Alto teor de gordura,

refeições ricas em proteínas podem atrair bactérias Clostridioides difficile Dietas como o Keto, Paleo e Atkins se concentram em alto teor de gordura, refeições ricas em proteínas que geralmente são pobres em carboidratos. Esta mistura pode apelar para Clostridioides difficile bactérias, também.

p Em um novo estudo publicado esta semana em mSystems , um jornal de acesso aberto da American Society for Microbiology, os pesquisadores relatam que os ratos alimentados com um alto teor de proteína, dieta rica em gordura eram mais propensos a adquirir uma C. difficile infecção do que os ratos que comem uma dieta padrão. Suas descobertas também sugerem que uma dieta rica em carboidratos protege contra infecções.

p Todos os anos nos Estados Unidos, centenas de milhares de pessoas são diagnosticadas com C. difficile infecções e mais de 10, 000 morrem, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Tomar antibióticos aumenta o risco de infecção de uma pessoa.

p Os pesquisadores por trás do novo trabalho alertam que seu estudo foi feito em ratos e pesquisas adicionais são necessárias para estabelecer uma conexão entre essas dietas e infecções nas pessoas. Ao mesmo tempo, eles discutem, é uma via de pesquisa que é importante explorar.

p Temos que olhar para os humanos para ver se há correlação. Sabemos que as pessoas têm seguido essas dietas extremas diferentes e realmente não temos um bom controle sobre o que essas mudanças estão fazendo aos nossos sistemas. "

Ernesto Abel-Santos, Ph.D., químico, Universidade de Nevada, Las Vegas (UNLV)

p "Sabemos muito bem que a dieta afeta o microbioma intestinal, "acrescentou o microbiologista Brian Hedlund, Ph.D., também na UNLV. Hedlund e Abel-Santos co-lideraram o novo estudo.

p O grupo estudou 4 grupos de camundongos com 5 animais cada. Cada grupo recebeu antibióticos e foi alimentado com uma dieta diferente:um era rico em gordura, alta proteína; outro era rico em gordura, baixa proteína; um terceiro era rico em carboidratos; e o quarto era uma dieta padrão de laboratório para ratos experimentais.

p Os resultados foram surpreendentes. Na alta proteína, grupo de alto teor de gordura, todos os animais desenvolveram infecções graves e morreram em 4 dias. No alto teor de gordura, grupo de baixa proteína, apenas 2 animais morreram. No grupo de alto teor de carboidratos, 2 camundongos mostraram sintomas leves e se recuperaram e no grupo de dieta padrão, todos os animais mostraram sinais de infecção, mas também se recuperaram.

p Estudos recentes sugerem que, como os antibióticos matam as espécies de bactérias indiscriminadamente, os medicamentos dizimam populações de organismos que competem por aminoácidos, deixando C. difficile livre para se propagar. Mas Hedlund disse que a história é ainda mais complexa. "É claro que não é apenas um jogo de números, "disse ele. O novo trabalho sugere que a dieta pode promover grupos microbianos que podem ser protetores, mesmo depois de antibióticos. Para uma infecção florescer, ele disse, "você pode precisar desta combinação de eliminação C. difficile competidores com antibióticos e, em seguida, uma dieta que promove crescimento excessivo e doenças. "

p O novo estudo levantou questões que os pesquisadores buscarão em estudos futuros. Por exemplo:a dieta rica em carboidratos, que parecia protetor contra C. difficile infecção, deu origem à comunidade de micróbios menos diversa. "Muitos jornais dizem que uma diversidade microbiana menor é sempre uma coisa ruim, mas neste caso, teve o melhor resultado da doença, "disse Abel-Santos. Porém, Ele adverte que uma dieta rica em carboidratos pode fazer com que os animais se tornem portadores assintomáticos que podem disseminar a infecção para indivíduos suscetíveis.

p O grupo também começará a procurar maneiras de entender a conexão entre dieta e C. difficile infecção em pessoas. "Quer isto se traduza para os humanos ou não, Não tenho certeza absoluta, "disse Abel-Santos." Mas da próxima vez que eu tomar antibióticos, Eu não vou comer uma dieta rica em proteínas ou Atkins. "

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