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Régime pauvre en FODMAP pour le SCI :liste des aliments à manger et à éviter

Aliments FODMAP pour IBS, définition et faits

Un régime alimentaire pauvre en FODMAP peut aider à soulager les symptômes du SCI.
  • FODMAP signifie F mentable O ligosaccharides, D isaccharides, M onosaccharides et P les olyols, qui sont des glucides à chaîne courte et des alcools de sucre mal absorbés par l'organisme, entraînant des douleurs abdominales et des ballonnements.
  • Les FODMAP sont présents dans certains aliments naturellement ou sous forme d'additifs.
  • Si vous mangez beaucoup de ces aliments, vous pouvez présenter des symptômes et des signes tels que :
    • Gaz
    • Douleur
    • Ballonnements
    • Distension abdominale
    • Douleurs abdominales
    • Diarrhée
  • Une liste d'exemples de certains aliments et boissons à éviter dans le cadre d'un régime pauvre en FODMAP comprend certains légumes et fruits, les haricots, les lentilles, le blé, les produits laitiers contenant du lactose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et les édulcorants artificiels.
  • Une liste d'exemples d'aliments et de boissons à consommer lors d'un régime comprend certains légumes et fruits, les produits laitiers sans lactose, les fromages à pâte dure, la viande, le poisson, le poulet, les œufs, le soja, le riz, l'avoine, le quinoa, le lait non laitier , et de petites portions de noix et de graines.
  • Ce régime élimine de nombreux aliments courants qui peuvent contenir des aliments riches en FODMAP. Ils sont éliminés ou sévèrement limités pendant 3 à 8 semaines, puis progressivement réintroduits dans un régime pauvre en FODMAP pour voir s'ils provoquent des symptômes (régime d'élimination). Il n'est pas censé être une solution permanente car il est très restrictif, mais il peut fonctionner suffisamment bien pour être un traitement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux (GI).
  • Ce type de plan de repas diététiques est souvent utilisé pour soulager les symptômes digestifs de nombreuses affections différentes, notamment le syndrome du côlon irritable (IBS), la prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO) et d'autres troubles fonctionnels gastro-intestinaux.

Qu'est-ce qui déclenche vos symptômes du SII ?

Le SCI ou syndrome du côlon irritable est un trouble récurrent du côlon. Les déclencheurs IBS incluent :

  • Stress
  • Anxiété
  • Antibiotiques
  • Antidépresseurs
  • Douleurs menstruelles
  • Aliments riches en FODMAP
Cliquez pour les noms de médicaments et les listes d'aliments qui déclenchent les symptômes du SII »

Que sont les FODMAP ?

Les FODMAP sont des glucides à chaîne courte et des alcools de sucre mal digérés par l'organisme. Ils fermentent dans le gros intestin (intestin) pendant la digestion, puisant de l'eau et produisant du dioxyde de carbone, de l'hydrogène et du méthane qui provoque l'expansion de l'intestin. Cela provoque des symptômes gastro-intestinaux tels que des ballonnements et des douleurs qui sont courants dans des troubles comme le SCI.

Les FODMAP sont présents dans certains aliments naturellement ou sous forme d'additifs. Ils comprennent le fructose (dans les fruits et légumes), les fructanes (comme le fructose, présent dans certains légumes et céréales), le lactose (produits laitiers), les galates (légumineuses) et les polyols (édulcorants artificiels).

Ces aliments ne sont pas nécessairement des produits malsains. Certains d'entre eux contiennent des fructanes, de l'inuline et des galactooligosaccharides (GOS), qui sont des prébiotiques sains qui aident à stimuler la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Beaucoup d'entre eux sont par ailleurs bons pour la santé, mais chez certaines personnes, les manger ou les boire provoque des symptômes gastro-intestinaux.

Qu'est-ce qu'un régime pauvre en FODMAP ?

Un régime pauvre en FODMAP élimine de nombreux produits courants contenant certains aliments. Le principe du régime est de donner à l'intestin une chance de guérir, surtout si vous avez des problèmes gastro-intestinaux comme le SCI. Les personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux peuvent utiliser ce régime dans le cadre de leur traitement.

Ce régime peut être difficile à suivre, et il est conseillé de contacter votre professionnel de la santé ou un diététicien pour vous assurer que vous êtes sur la bonne voie et que vous obtenez suffisamment de nutriments alimentaires que vous pouvez consommer.

Un régime pauvre en FODMAP aidera-t-il le SII ou d'autres maladies ?

