Stomach Health >> Желудок Здоровье >  >> Q and A >> Боль в животе

Диета с низким содержанием FODMAP при СРК:список продуктов, которые следует есть и избегать

Продукты FODMAP для лечения СРК, определение и факты

План питания с низким содержанием FODMAP может помочь облегчить симптомы СРК.
  • FODMAP означает F вспыльчивый O лигосахариды, D изахариды, M оносахариды и P олиолы, представляющие собой углеводы с короткой цепью, и сахарные спирты, которые плохо усваиваются организмом, вызывая боль в животе и вздутие живота.
  • FODMAP встречаются в некоторых пищевых продуктах естественным образом или в виде добавок.
  • Если вы едите много этих продуктов, у вас могут появиться такие симптомы и признаки, как:
    • Газ
    • Боль
    • Вздутие живота
    • Вздутие живота
    • Боль в животе
    • Диарея
  • Список примеров определенных продуктов и напитков, которых следует избегать на диете с низким содержанием FODMAP, включает некоторые овощи и фрукты, бобы, чечевицу, пшеницу, молочные продукты с лактозой, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители.
  • Список примеров продуктов и напитков, которые можно есть во время диеты, включает определенные овощи и фрукты, безлактозные молочные продукты, твердые сыры, мясо, рыбу, курицу, яйца, сою, рис, овес, лебеду, немолочное молоко. , а также небольшие порции орехов и семян.
  • Эта диета исключает многие распространенные продукты, которые могут содержать продукты с высоким содержанием FODMAP. Их исключают или строго ограничивают в течение 3-8 недель, а затем постепенно снова вводят в диету с низким содержанием FODMAP, чтобы увидеть, вызывают ли они симптомы (элиминационная диета). Это не должно быть постоянным решением, потому что оно очень ограничительно, но может работать достаточно хорошо, чтобы лечить людей с желудочно-кишечными проблемами (ЖКТ).
  • Этот тип диетического плана питания часто используется для облегчения симптомов пищеварения при различных состояниях, в том числе при синдроме раздраженного кишечника (СРК), избыточном бактериальном росте тонкой кишки (SIBO) и других функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Что вызывает у вас симптомы СРК?

СРК или синдром раздраженного кишечника — это рецидивирующее заболевание толстой кишки. Триггеры СРК включают:

  • Стресс
  • Беспокойство
  • Антибиотики
  • Антидепрессанты
  • Менструальная боль
  • Продукты с высоким содержанием FODMAP
Нажмите, чтобы увидеть названия лекарств и списки продуктов, вызывающих симптомы СРК »

Что такое FODMAP?

FODMAP — это углеводы с короткой цепью и сахарные спирты, которые плохо усваиваются организмом. Они бродят в толстой кишке (кишке) во время пищеварения, втягивая воду и производя углекислый газ, водород и метан, которые вызывают расширение кишечника. Это вызывает желудочно-кишечные симптомы, такие как вздутие живота и боль, которые часто встречаются при таких заболеваниях, как СРК.

FODMAP содержатся в некоторых продуктах естественным образом или в виде добавок. К ним относятся фруктоза (во фруктах и ​​овощах), фруктаны (например, фруктоза, содержащаяся в некоторых овощах и злаках), лактоза (молочные продукты), галаты (бобовые) и полиолы (искусственные подсластители).

Эти продукты не обязательно являются вредными для здоровья. Некоторые из них содержат фруктаны, инулин и галактоолигосахариды (GOS), которые являются полезными пребиотиками, помогающими стимулировать рост полезных кишечных бактерий. Многие из них полезны в других отношениях, но у некоторых людей их употребление в пищу или питье вызывает желудочно-кишечные симптомы.

Что такое диета с низким содержанием FODMAP?

Диета с низким содержанием FODMAP исключает многие распространенные продукты, содержащие определенные продукты. Принцип диеты заключается в том, чтобы дать кишечнику шанс зажить, особенно если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как СРК. Люди с желудочно-кишечными расстройствами могут использовать эту диету как часть своего лечения.

Этой диете может быть трудно следовать, поэтому рекомендуется обратиться к своему лечащему врачу или диетологу, чтобы убедиться, что вы на правильном пути и получаете достаточно питательных веществ, которые вы можете потреблять.

Поможет ли диета с низким содержанием FODMAP СРК или другим заболеваниям?

  • Диеты с низким содержанием FODMAP часто используются для лечения проблем с пищеварением при различных состояниях, включая СРК.
  • Эти продукты вызывают синдром раздраженного кишечника, но они также могут усугубить симптомы СРК. Для лечения СРК часто рекомендуется диета с низким содержанием FODMAP.
  • Избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (СИБР)
  • Функциональные желудочно-кишечные расстройства, кроме СРК.

