaci kažu da, dok ohrabruje, studija je previše tanka o pojedinostima o tome što se zapravo sastojala od prehrane sudionika i kako su na njihova tijela djelovali.
"Istina je da su mnoge namirnice u uravnoteženoj veganskoj prehrani dobre za nas, ali to ne znači da su sve veganske prehrane zdrave, ”Kaže Emma Elvin iz britanske tvrtke Diabetes UK.
Tom Sanders s Kraljevskog koledža u Londonu kaže da studija nije mogla povezati bakterijske promjene izravno s gubitkom težine:
Korištena je dijeta s niskim udjelom masti, dok tipična veganska prehrana obično sadrži 30-35 posto energije iz masti. Gubitak težine bio je značajan i očekivalo bi se da će poboljšati osjetljivost na inzulin. ”
Međutim, dodaje da te promjene nije moguće pripisati promjenama u crijevnoj mikrobnoj flori te da su već dobro poznate promjene na veganskoj prehrani, pa to nije nov nalaz.
Sanders ističe da studija pokazuje da je prehrana ograničena kalorijama bogata ugljikohidratima (vjerojatno nerafinirana) korisna za osobe s dijabetesom, što je u suprotnosti s pogrešnom percepcijom javnosti da prehrana bogata ugljikohidratima povećava rizik od dijabetesa.
Ian Johnson s Instituta Quadram u Norwichu također kaže da je bez daljnjih istraživanja, zasigurno se ne može zaključiti da su promjene u crijevnim bakterijama uzrokovale gubitak tjelesne težine ili poboljšanje metaboličkog zdravlja:„Bez drugih informacija, jednostavne korelacije ne mogu dokazati uzročnost. "
Sljedeći, istraživači planiraju usporediti učinke vegana i standarda, dijetalno kontrolirana prehrana na crijevnom mikrobiomu kod osoba s dijabetesom tipa 2, s ciljem odvajanja pozitivnih učinaka smanjenih kalorija u veganskoj prehrani od onih uzrokovanih sastavom prehrane.
"Ovo je fascinantno područje istraživanja i prikupljali smo podatke od više sudionika istraživanja. Nadamo se da ćemo ih moći predstaviti na sastanku EASD -a 2020. godine, "zaključuje tim.
Što je s hepatitisom C?
Istraživanja pokazuju da invazije crijevnih parazita smanjuju ozbiljnost COVID-19
Krpelji sada nose više bolesti,
Proizvodi za čišćenje mogu povećati rizik od astme u dječjoj dobi
Ekstrakt sjemena ksilitola i grejpa obećava u sprječavanju infekcije SARS-CoV-2,
Biljna prehrana poboljšava zdravlje srca putem crijevnog mikrobioma
Suočavanje s celijakijom
Celijakija je imunološka reakcija na konzumiranje glutena. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raž, jedva, i tritikale. Većina ljudi misli na glutene s tjesteninom, kruh, kora za pizzu, i slič
Probavne manifestacije česte, ali blage među hospitaliziranim pacijentima s COVID-19
Tim od 121 istraživača iz Sjedinjenih Država i Kanade izvijestio je da, iako se čini da su probavne manifestacije uobičajene među ljudima hospitaliziranim zbog koronavirusne bolesti 2019. (COVID-19),
Brza hrana može biti glavni krivac tinejdžerske depresije
Zašto je depresija tako rastući problem među tinejdžerima u Americi? Jedan odgovor je vrsta hrane koju jedu, prema novoj studiji istraživača sa Sveučilišta Alabama u Birminghamu. Tinejdžerska depres