Stomach Health >> elodec Zdravje >  >> Q and A >> Bolečina v trebuhu

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP za IBS:seznam živil, ki jih je treba jesti in se jim izogibati

FODMAP živila za IBS, definicija in dejstva

Načrt prehrane z nizko vsebnostjo FODMAP lahko pomaga pri lajšanju simptomov IBS.
  • FODMAP pomeni F ermentabilno O ligosaharidi, D izaharidi, M onosaharidi in P olioli, ki so kratkoverižni ogljikovi hidrati in sladkorni alkoholi, ki jih telo slabo absorbira, kar povzroča bolečine v trebuhu in napenjanje.
  • FODMAP se v nekaterih živilih pojavljajo naravno ali kot dodatki.
  • Če jeste veliko teh živil, boste morda imeli simptome in znake, kot so:
    • Plin
    • Bolečina
    • Napihnjenost
    • Napihnjenost trebuha
    • Bolečine v trebuhu
    • Driska
  • Seznam primerov nekaterih živil in pijač, ki se jim je treba izogibati na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, je nekatera zelenjava in sadje, fižol, leča, pšenica, mlečni izdelki z laktozo, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in umetna sladila.
  • Seznam primerov živil in pijač za uživanje na dieti so določena zelenjava in sadje, mlečni izdelki brez laktoze, trdi siri, meso, ribe, piščanec, jajca, soja, riž, oves, kvinoja, nemlečno mleko in majhne porcije oreščkov in semen.
  • Ta dieta izključuje veliko običajnih živil, ki lahko vsebujejo živila z visoko vsebnostjo FODMAP. Izločene so ali močno omejene za 3-8 tednov, nato pa jih postopoma ponovno uvedemo v dieto z nizko vsebnostjo FODMAP, da vidimo, ali povzročajo simptome (eliminacijsko dieto). Ni mišljeno kot trajna rešitev, ker je zelo omejujoča, vendar lahko deluje dovolj dobro, da je zdravilo za ljudi s težavami s prebavili (GI).
  • Ta vrsta prehranskega načrta se pogosto uporablja za pomoč pri prebavnih simptomih zaradi številnih različnih stanj, vključno s sindromom razdražljivega črevesja (IBS), prekomerno rastjo bakterij v tankem črevesu (SIBO) in drugimi funkcionalnimi motnjami GI.

Kaj sproži vaše simptome IBS?

IBS ali sindrom razdražljivega črevesja je ponavljajoča se motnja debelega črevesa. Sprožilci IBS vključujejo:

  • Stres
  • Anksioznost
  • Antibiotiki
  • Antidepresivi
  • Menstrualne bolečine
  • Živila z visoko vsebnostjo FODMAP
Kliknite za imena zdravil in sezname živil, ki sprožijo simptome IBS »

Kaj so FODMAP?

FODMAP so kratkoverižni ogljikovi hidrati in sladkorni alkoholi, ki jih telo slabo prebavi. Med prebavo fermentirajo v debelem črevesu (črevesju), črpajo vodo in proizvajajo ogljikov dioksid, vodik in metan, ki povzročijo širjenje črevesja. To povzroča simptome GI, kot sta napihnjenost in bolečina, ki sta pogosta pri motnjah, kot je IBS.

FODMAP so v nekaterih živilih naravno ali kot dodatki. Vključujejo fruktozo (v sadju in zelenjavi), fruktane (kot je fruktoza, ki jo najdemo v nekaterih zelenjavah in žitih), laktozo (mlečni izdelki), galat (stročnice) in poliole (umetna sladila).

Ta živila niso nujno nezdravi izdelki. Nekateri od njih vsebujejo fruktane, inulin in galaktooligosaharide (GOS), ki so zdravi prebiotiki, ki pomagajo spodbuditi rast koristnih črevesnih bakterij. Mnogi od njih so sicer dobri za vas, vendar pri nekaterih ljudeh njihovo uživanje ali pitje povzroči gastrointestinalne simptome.

Kaj je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP?

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP izključuje številne običajne izdelke, ki vsebujejo določena živila. Načelo prehrane je dati črevesju možnost, da se zaceli, še posebej, če imate težave z GI, kot je IBS. Ljudje z motnjami GI lahko uporabljajo to dieto kot del zdravljenja.

Te diete je morda težko slediti, zato je priporočljivo, da se obrnete na svojega zdravstvenega delavca ali dietetika, da se prepričate, da ste na pravi poti in da dobite dovolj hranilnih snovi, ki jih lahko zaužijete.

Ali bo dieta z nizko vsebnostjo FODMAP pomagala pri IBS ali drugih boleznih?