Эксперты считают, что план питания с низким содержанием FODMAP также может помочь облегчить симптомы других заболеваний, таких как:

  • Аутоиммунные заболевания:
    • Ревматоидный артрит
    • Рассеянный склероз
    • Экзема
  • Фибромиалгия
  • Мигрень, вызванная употреблением определенных продуктов.

После того, как ваш врач поставит диагноз вашего заболевания или синдрома кишечника (например, СРК, ВЗК или микроскопического колита), он или она может предложить диету с низким содержанием FODMAP.

Симптомы и признаки того, что вы едите слишком много продуктов с высоким содержанием FODMAP

FODMAP плохо всасываются в тонком кишечнике. Они увеличивают количество жидкости в толстой кишке (кишечнике) и производят больше газа.

Симптомы и признаки, указывающие на то, что вы едите продукты с высоким содержанием этих короткоцепочечных углеводов:

  • Газ
  • Боль
  • Вздутие живота
  • Вздутие живота
  • Боль в животе
  • Диарея (похожая на симптомы СРК)
  • Чувство сытости после еды или питья небольшого количества пищи или жидкости.

Диета с низким содержанием FODMAP может помочь облегчить эти проблемы, особенно у людей с СРК.

Список продуктов с низким содержанием FODMAP

Список распространенных продуктов с низким содержанием FODMAP, которые хорошо употреблять на диете с низким содержанием FODMAP, включает:

  • Овощи
    • Проростки люцерны
    • Проростки фасоли
    • болгарский перец
    • Морковь
    • Зеленая фасоль
    • Бок чой
    • Огурец
    • Салат
    • Помидор
    • Цуккини
    • Побеги бамбука
    • Баклажан
    • Имбирь
    • Зеленый лук
    • Оливки
    • Пастернак
    • Картофель
    • Репа
  • Свежие фрукты
    • Апельсины
    • Виноград
    • Медовая дыня
    • Канталупа
    • Банан
    • Черника
    • Грейпфрут
    • Киви
    • Лимон
    • Лайм
    • Апельсины
    • Клубника
  • Молочные продукты без лактозы, твердые сыры или созревшие сыры, в том числе (если у вас нет непереносимости лактозы, возможно, вам не нужно избегать молочных продуктов с лактозой).
    • Бри
    • Камамбер
    • Сыр Фета
  • Говядина, свинина, курица, рыба, яйца.
  • Избегайте панировочных сухарей, маринадов и соусов/подливок, которые могут содержать большое количество FODMAP.
  • Соевые продукты, включая тофу, темпе
  • Зерна
    • Рис
    • Рисовые отруби
    • Овес
    • Овсяные отруби
    • Квиноа
    • Кукурузная мука
    • Хлеб из полбы на закваске
    • Безглютеновый хлеб и макаронные изделия
  • Глютен не относится к FODMAP, но многие безглютеновые продукты имеют низкое содержание FODMAP.
  • Немолочное молоко
    • Миндальное молоко
    • Рисовое молоко
    • Кокосовое молоко
  • Напитки
    • Чай и кофе (используйте немолочное молоко или сливки)
    • Фруктовый сок не из концентрата
    • Вода
  • Орехи и семечки
    • Миндаль
    • Макадамия
    • Арахис
    • Кедровые орехи
    • Грецкие орехи (менее 10–15 орехов на порцию)
    • Тыквенные семечки

В некоторых случаях размер порции влияет на то, имеет ли продукт достаточно высокий уровень FODMAP, чтобы вызвать симптомы. Например, порция миндаля является хорошим выбором, так как содержит эти короткоцепочечные углеводы, но съедает больше, и вы можете съесть слишком много.

Список продуктов с высоким содержанием FODMAP, которых следует избегать

Многие продукты с высоким содержанием FODMAP в остальном являются здоровыми продуктами, но они могут вызывать симптомы у некоторых людей с чувствительным кишечником; особенно люди с СРК или другими заболеваниями и расстройствами кишечника, такими как СИБР.

Распечатайте оба этих списка продуктов и напитков для удобства.