  • Les régimes à faible teneur en FODMAP sont souvent utilisés pour aider à résoudre les problèmes digestifs liés à de nombreuses affections différentes, y compris le SCI.
  • Ces aliments provoquent le syndrome du côlon irritable, mais ils peuvent également aggraver les symptômes du SII. Un régime pauvre en FODMAP est souvent recommandé pour le traitement du SCI.
  • Prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO)
  • Troubles fonctionnels gastro-intestinaux autres que le SII

Les experts pensent qu'un plan de repas qui comprend une faible teneur en FODMAP peut également aider à soulager les symptômes d'autres problèmes de santé, tels que :

  • Maladies auto-immunes :
    • Polyarthrite rhumatoïde
    • Sclérose en plaques
    • Eczéma
  • Fibromyalgie
  • Migraines déclenchées par la consommation de certains produits

Une fois que votre médecin a posé le diagnostic de votre maladie ou syndrome intestinal (par exemple, IBS, IBD ou colite microscopique), il peut suggérer un régime pauvre en FODMAP.

Symptômes et signes que vous mangez peut-être trop d'aliments riches en FODMAP

Les FODMAP ne sont pas bien absorbés dans l'intestin grêle. Ils augmentent la quantité de liquide dans le gros intestin (intestin) et ils produisent plus de gaz.

Les symptômes et les signes suggérant que vous mangez peut-être des produits riches en ces glucides à chaîne courte sont :

  • Gaz
  • Douleur
  • Ballonnements
  • Distension abdominale
  • Douleurs abdominales
  • Diarrhée (similaire aux symptômes du SII)
  • Une sensation de satiété après avoir mangé ou bu seulement une petite quantité de nourriture ou de liquide

Une alimentation pauvre en FODMAP peut aider à soulager ces problèmes, en particulier chez les personnes atteintes du SCI.

Liste des aliments faibles en FODMAP à consommer

Voici une liste d'aliments faibles en FODMAP courants qui sont bons à manger avec un régime pauvre en FODMAP :

  • Légumes
    • germes de luzerne
    • germes de soja
    • Poivron
    • Carotte
    • Haricots verts
    • Bok choy
    • Concombre
    • Laitue
    • Tomate
    • Courgettes
    • Pousses de bambou
    • Aubergine
    • Gingembre
    • Ciboulette
    • Olives
    • Panais
    • Pommes de terre
    • Navets
  • Fruits frais
    • Oranges
    • Raisins
    • Melon miel
    • Cantaloup
    • Banane
    • Myrtilles
    • Pamplemousse
    • Kiwi
    • Citron
    • Citron vert
    • Oranges
    • Fraises
  • Les produits laitiers sans lactose et les fromages à pâte dure ou les fromages affinés/affinés, y compris (si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous n'aurez peut-être pas besoin d'éviter les produits laitiers contenant du lactose.)
    • Brie
    • Camembert
    • Fromage feta
  • Bœuf, porc, poulet, poisson, œufs
  • Évitez la chapelure, les marinades et les sauces qui peuvent être riches en FODMAP.
  • Produits à base de soja, y compris tofu, tempeh
  • Céréales
    • Riz
    • Son de riz
    • Avoine
    • Son d'avoine
    • Quinoa
    • Farine de maïs
    • Pain d'épeautre au levain
    • Pain et pâtes sans gluten
  • Le gluten n'est pas un FODMAP, mais de nombreux produits sans gluten ont tendance à contenir peu de FODMAP.
  • Lait non laitier
    • Lait d'amande
    • Lait de riz
    • Lait de coco
  • Boissons
    • Thé et café (utilisez du lait ou des crèmes non laitières)
    • Jus de fruits non fait de concentré
    • Eau
  • Noix et graines
    • Amandes
    • Macadamia
    • Cacahuètes
    • Pignons de pin
    • Noix (moins de 10-15/portion pour les noix)
    • Graines de citrouille

Dans certains cas, la taille des portions fait une différence quant à savoir si un produit contient suffisamment de FODMAP pour provoquer des symptômes. Par exemple, une portion d'amandes est un bon choix qui contient ces glucides à chaîne courte, mais en mange plus et vous pourriez en avoir trop.

Liste des aliments riches en FODMAP à éviter

De nombreux aliments considérés comme riches en FODMAP sont autrement des aliments sains, mais ils peuvent provoquer des symptômes chez certaines personnes ayant un intestin sensible. en particulier les personnes atteintes d'IBS ou d'autres maladies et troubles intestinaux comme SIBO.