  • Diete z nizko vsebnostjo FODMAP se pogosto uporabljajo za pomoč pri prebavnih težavah zaradi številnih različnih stanj, vključno z IBS.
  • Ta živila povzročajo sindrom razdražljivega črevesja, lahko pa tudi poslabšajo simptome IBS. Za zdravljenje IBS se pogosto priporoča dieta z nizko vsebnostjo FODMAP.
  • Rast bakterij v tankem črevesu (SIBO)
  • Funkcionalne motnje GI, razen IBS

Strokovnjaki verjamejo, da lahko načrt obrokov, ki vključuje nizke vrednosti FODMAP, pomaga tudi pri lajšanju simptomov drugih zdravstvenih stanj, kot so:

  • Avtoimunske bolezni:
    • Revmatoidni artritis
    • Multipla skleroza
    • Ekcem
  • Fibromialgija
  • Migrene, ki jih sproži uživanje določenih izdelkov

Ko zdravnik postavi diagnozo vaše črevesne bolezni ali sindroma (na primer IBS, KVČB ali mikroskopski kolitis), lahko predlaga dieto z nizko vsebnostjo FODMAP.

Simptomi in znaki, da morda jeste preveč živil z visoko vsebnostjo FODMAP

FODMAP se v tankem črevesu slabo absorbirajo. Povečajo količino tekočine v debelem črevesu (črevesju) in proizvajajo več plinov.

Simptomi in znaki, ki kažejo, da morda jeste izdelke z visoko vsebnostjo teh kratkoverižnih ogljikovih hidratov, so:

  • Plin
  • Bolečina
  • Napihnjenost
  • Napihnjenost trebuha
  • Bolečine v trebuhu
  • Driska (podobna simptomom IBS)
  • Občutek polnosti po zaužitju ali pitju le majhne količine hrane ali tekočine

Prehrana z nizko vsebnostjo FODMAP lahko pomaga pri lajšanju teh težav, zlasti pri ljudeh z IBS.

Seznam živil z nizko vsebnostjo FODMAP za uživanje

Seznam običajnih živil z nizko vsebnostjo FODMAP, ki jih je dobro jesti na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, vključuje:

  • Zelenjava
    • Karje lucerne
    • Fižolovi kalčki
    • Paprika
    • Korenček
    • Zeleni fižol
    • Bok choy
    • Kumara
    • Solata
    • Paradižnik
    • Bučke
    • Bambusovi poganjki
    • Jajčevci
    • Ingver
    • Drobnjak
    • Oljke
    • Pastinak
    • Krompir
    • Repa
  • Sveže sadje
    • Pomaranče
    • Grozdje
    • Melona iz medene rose
    • Dinja
    • Banana
    • Borovnice
    • grenivka
    • kivi
    • Limona
    • Apno
    • Pomaranče
    • Jagode
  • Mlečni izdelki brez laktoze in trdi siri ali zreli/zreli siri, vključno (če nimate laktozne intolerance, se vam morda ni treba izogibati mlečnim izdelkom z laktozo.)
    • Brie
    • Camembert
    • Feta sir
  • Govedina, svinjina, piščanec, ribe, jajca
  • Izogibajte se drobtinam, marinadam in omakam/omakam, ki imajo lahko veliko FODMAP.
  • Izdelki iz soje, vključno s tofujem, tempehom
  • Zrna
    • Riž
    • Riževi otrobi
    • Oves
    • Ovseni otrobi
    • Kvinoja
    • Koruzna moka
    • Pirin kruh iz kislega testa
    • Brezglutenski kruh in testenine
  • Gluten ni FODMAP, vendar je v mnogih izdelkih brez glutena običajno malo FODMAP.
  • Nemlečno mleko
    • Mandljevo mleko
    • Riževo mleko
    • Kokosovo mleko
  • Pijače
    • Čaj in kava (uporabite nemlečno mleko ali smetano)
    • Sadni sok ni iz koncentrata
    • Voda
  • Oreščki in semena
    • mandlji
    • Makadamija
    • Arašide
    • Pinjole
    • Orehi (manj kot 10-15/porcija za oreščke)
    • Bučna semena

V nekaterih primerih velikost porcij vpliva na to, ali ima izdelek dovolj visoke vrednosti FODMAP, da povzroči simptome. Na primer, porcija mandljev je dobra izbira, ki je v teh ogljikovih hidratih s kratkimi verigami, vendar poje več in bi jih lahko imeli preveč.

