Riche en matières grasses,

Les repas riches en protéines peuvent attirer les bactéries Clostridioides difficile Des régimes comme le Keto, Paleo et Atkins se concentrent sur les matières grasses, repas riches en protéines et souvent pauvres en glucides. Ce mélange peut plaire Clostridioides difficile bactéries, trop.

Dans une nouvelle étude publiée cette semaine dans mSystèmes , une revue en libre accès de l'American Society for Microbiology, les chercheurs rapportent que les souris ont nourri une haute teneur en protéines, régime riche en graisses étaient plus susceptibles d'acquérir une mortelle C. difficile infection que les souris suivant un régime standard. Leurs résultats suggèrent également qu'un régime riche en glucides protège contre les infections.

Chaque année aux États-Unis, des centaines de milliers de personnes sont diagnostiquées avec C. difficile infections et plus de 10, 000 meurent, selon les Centers for Disease Control and Prevention. La prise d'antibiotiques augmente le risque d'infection d'une personne.

Les chercheurs à l'origine de ces nouveaux travaux préviennent que leur étude a été menée sur des souris et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un lien entre ces régimes et les infections chez l'homme. À la fois, ils se disputent, c'est une piste de recherche qu'il est important d'explorer.

Nous devons regarder les humains pour voir si cela est corrélé. Nous savons que les gens ont suivi ces différents régimes extrêmes et nous n'avons vraiment pas une bonne idée de ce que ces changements font à nos systèmes."

Ernesto Abel Santos, Doctorat., chimiste, Université du Nevada, Las Vegas (UNLV)

"Nous savons très bien que l'alimentation affecte le microbiome intestinal, " a ajouté le microbiologiste Brian Hedlund, Doctorat., également à l'UNLV. Hedlund et Abel-Santos ont codirigé la nouvelle étude.

Le groupe a étudié 4 groupes de souris avec 5 animaux chacun. Chaque groupe a reçu des antibiotiques et a été nourri avec un régime différent :l'un était riche en graisses, hyper protéiné; un autre était riche en graisses, faible en protéines; un tiers était riche en glucides; et le quatrième était un régime de laboratoire standard pour les souris expérimentales.

Les résultats étaient surprenants. Dans l'hyperprotéiné, groupe riche en graisses, tous les animaux ont développé des infections sévères et sont morts dans les 4 jours. Dans le gras, groupe pauvre en protéines, seulement 2 animaux sont morts. Dans le groupe riche en glucides, 2 souris ont montré des symptômes légers et ont récupéré et dans le groupe de régime standard, tous les animaux ont montré des signes d'infection mais ont également récupéré.

Des études récentes suggèrent que parce que les antibiotiques tuent les espèces de bactéries sans discernement, les médicaments déciment les populations d'organismes qui se disputent les acides aminés, en quittant C. difficile libre de se propager. Mais Hedlund a déclaré que l'histoire est encore plus complexe. "Il est clair que ce n'est pas qu'un jeu de chiffres, ", a-t-il déclaré. Les nouveaux travaux suggèrent que le régime alimentaire peut favoriser les groupes microbiens qui peuvent être protecteurs, même après des antibiotiques. Pour qu'une infection s'épanouisse, il a dit, "vous pourriez avoir besoin de cette combinaison d'effacement C. difficile concurrents avec des antibiotiques, puis un régime qui favorise la prolifération et la maladie."

La nouvelle étude a soulevé des questions que les chercheurs approfondiront dans de futures études. Par exemple :Le régime riche en glucides, qui semblait protecteur contre C. difficile infection, a donné naissance à la communauté de microbes la moins diversifiée. "De nombreux articles disent qu'une diversité microbienne plus faible est toujours une mauvaise chose, mais dans ce cas, il a eu le meilleur résultat de la maladie, " dit Abel-Santos. Cependant, il prévient qu'un régime riche en glucides pourrait conduire les animaux à devenir des porteurs asymptomatiques qui peuvent disséminer l'infection aux sujets sensibles.

Le groupe commencera également à chercher des moyens de comprendre le lien entre l'alimentation et C. difficile infection chez l'homme. "Que cela se traduise ou non par les humains, je ne suis pas tout à fait sûr, " dit Abel-Santos. " Mais la prochaine fois que je prends des antibiotiques, Je ne vais pas suivre un régime riche en protéines ou Atkins."

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