U novoj studiji objavljenoj ovog tjedna u mSustavi , časopis otvorenog pristupa Američkog društva za mikrobiologiju, istraživači izvještavaju da su se miševi hranili visokim udjelom proteina, dijeta s visokim udjelom masti imala je veću vjerojatnost da će dobiti smrtonosnu C. difficile infekcije od miševa koji se hrane standardnom prehranom. Njihovi nalazi također ukazuju na to da prehrana bogata ugljikohidratima štiti od infekcija.
Svake godine u Sjedinjenim Državama, stotine tisuća ljudi ima dijagnozu C. difficile infekcije i više od 10, 000 umire, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Uzimanje antibiotika povećava rizik od infekcije osobe.
Znanstvenici koji stoje iza novog rada upozoravaju da je njihova studija provedena na miševima i da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se uspostavila veza između ove prehrane i infekcija kod ljudi. U isto vrijeme, oni se svađaju, to je put istraživanja koji je važno istražiti.
Moramo pogledati ljude da vidimo je li to povezano. Znamo da su ljudi slijedili te različite ekstremne dijete i zaista se ne snalazimo dobro što te promjene čine našim sustavima. "
Ernesto Abel-Santos, Dr. Sc., kemičar, Sveučilište u Nevadi, Las Vegas (UNLV)
"Vrlo dobro znamo da prehrana utječe na crijevni mikrobiom, "dodao je mikrobiolog Brian Hedlund, Dr. Sc., također na UNLV -u. Hedlund i Abel-Santos su vodili novu studiju.
Skupina je proučavala 4 skupine miševa sa po 5 životinja. Svaka je skupina primala antibiotike i hranila se drugačijom prehranom:jedna je bila visokomasna, visoko bjelančevine; drugi je bio s visokim udjelom masti, malo proteina; trećina je bila bogata ugljikohidratima; a četvrta je bila standardna laboratorijska prehrana za pokusne miševe.
Rezultati su bili zapanjujući. U visoko proteinima, skupina s visokim udjelom masti, sve životinje razvile su teške infekcije i uginule u roku od 4 dana. U visokomasnim, nisko proteinska skupina, uginule su samo 2 životinje. U skupini s visokim udjelom ugljikohidrata, 2 miša pokazala su blage simptome i oporavila su se u skupini standardne prehrane, sve su životinje pokazale znakove infekcije, ali su se i oporavile.
Nedavna istraživanja ukazuju na to da zbog toga što antibiotici neselektivno ubijaju bakterijske vrste, lijekovi uništavaju populacije organizama koji se natječu za aminokiseline, odlazeći C. difficile slobodno propagirati. No, Hedlund je rekao da je priča još složenija. "Jasno je da to nije samo igra brojeva, "rekao je. Novi rad sugerira da prehrana može promicati mikrobne skupine koje mogu biti zaštitne, čak i nakon antibiotika. Da bi infekcija cvjetala, On je rekao, "Možda će vam trebati ova kombinacija brisanja C. difficile konkurenata s antibioticima, a zatim dijetom koja potiče rast i bolesti. "
Nova studija pokrenula je pitanja kojima će se istraživači baviti u budućim studijama. Na primjer:dijeta bogata ugljikohidratima, što se činilo zaštitnim od C. difficile infekcija, stvorio je najmanje raznoliku zajednicu mikroba. "Mnogi radovi kažu da je niža mikrobna raznolikost uvijek loša stvar, ali u ovom slučaju, imao je najbolji ishod bolesti, "rekao je Abel-Santos. Međutim, upozorava da bi prehrana bogata ugljikohidratima mogla dovesti do toga da životinje postanu asimptomatski prijenosnici koji mogu širiti infekciju na osjetljive subjekte.
Grupa će također početi tražiti načine za razumijevanje veze između prehrane i C. difficile infekcija kod ljudi. "Hoće li se to prevesti na ljude ili ne, Nisam potpuno siguran, "rekao je Abel-Santos." Ali sljedeći put kad uzmem antibiotike, Neću jesti dijetu s visokim udjelom proteina ili Atkinsom. "