Alto contenuto di grassi,

i pasti ad alto contenuto proteico possono attirare i batteri Clostridioides difficile Diete come il Keto, Paleo e Atkins si concentrano su un alto contenuto di grassi, pasti ad alto contenuto proteico che sono spesso a basso contenuto di carboidrati. Questo mix può fare appello a Clostridioides difficile batteri, pure.

In un nuovo studio pubblicato questa settimana in mSistemi , una rivista ad accesso aperto dell'American Society for Microbiology, i ricercatori riferiscono che i topi hanno nutrito un alto contenuto proteico, dieta ricca di grassi avevano maggiori probabilità di acquisire un mortale C. difficile infezione rispetto ai topi che seguono una dieta standard. I loro risultati suggeriscono anche che una dieta ricca di carboidrati protegge dalle infezioni.

Ogni anno negli Stati Uniti, a centinaia di migliaia di persone viene diagnosticata C. difficile infezioni e più di 10, 000 muoiono, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. L'assunzione di antibiotici aumenta il rischio di infezione di una persona.

I ricercatori dietro il nuovo lavoro avvertono che il loro studio è stato condotto sui topi e che sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire una connessione tra queste diete e le infezioni nelle persone. Allo stesso tempo, litigano, è una via di ricerca che è importante esplorare.

Dobbiamo guardare gli umani per vedere se è correlato. Sappiamo che le persone hanno seguito queste diverse diete estreme e non abbiamo davvero una buona idea di ciò che questi cambiamenti stanno facendo ai nostri sistemi".

Ernesto Abel Santos, dottorato di ricerca, chimico, Università del Nevada, Las Vegas (UNLV)

"Sappiamo molto bene che la dieta influisce sul microbioma intestinale, " ha aggiunto il microbiologo Brian Hedlund, dottorato di ricerca, anche all'UNLV. Hedlund e Abel-Santos hanno co-diretto il nuovo studio.

Il gruppo ha studiato 4 gruppi di topi con 5 animali ciascuno. Ogni gruppo ha ricevuto antibiotici ed è stato nutrito con una dieta diversa:una era ricca di grassi, alto contenuto di proteine; un altro era ricco di grassi, a basso contenuto proteico; un terzo era ad alto contenuto di carboidrati; e il quarto era una dieta standard da laboratorio per topi sperimentali.

I risultati sono stati sorprendenti. Nell'alto contenuto proteico, gruppo ad alto contenuto di grassi, tutti gli animali hanno sviluppato infezioni gravi e sono morti entro 4 giorni. Nell'alto contenuto di grassi, gruppo a basso contenuto proteico, sono morti solo 2 animali. Nel gruppo ad alto contenuto di carboidrati, 2 topi hanno mostrato sintomi lievi e si sono ripresi e nel gruppo con dieta standard, tutti gli animali hanno mostrato segni di infezione ma si sono anche ripresi.

Studi recenti suggeriscono che, poiché gli antibiotici uccidono indiscriminatamente le specie batteriche, i farmaci decimano le popolazioni di organismi che competono per gli amminoacidi, in partenza C. difficile liberi di propagarsi. Ma Hedlund ha detto che la storia è ancora più complessa. "È chiaro che non è solo un gioco di numeri, " ha detto. Il nuovo lavoro suggerisce che la dieta può promuovere gruppi microbici che possono essere protettivi, anche dopo l'antibiotico. Perché un'infezione fiorisca, Egli ha detto, "potresti aver bisogno di questa combinazione di eliminazione C. difficile concorrenti con antibiotici e poi una dieta che promuove la crescita eccessiva e le malattie".

Il nuovo studio ha sollevato domande che i ricercatori perseguiranno negli studi futuri. Ad esempio:la dieta ricca di carboidrati, che sembrava protettivo contro C. difficile infezione, ha dato origine alla comunità di microbi meno diversificata. "Molti giornali dicono che una minore diversità microbica è sempre una cosa negativa, ma in questo caso, ha avuto il miglior esito di malattia, " disse Abel-Santos. Tuttavia, avverte che una dieta ricca di carboidrati potrebbe portare gli animali a diventare portatori asintomatici che possono diffondere l'infezione a soggetti sensibili.

Il gruppo inizierà anche a cercare modi per comprendere la connessione tra dieta e C. difficile infezione nelle persone. "Se questo si tradurrà per gli umani o no, non sono del tutto sicuro, " disse Abel-Santos. "Ma la prossima volta che prendo antibiotici, Non mangerò una dieta ricca di proteine ​​o Atkins".

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