Imprimez ces deux listes d'aliments et de boissons pour les consulter facilement.

Voici une liste d'aliments courants que vous devriez éviter (surtout si vous souffrez d'IBS) :

  • Quelques légumes
    • Oignons
    • Ail
    • Chou
    • Brocoli
    • Chou-fleur
    • Pois mange-tout
    • Asperges
    • Artichauts
    • Poireaux
    • Betterave
    • Céleri
    • Maïs doux
    • Choux de Bruxelles
    • Champignons
  • Fruits, en particulier les fruits "à noyau" comme :
    • Pêches
    • Abricots
    • Nectarines
    • Prunes
    • Pruneaux
    • Mangues
    • Pommes
    • Poires
    • Pastèque
    • Cerises
    • Mûres
  • Fruits secs et concentré de jus de fruits
  • Haricots et lentilles
  • Blé et seigle
    • Pain
    • Céréales
    • Pâtes
    • Craquelins
    • Pizza
  • Produits laitiers contenant du lactose
    • Lait
    • Fromage à pâte molle
    • Yaourt
    • Crème glacée
    • Crème anglaise
    • Pudding
    • Fromage blanc
  • Noix, y compris les noix de cajou et les pistaches
  • Édulcorants et édulcorants artificiels
    • Sirop de maïs à haute teneur en fructose
    • Chérie
    • Nectar d'agave
    • Sorbitol
    • Xylitol
    • Maltitol
    • Mannitol
    • Isomalt (que l'on trouve couramment dans les chewing-gums et menthes sans sucre, et même dans les sirops contre la toux)
  • Boissons
    • Alcool
    • Boissons pour sportifs
    • Eau de coco

Qu'est-ce qu'un régime d'élimination des FODMAP ?

  • Ce régime consiste à restreindre sévèrement ou à éliminer ces aliments et boissons particuliers, mais seulement pendant une courte période, car il peut ne pas répondre à tous les besoins nutritionnels dont vous avez besoin. Il peut être très restrictif et n'est pas recommandé comme régime permanent.
  • Ce plan de repas peut ne présenter aucun avantage pour les personnes en bonne santé, et comme il limite de nombreux aliments sains, il ne doit être essayé que si cela est médicalement nécessaire et prescrit par votre médecin ou un autre professionnel de la santé.
  • Pendant 3 à 8 semaines, les aliments et les boissons contenant des FODMAP sont limités ou évités. Après cela, des aliments individuels peuvent être réintroduits dans le régime alimentaire, un à la fois, pour voir si cet aliment ou cette boisson en particulier provoque des symptômes. Si c'est le cas, vous savez que vous devez éviter ce type de produit. Si aucun symptôme n'apparaît après avoir consommé un aliment ou une boisson en particulier pendant une semaine, il peut être considéré comme sûr de continuer à manger.

Comment puis-je traiter le SII naturellement ?

Gestion du stress :diverses stratégies de gestion du stress peuvent aider à atténuer les symptômes. Ceux-ci incluent le yoga et la méditation.

Auteur médical :Shaziya Allarakha, MD ; Réviseur médical :Pallavi Suyog Uttekar, MD

Le syndrome du côlon irritable ou IBS fait référence à une condition médicale qui affecte l'intestin. Le SCI est associé à un groupe de symptômes qui comprennent des épisodes répétés de douleur ou de crampes dans l'abdomen, des ballonnements et des changements dans les selles, qui peuvent être de la diarrhée, de la constipation ou les deux. La caractéristique classique du SCI est que ces symptômes surviennent sans aucun signe visible de dommage ou de maladie dans l'intestin. Bien que la condition provoque un inconfort important, elle n'endommage pas l'intestin (intestins). Le SCI est un type de trouble gastro-intestinal (GI) fonctionnel, ce qui signifie qu'il n'y a pas de problèmes structurels dans l'intestin. Il se produit en raison de perturbations dans l'interaction entre l'intestin et le cerveau. Cette interaction intestin-cerveau désordonnée peut rendre l'intestin plus sensible, entraînant les divers symptômes du SCI, tels que les crampes abdominales, la diarrhée et la constipation.