Seznam živil z visoko vsebnostjo FODMAP, ki se jim je treba izogibati

Številna živila z visoko vsebnostjo FODMAP so sicer zdrava živila, vendar lahko pri nekaterih ljudeh z občutljivim črevesjem povzročijo simptome; zlasti ljudje z IBS ali drugimi črevesnimi boleznimi in motnjami, kot je SIBO.

Natisnite oba seznama živil in pijač za lažjo referenco.

Seznam običajnih živil, ki se jim morate izogibati (še posebej, če imate IBS), vključuje:

  • Nekaj ​​zelenjave
    • Čebula
    • Česen
    • Zelje
    • Brokoli
    • Cvetača
    • Snežni grah
    • Šparglji
    • Artičoke
    • Por
    • Pesa
    • Zelena
    • Sladka koruza
    • brstični ohrovt
    • Gobe
  • Sadje, zlasti "koščičasto" sadje, kot je:
    • breskve
    • Marelice
    • Nektarine
    • Slive
    • Slive slive
    • Mango
    • Jabolka
    • Hruške
    • Lubenica
    • Češnje
    • Robide
  • Suho sadje in koncentrat sadnega soka
  • Fižol in leča
  • Pšenica in rž
    • Kruh
    • Žitarice
    • Testenine
    • Krekerji
    • Pica
  • Mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo
    • Mleko
    • Mehki sir
    • Jogurt
    • Sladoled
    • Krema
    • Puding
    • Skuta
  • Oreščki, vključno z indijskimi oreščki in pistacijami
  • Sladila in umetna sladila
    • Visoko fruktozni koruzni sirup
    • Draga
    • Agavin nektar
    • Sorbitol
    • ksilitol
    • Maltitol
    • Manitol
    • Izomalt (običajno ga najdemo v gumi in metah brez sladkorja ter celo v sirupih proti kašlju)
  • Pijače
    • Alkohol
    • Športne pijače
    • Kokosova voda

Kaj je izločevalna dieta FODMAP?

  • Ta dieta je sestavljena iz resnega omejevanja ali izključitve teh živil in pijač, vendar le za kratek čas, ker morda ne bo izpolnila vseh prehranskih zahtev, ki jih potrebujete. Lahko je zelo restriktivna in ni priporočljiva kot trajna dieta.
  • Ta načrt prehrane morda ne zagotavlja nobenih koristi za zdrave ljudi, in ker omejuje veliko zdravih živil, ga je treba poskusiti le, če je zdravstveno potrebno in ga predpiše zdravnik ali drug zdravstveni delavec.
  • 3–8 tednov so živila in pijače, ki vsebujejo FODMAP, omejene ali se jim izogibajte. Po tem lahko posamezna živila vnesemo nazaj v prehrano, eno za drugo, da vidimo, ali ta določena hrana ali pijača povzroča simptome. Če je tako, veste, da se morate izogibati tovrstnemu izdelku. Če se po zaužitju določene hrane ali pijače teden dni ne pojavijo simptomi, se lahko šteje, da je varno nadaljevanje jesti.

Kako lahko zdravim IBS naravno?

Obvladovanje stresa:različne strategije za obvladovanje stresa lahko pomagajo ublažiti simptome. Ti vključujejo jogo in meditacijo.

Medicinski avtor:Shaziya Allarakha, MD; Medicinski recenzent:Pallavi Suyog Uttekar, MD

Sindrom razdražljivega črevesja ali IBS se nanaša na zdravstveno stanje, ki prizadene črevesje. IBS je povezan s skupino simptomov, ki vključujejo ponavljajoče se epizode bolečine ali krčev v trebuhu, napenjanje in spremembe v odvajanju črevesja, ki so lahko driska, zaprtje ali oboje. Klasična značilnost IBS je, da se ti simptomi pojavijo brez vidnih znakov poškodb ali bolezni v črevesju. Čeprav stanje povzroča precejšnje nelagodje, ne poškoduje črevesja (črevesja). IBS je vrsta funkcionalne motnje prebavil (GI), kar pomeni, da v črevesju ni strukturnih težav. Pojavi se zaradi motenj v interakciji med črevesjem in možgani. Ta motena interakcija med črevesjem in možgani lahko naredi črevesje bolj občutljivo, kar vodi do različnih simptomov IBS, kot so trebušni krči, driska in zaprtje.

IBS je pogosto zdravstveno stanje, ki prizadene približno 12 % ljudi v Združenih državah. Pri ženskah je približno dvakrat pogostejša kot pri moških in najpogosteje poročajo pri ljudeh, mlajših od 45 let. Natančen vzrok IBS ni znan. Stanje nima posebnega testa za to. Testi se lahko opravijo za izključitev drugih stanj, kot so Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis in nekatere vrste raka. Večino primerov IBS učinkovito obvladujemo z dieto, obvladovanjem stresa, probiotiki in simptomatsko medicino.