Список распространенных продуктов, которых вам следует избегать (особенно если у вас СРК), включает:

  • Некоторые овощи
    • Лук
    • Чеснок
    • Капуста
    • Брокколи
    • Цветная капуста
    • Снежный горошек
    • Спаржа
    • Артишоки
    • Лук-порей
    • Свекла
    • Сельдерей
    • Сладкая кукуруза
    • Брюссельская капуста
    • Грибы
  • Фрукты, особенно "косточковые", такие как:
    • Персики
    • Абрикосы
    • Нектарины
    • Сливы
    • Чернослив
    • Манго
    • Яблоки
    • Груши
    • Арбуз
    • Вишня
    • Ежевика
  • Сухофрукты и концентрат фруктового сока
  • Фасоль и чечевица
  • Пшеница и рожь
    • Хлеб
    • Злаки
    • Паста
    • Крекеры
    • Пицца
  • Молочные продукты, содержащие лактозу
    • Молоко
    • Мягкий сыр
    • Йогурт
    • Мороженое
    • Заварной крем
    • Пудинг
    • Творог
  • Орехи, включая кешью и фисташки.
  • Подсластители и искусственные подсластители
    • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
    • Дорогая
    • Нектар агавы
    • Сорбитол
    • Ксилит
    • Мальтитол
    • Маннитол
    • Изомальт (обычно содержится в жевательной резинке без сахара и мятных конфетах и ​​даже в сиропах от кашля)
  • Напитки
    • Алкоголь
    • Спортивные напитки
    • Кокосовая вода

Что такое элиминационная диета FODMAP?

  • Эта диета состоит в строгом ограничении или исключении определенных продуктов и напитков, но только на короткий период времени, поскольку она может не соответствовать всем необходимым диетическим требованиям. Это может быть очень ограничительным и не рекомендуется в качестве постоянной диеты.
  • Этот план питания может не давать никаких преимуществ для здоровых людей, и, поскольку он ограничивает многие здоровые продукты, его следует пробовать только в том случае, если это необходимо с медицинской точки зрения и предписано вашим врачом или другим медицинским работником.
  • В течение 3–8 недель ограничивайте или избегайте продуктов и напитков, содержащих FODMAP. После этого отдельные продукты можно снова вводить в рацион по одному, чтобы увидеть, вызывает ли этот конкретный продукт или напиток симптомы. Если это так, вы знаете, что вам нужно избегать этого типа продукта. Если после употребления определенного продукта или напитка в течение недели симптомы не проявляются, можно считать, что продолжать есть безопасно.

Как лечить СРК естественным путем?

Управление стрессом. Различные стратегии управления стрессом могут облегчить симптомы. К ним относятся йога и медитация.

Медицинский Автор:Шазия Аллараха, MD; Медицинский обозреватель:Паллави Суйог Уттекар, доктор медицины

Синдром раздраженного кишечника или СРК относится к заболеванию, которое влияет на кишечник. СРК связан с группой симптомов, которые включают повторяющиеся эпизоды болей или спазмов в животе, вздутие живота и изменения дефекации, которые могут быть диареей, запором или и тем, и другим. Классическим признаком СРК является то, что эти симптомы проявляются без каких-либо видимых признаков повреждения или заболевания кишечника. Хотя это состояние вызывает значительный дискомфорт, оно не повреждает кишечник (кишечник). СРК — это тип функционального желудочно-кишечного (ЖКТ) расстройства, что означает отсутствие структурных проблем в кишечнике. Возникает из-за нарушения взаимодействия между кишечником и головным мозгом. Это нарушение взаимодействия между кишечником и мозгом может сделать кишечник более чувствительным, что приводит к различным симптомам СРК, таким как спазмы в животе, диарея и запор.

СРК является распространенным заболеванием, которым страдают около 12% людей в Соединенных Штатах. Это примерно в два раза чаще встречается у женщин, чем у мужчин, и чаще всего встречается у людей моложе 45 лет. Точная причина СРК неизвестна. У этого состояния нет специального теста. Тесты могут быть сделаны для исключения других состояний, таких как болезнь Крона, язвенный колит и некоторые виды рака. В большинстве случаев СРК эффективно лечится с помощью диеты, управления стрессом, пробиотиков и симптоматической медицины.

Как лечить СРК естественным путем?

Лекарства от СРК нет. Вы должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы получить надлежащее лечение этого состояния и узнать, какие изменения образа жизни будут работать лучше всего для вас. Лечение СРК включает в себя несколько изменений образа жизни, в том числе:

Правильная диета:

Диета с низким содержанием FODMAP — это особый тип диеты, который может помочь в лечении СРК. В этой диете избегают или сокращают количество определенных продуктов, содержащих трудноперевариваемые углеводы (FODMAP).

Вот некоторые продукты, содержащие FODMAP:

  • Некоторые фрукты и их соки, включая яблоки, манго, абрикосы, ежевику, вишню, нектарины, груши, сливы и арбузы.
  • Овощи, такие как бобы, капуста, цветная капуста, артишоки, спаржа, чеснок и чесночная соль, чечевица, грибы, лук, а также сахарный или снежный горошек.
  • Молочные продукты, такие как молоко, мягкие сыры, йогурт, заварной крем и мороженое.
  • Продукты из пшеницы и ржи
  • Дорогая
  • Продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
  • Пищевые продукты, включая конфеты и жевательную резинку с подсластителями (сахарными спиртами), включая сорбит, маннит, ксилит и мальтит.