Le SCI est une affection médicale courante qui touche environ 12 % des personnes aux États-Unis. Elle est environ deux fois plus fréquente chez les femmes que chez les hommes et est le plus souvent signalée chez les personnes de moins de 45 ans. La cause exacte de l'IBS n'est pas connue. La condition n'a pas de test spécifique pour cela. Des tests peuvent être effectués pour exclure d'autres conditions, telles que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et certains cancers. La plupart des cas de SCI sont gérés efficacement avec un régime alimentaire, une gestion du stress, des probiotiques et des médicaments symptomatiques.

Comment puis-je traiter le SII naturellement ?

Il n'y a pas de remède pour le SCI. Vous devez consulter votre médecin pour obtenir une prise en charge appropriée de la maladie et savoir quels changements de mode de vie vous conviendront le mieux. La gestion de l'IBS implique plusieurs changements de mode de vie, notamment :

Régime approprié :

Un régime pauvre en FODMAP est un type de régime spécial qui peut aider à gérer le SCI. Dans ce régime, certains aliments contenant des glucides difficiles à digérer (FODMAP) sont évités ou réduits.

Certains des aliments contenant des FODMAP sont :

  • Certains fruits et leurs jus, y compris les pommes, la mangue, les abricots, les mûres, les cerises, les nectarines, les poires, les prunes et la pastèque
  • Des légumes, tels que des haricots, du chou, du chou-fleur, des artichauts, des asperges, de l'ail et des sels d'ail, des lentilles, des champignons, des oignons et des pois sucrés ou mange-tout
  • Produits laitiers, tels que le lait, les fromages à pâte molle, le yaourt, la crème anglaise et la crème glacée
  • Produits à base de blé et de seigle
  • Chérie
  • Aliments contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose
  • Produits alimentaires, y compris bonbons et chewing-gum avec édulcorants (alcools de sucre), dont sorbitol, mannitol, xylitol et maltitol

Selon vos symptômes prédominants, vous devrez peut-être éviter certains aliments.

Aliments déclenchant la constipation chez les personnes atteintes du SCI :

  • Produits alimentaires, tels que les céréales et le pain, à base de grains raffinés (et non entiers)
  • Aliments transformés, tels que chips et cookies
  • Boissons gazeuses
  • Caféine
  • Alcool
  • Un régime riche en protéines
  • Produits laitiers, en particulier fromages

Aliments déclenchant la diarrhée chez les personnes atteintes du SII :

  • Aliments frits et gras
  • Une alimentation trop riche en fibres, en particulier les fibres insolubles présentes dans la peau des fruits et légumes
  • Chocolat
  • Caféine
  • Alcool
  • Fructose (un type de sucre)
  • Sorbitol (un type d'alcool de sucre utilisé comme édulcorant)
  • Boissons gazeuses
  • Repas copieux ou lourds
  • Produits laitiers
  • Aliments contenant du gluten (une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle) tels que la plupart des céréales, des céréales, des pâtes et de nombreux aliments transformés

Gestion du stress :

Diverses stratégies de gestion du stress peuvent aider à soulager les symptômes. Ceux-ci incluent :

  • Yoga
  • Méditation
  • Psychothérapie
  • Hypnose
  • Acupuncture

Fibre :

Seules les fibres solubles sont trouvées pour aider dans l'IBS. Un excès de fibres insolubles peut provoquer des crampes et des ballonnements.

Gluten :

Quelques personnes ont des problèmes gastriques après avoir mangé du gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et même l'avoine. Vous pouvez essayer le régime sans gluten.

Médicaments :

Votre médecin peut vous prescrire certains médicaments pour gérer vos symptômes. Ils incluent :

  • Compléments de fibres et laxatifs pour soulager la constipation
  • Lopéramide pour contrôler la diarrhée
  • Probiotiques (micro-organismes vivants bénéfiques pour la santé)

Remèdes à base de plantes :

Bien qu'ils ne soient pas scientifiquement étayés par des preuves, plusieurs remèdes à base de plantes, tels que le millepertuis, l'huile de lin, l'huile de poisson, le jus d'aloe vera et le thé à la camomille, sont utilisés pour gérer le SII. Vous devez consulter votre médecin avant d'essayer l'un de ces produits.

À quoi ressemble une attaque IBS ?