Kako lahko zdravim IBS naravno?

Za IBS ni zdravila. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da boste dobili ustrezno zdravljenje za to stanje in vedeli, katere spremembe življenjskega sloga bodo najbolje delovale za vas. Obvladovanje IBS vključuje več sprememb življenjskega sloga, ki vključujejo:

Ustrezna prehrana:

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je posebna vrsta prehrane, ki lahko pomaga pri obvladovanju IBS. Pri tej dieti se nekaterim živilom, ki vsebujejo težko prebavljive ogljikove hidrate (FODMAP), izogibamo ali jih zmanjšamo.

Nekatera živila, ki vsebujejo FODMAP, so:

  • Nekatero sadje in njihovi sokovi, vključno z jabolki, mangom, marelicami, robidami, češnjami, nektarinami, hruškami, slivami in lubenicami
  • Zelenjava, kot so fižol, zelje, cvetača, artičoke, šparglji, česen in česnove soli, leča, gobe, čebula in sladkorni zdrob ali snežni grah
  • Mlečni izdelki, kot so mleko, mehki siri, jogurt, krema in sladoled
  • Pšenični in rženi izdelki
  • Draga
  • Živila, ki vsebujejo visoko fruktozni koruzni sirup
  • Prehrambeni izdelki, vključno s sladkarijami in gumi s sladili (sladkorni alkoholi), vključno s sorbitolom, manitolom, ksilitolom in maltitolom

Glede na vaše prevladujoče simptome se boste morda morali izogibati določeni hrani.

Živila, ki povzročajo zaprtje pri ljudeh z IBS:

  • Prehrambeni izdelki, kot so žitarice in kruh, narejeni iz rafiniranih (ne celih) zrn
  • Predelana hrana, kot so čips in piškoti
  • Gazirane pijače
  • Kofein
  • Alkohol
  • Diete z visoko vsebnostjo beljakovin
  • Mlečni izdelki, zlasti sir

Živila, ki povzročajo drisko pri ljudeh z IBS:

  • Ocvrta in mastna hrana
  • Prehrana s preveč vlaknin, zlasti netopnih vlaknin v koži sadja in zelenjave
  • Čokolada
  • Kofein
  • Alkohol
  • Fruktoza (vrsta sladkorja)
  • Sorbitol (vrsta sladkornega alkohola, ki se uporablja kot sladilo)
  • Gazirane pijače
  • Veliki ali težki obroki
  • Mlečni izdelki
  • Živila, ki vsebujejo gluten (beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži), kot so večina žit, zrna, testenine in številna predelana živila

Obvladovanje stresa:

Različne strategije za obvladovanje stresa lahko pomagajo ublažiti simptome. Ti vključujejo:

  • Joga
  • Meditacija
  • Psihoterapija
  • Hipnoza
  • Akupunktura

Vlakna:

Ugotovljeno je, da samo topne vlaknine pomagajo pri IBS. Presežek netopnih vlaknin lahko povzroči krče in napenjanje.

Gluten:

Nekaj ​​ljudi ima želodčne težave po zaužitju glutena, beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, rži in celo ovsu. Lahko poskusite z dieto brez glutena.

Zdravila:

Zdravnik vam lahko predpiše določena zdravila za obvladovanje simptomov. Vključujejo:

  • Dodatki z vlakninami in odvajala za lajšanje zaprtja
  • Loperamid za nadzor driske
  • Probiotiki (živi mikroorganizmi za zdravstvene koristi)

Zeliščna zdravila:

Čeprav ni znanstveno podprto z dokazi, se za zdravljenje IBS uporablja več zeliščnih zdravil, kot so šentjanževka, laneno olje, ribje olje, sok aloe vere in kamilični čaj. Preden poskusite kaj od tega, se morate posvetovati s svojim zdravnikom.

Kako se počuti napad IBS?

Bolečina in krči so glavni simptomi

Medicinski avtor:Shaziya Allarakha, MD; Medicinski recenzent:Pallavi Suyog Uttekar, MD

Najpogostejši simptomi sindroma razdražljivega črevesja ali IBS so:

  • Bolečine ali krči v trebuhu so pogosto povezani z odvajanjem črevesja
  • Spremembe v odvajanju črevesja, ki so lahko driska, zaprtje ali oboje, ki se pojavljajo izmenično, odvisno od vrste IBS, ki jo ima oseba

Drugi simptomi sindroma vnetnega črevesa vključujejo:

  • Napihnjenost ali napenjanje (občutek polnosti ali otekline v trebuhu)
  • Občutek, da še niste končali odvajanja črevesja
  • Belkast, lepljiv izcedek (sluz) v blatu
  • Simptomi prebavnih motenj, kot so slabost, zgaga in plin

Simptomi IBS se pri ženskah med menstruacijo pogosto poslabšajo. Čeprav IBS povzroča precejšnje nelagodje, ne vodi do drugih zdravstvenih težav ali poškodb črevesja.

