V novi študiji, objavljeni ta teden v mSistemi , revija odprtega dostopa Ameriškega združenja za mikrobiologijo, raziskovalci poročajo, da so miši hranile visoko beljakovine, prehrana z visoko vsebnostjo maščob je bila bolj verjetno smrtonosna C. difficile okužbe kot miši, ki jedo običajno prehrano. Njihove ugotovitve kažejo tudi, da prehrana z veliko ogljikovimi hidrati ščiti pred okužbami.
Vsako leto v Združenih državah na stotine tisoč ljudi ima diagnozo C. difficile okužbe in več kot 10, 000 umre, po podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni. Jemanje antibiotikov poveča tveganje za okužbo.
Raziskovalci, ki stojijo za novim delom, opozarjajo, da so njihovo študijo opravili na miših in da so potrebne dodatne raziskave za vzpostavitev povezave med temi prehranami in okužbami pri ljudeh. Ob istem času, trdijo, to je pot raziskav, ki jo je pomembno raziskati.
Moramo pogledati na ljudi, da vidimo, ali je to povezano. Vemo, da so ljudje sledili tem različnim ekstremnim dietam in res ne razumemo dobro, kaj te spremembe povzročajo našim sistemom. "
Ernesto Abel-Santos, Doktor znanosti, kemik, Univerza v Nevadi, Las Vegas (UNLV)
"Zelo dobro vemo, da prehrana vpliva na črevesni mikrobiom, "je dodal mikrobiolog Brian Hedlund, Doktor znanosti, tudi na UNLV. Hedlund in Abel-Santos sta vodila novo študijo.
Skupina je preučevala 4 skupine miši s po 5 živalmi. Vsaka skupina je prejela antibiotike in se hranila z različno prehrano:ena je bila z visoko vsebnostjo maščob, visoko beljakovine; druga je bila z visoko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost beljakovin; tretjina je imela veliko ogljikovih hidratov; četrta pa je bila standardna laboratorijska prehrana za poskusne miši.
Rezultati so bili osupljivi. V beljakovinah, skupina z visoko vsebnostjo maščob, vse živali so razvile hude okužbe in umrle v 4 dneh. V visoko vsebnosti maščob, skupina z nizko vsebnostjo beljakovin, umrli sta samo 2 živali. V skupini z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, 2 miši sta imeli blage simptome in si opomogli ter v skupini s standardno prehrano, vse živali so pokazale znake okužbe, a tudi okrevale.
Nedavne študije kažejo, da antibiotiki brez razlikovanja ubijajo bakterijske vrste. zdravila uničujejo populacije organizmov, ki tekmujejo za aminokisline, odhod C. difficile prost za razmnoževanje. Toda Hedlund je dejal, da je zgodba še bolj zapletena. "Jasno je, da to ni samo igra s številkami, "je dejal. Novo delo kaže, da lahko prehrana spodbuja mikrobne skupine, ki so lahko zaščitne, tudi po antibiotikih. Da bi okužba uspela, rekel je, "Morda boste potrebovali to kombinacijo brisanja C. difficile konkurenti z antibiotiki in nato prehrana, ki spodbuja prekomerno rast in bolezni. "
Nova študija je sprožila vprašanja, s katerimi se bodo raziskovalci lotili v prihodnjih študijah. Na primer:prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se je zdelo varovalno proti C. difficile okužba, je povzročil najmanj raznoliko skupnost mikrobov. "Veliko člankov pravi, da je nižja mikrobna raznolikost vedno slaba stvar, ampak v tem primeru imel je najboljši izid bolezni, "je dejal Abel-Santos. opozarja, da bi lahko prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzročila, da živali postanejo asimptomatski nosilci, ki lahko okužbo razširijo na dovzetne osebe.
Skupina bo prav tako začela iskati načine za razumevanje povezave med prehrano in C. difficile okužba pri ljudeh. "Ali se bo to preneslo na ljudi ali ne, Nisem povsem prepričan, "je rekel Abel-Santos." Ko pa bom naslednjič jemal antibiotike, Ne bom užival diete z visoko vsebnostjo beljakovin ali Atkinsa. "