La douleur et les crampes sont les principaux symptômes

Auteur médical :Shaziya Allarakha, MD ; Réviseur médical :Pallavi Suyog Uttekar, MD

Les symptômes les plus courants du syndrome du côlon irritable ou SCI sont :

  • Douleurs ou crampes dans l'abdomen souvent liées aux selles
  • Modifications des selles qui peuvent être de la diarrhée, de la constipation ou les deux se produisant alternativement selon le type de SCI d'une personne

Les autres symptômes du syndrome inflammatoire de l'intestin comprennent :

  • Ballonnement ou distension (sensation de plénitude ou de gonflement de l'abdomen)
  • Sentiment que vous n'avez pas terminé une selle
  • Écoulement blanchâtre et collant (mucus) dans les selles
  • Symptômes d'indigestion tels que nausées, brûlures d'estomac et gaz

Les symptômes du SII s'aggravent souvent chez les femmes pendant leurs menstruations. Bien que le SCI cause un inconfort considérable, il n'entraîne pas d'autres problèmes de santé ni de dommages à l'intestin.

Qu'est-ce que le SII ?

IBS ou syndrome du côlon irritable est une condition médicale affectant le gros intestin. Il s'agit d'un type de trouble fonctionnel de l'intestin ou gastro-intestinal (GI). Cela signifie que bien qu'il provoque des symptômes inquiétants, il ne cause aucun dommage structurel à l'intestin. Les troubles fonctionnels gastro-intestinaux sont causés par des problèmes de fonctionnement du cerveau et de l'intestin (interaction cerveau-intestin). Ainsi, une interaction cerveau-intestin défectueuse chez certaines personnes atteintes du SII peut entraîner un déplacement trop lent ou trop rapide des aliments dans l'intestin. Cela provoque des changements dans les selles. Le SCI fait référence à un groupe de symptômes apparaissant ensemble, notamment des douleurs abdominales répétées, des crampes, des ballonnements et des modifications des selles, qui peuvent être de la diarrhée, de la constipation ou les deux. La caractéristique typique du SCI est que ces symptômes surviennent sans aucun signe visible de dommage ou de maladie dans l'intestin. L'IBS peut causer une énorme quantité d'inconfort, cependant, il n'endommage pas les intestins.

Le SCI est un trouble à long terme ou chronique. Les symptômes du SCI peuvent aller et venir. C'est une affection courante qui touche environ deux fois plus de femmes que d'hommes. Le SCI est le plus souvent signalé chez les personnes de moins de 45 ans. La cause exacte de l'IBS n'est pas connue. La condition n'a pas de test spécifique pour le diagnostiquer. Des tests peuvent être effectués pour exclure d'autres conditions telles que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et certains cancers. La plupart des cas d'IBS sont gérés efficacement avec un régime alimentaire, une gestion du stress, des probiotiques et des médicaments.

Quels sont les différents types de SII ?

Basé sur différents modèles de changements dans les selles ou la présence de selles anormales, IBS est de trois types. Certains régimes ou médicaments peuvent fonctionner pour un type de SCI mais pas pour l'autre ou peuvent aggraver d'autres types. Les personnes atteintes du SII ont souvent des selles normales certains jours et des selles anormales d'autres jours.

Les trois types d'IBS sont :

IBS avec constipation (IBS-C) :Il est également appelé SCI à constipation prédominante. Il se présente avec les symptômes suivants les jours où la personne a au moins une selle anormale :

  • plus d'un quart des selles sont dures ou grumeleuses
  • moins d'un quart des selles sont molles ou liquides

IBS avec diarrhée (IBS-D) :Il est également connu sous le nom de SII à prédominance diarrhéique. Dans IBS-D, les jours où la personne a au moins une selle anormale :

  • plus d'un quart des selles sont molles ou liquides et
  • moins d'un quart des selles sont dures ou grumeleuses

IBS avec selles mixtes (IBS-M) :Il est aussi appelé IBS de type alterné ou IBS-A. Dans ce type de SCI, les jours où il y a au moins une selle anormale :

  • plus d'un quart des selles sont dures ou grumeleuses et
  • plus d'un quart des selles sont molles ou liquides

Où puis-je obtenir plus d'informations sur les aliments, les recettes et les plans de repas à faible teneur en FODMAP ?

Plus d'informations, de recettes, de ressources et de listes de produits à manger et à éviter sur ce type de régime pour le SII (syndrome du côlon irritable) ou d'autres maladies intestinales :

  • Régime faible en FODMAP pour le SII :Université Monash (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). L'Université Monash propose également une application de régime FODMAP et un livret de recettes moyennant des frais.
  • Stanford Low FODMAP Diet (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), qui contient également des liens vers des applications et des groupes de soutien , et des suggestions de recettes.
  • Recettes faibles en FODMAP (http://cooklowfodmap.com/)
  • Recettes à faible teneur en FODMAP pour les végétaliens et les végétariens (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

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