Kaj je IBS?

IBS ali sindrom razdražljivega črevesja je zdravstveno stanje, ki prizadene debelo črevo. Je vrsta funkcionalne črevesne ali gastrointestinalne (GI) motnje. To pomeni, da čeprav povzroča moteče simptome, ne povzroča nobenih strukturnih poškodb črevesja. Funkcionalne motnje GI nastanejo zaradi težav s tem, kako možgani in črevesje delujejo skupaj (interakcija možganov in črevesja). Tako lahko napačna interakcija možganov in črevesja pri nekaterih ljudeh z IBS povzroči prepočasno ali prehitro premikanje hrane skozi črevesje. To povzroča spremembe v gibanju črevesja. IBS se nanaša na skupino simptomov, ki se pojavljajo skupaj, vključno s ponavljajočo se bolečino v trebuhu, krči, napihnjenostjo in spremembami v gibanju črevesja, ki so lahko driska, zaprtje ali oboje. Značilna značilnost IBS je, da se ti simptomi pojavijo brez vidnih znakov poškodb ali bolezni v črevesju. IBS lahko povzroči ogromno nelagodja, vendar ne poškoduje črevesja.

IBS je dolgotrajna ali kronična motnja. Simptomi IBS se lahko pojavijo in izginejo. To je pogosto stanje, ki prizadene približno dvakrat več žensk kot moških. O IBS najpogosteje poročajo pri ljudeh, mlajših od 45 let. Natančen vzrok za IBS ni znan. Stanje nima posebnega testa za diagnosticiranje. Testi se lahko opravijo za izključitev drugih stanj, kot so Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis in nekatere vrste raka. Večino primerov IBS učinkovito obvladujemo s prehrano, obvladovanjem stresa, probiotiki in zdravili.

Kakšne so različne vrste IBS?

Na podlagi različnih vzorcev sprememb v gibanju črevesja ali prisotnosti nenormalnega gibanja črevesja je IBS treh vrst. Nekatere diete ali zdravila lahko delujejo za eno vrsto IBS, za drugo pa ne ali pa lahko poslabšajo druge vrste. Ljudje z IBS imajo pogosto normalno gibanje črevesja nekatere dni in nenormalno gibanje črevesja druge dni.

Tri vrste IBS so:

IBS z zaprtjem (IBS-C) :Imenuje se tudi IBS s prevladujočo zaprtjem. Pokaže se z naslednjimi simptomi v dneh, ko ima oseba vsaj eno nenormalno gibanje črevesja:

  • več kot četrtina blata je trdega ali grudastega.
  • manj kot četrtina blata je ohlapnega ali vodenega

IBS z drisko (IBS-D) :Znan je tudi kot IBS s prevladujočo drisko. Pri IBS-D v dneh, ko ima oseba vsaj eno nenormalno gibanje črevesja:

  • več kot četrtina blata je ohlapnega ali vodenega in
  • manj kot četrtina blata je trdega ali grudastega.

IBS z mešanimi črevesnimi navadami (IBS-M) :Imenuje se tudi izmenični tip IBS ali IBS-A. Pri tej vrsti IBS v dneh, ko je vsaj eno nenormalno gibanje črevesja:

  • več kot četrtina blata je trdega ali grudastega in
  • več kot četrtina blata je ohlapnega ali vodenega

Kje lahko dobim več informacij o živilih, receptih in načrtih obrokov z nizko vsebnostjo FODMAP?

Več informacij, receptov, virov in seznamov izdelkov, ki jih je treba jesti in se jim izogibati pri tej vrsti diete za IBS (sindrom razdražljivega črevesja) ali druge črevesne bolezni:

  • Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP za IBS:Univerza Monash (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Univerza Monash ponuja tudi aplikacijo za prehrano FODMAP in knjižico z recepti za plačilo.
  • Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), ki vsebuje tudi povezave do aplikacij, podpornih skupin , in predlogi receptov.
  • Recepti z nizko vsebnostjo FODMAP (http://cooklowfodmap.com/)
  • Recepti z nizko vsebnostjo FODMAP za vegane in vegetarijance (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

Other Languages