В зависимости от ваших преобладающих симптомов вам может потребоваться избегать определенных продуктов.

Продукты, вызывающие запор у людей с СРК:

  • Пищевые продукты, такие как крупы и хлеб, приготовленные из рафинированного (не цельного) зерна.
  • Обработанные продукты, такие как чипсы и печенье.
  • Газированные напитки
  • Кофеин
  • Алкоголь
  • Диета с высоким содержанием белка
  • Молочные продукты, особенно сыр

Продукты, вызывающие диарею у людей с СРК:

  • Жареная и жирная пища
  • Диета с высоким содержанием клетчатки, особенно нерастворимой клетчатки, содержащейся в кожуре фруктов и овощей.
  • Шоколад
  • Кофеин
  • Алкоголь
  • Фруктоза (разновидность сахара)
  • Сорбитол (разновидность сахарного спирта, используемого в качестве подсластителя)
  • Газированные напитки
  • Обильные или тяжелые приемы пищи
  • Молочные продукты
  • Продукты, содержащие глютен (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи), такие как большинство злаков, круп, макаронные изделия и многие обработанные пищевые продукты.

Управление стрессом:

Различные стратегии управления стрессом могут облегчить симптомы. К ним относятся:

  • Йога
  • Медитация
  • Психотерапия
  • Гипноз
  • Иглоукалывание

Волокно:

Обнаружено, что только растворимая клетчатка помогает при СРК. Избыток нерастворимой клетчатки может вызвать спазмы и вздутие живота.

Глютен:

У некоторых людей возникают проблемы с желудком после употребления в пищу глютена, белка, содержащегося в пшенице, ржи и даже овсе. Вы можете попробовать безглютеновую диету.

Лекарства:

Ваш врач может назначить определенные лекарства для лечения ваших симптомов. К ним относятся:

  • Добавки с клетчаткой и слабительные для облегчения запоров
  • Лоперамид для контроля диареи
  • Пробиотики (живые микроорганизмы для пользы для здоровья)

Лекарственные травы:

Хотя это и не подтверждено научными данными, некоторые лекарственные травы, такие как зверобой, льняное масло, рыбий жир, сок алоэ вера и ромашковый чай, используются для лечения СРК. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем пытаться что-либо из этого.

На что похожа атака СРК?

Основными симптомами являются боль и судороги

Медицинский Автор:Шазия Аллараха, MD; Медицинский обозреватель:Паллави Суйог Уттекар, доктор медицины

Наиболее распространенными симптомами синдрома раздраженного кишечника или СРК являются:

  • Боль или спазмы в животе, часто связанные с дефекацией.
  • Изменения в стуле, которые могут быть диареей, запором или и тем, и другим, возникающим попеременно, в зависимости от типа СРК, которым страдает человек.

Другие симптомы воспалительного синдрома кишечника включают:

  • Вздутие живота или распирание (ощущение полноты или припухлости в животе)
  • Ощущение, что вы не закончили опорожнение кишечника
  • Беловатые липкие выделения (слизь) в стуле
  • Симптомы расстройства желудка, такие как тошнота, изжога и газы.

Симптомы СРК часто ухудшаются у женщин во время менструального цикла. Хотя СРК вызывает значительный дискомфорт, он не приводит к другим проблемам со здоровьем или повреждению кишечника.

Что такое СРК?

СРК или синдром раздраженного кишечника — это заболевание, поражающее толстую кишку. Это тип функционального расстройства кишечника или желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Это означает, что, хотя он вызывает тревожные симптомы, он не вызывает каких-либо структурных повреждений кишечника. Функциональные желудочно-кишечные расстройства вызваны проблемами совместной работы мозга и кишечника (взаимодействие мозга и кишечника). Таким образом, неправильное взаимодействие между мозгом и кишечником у некоторых людей с СРК может привести к слишком медленному или слишком быстрому прохождению пищи по кишечнику. Это вызывает изменения в движениях кишечника. СРК относится к группе симптомов, возникающих вместе, включая повторяющиеся боли в животе, спазмы, вздутие живота и изменения в дефекации, которые могут быть диареей, запором или и тем, и другим. Типичной особенностью СРК является то, что эти симптомы проявляются без каких-либо видимых признаков повреждения или заболевания кишечника. СРК может вызывать огромный дискомфорт, однако не повреждает кишечник.

СРК является длительным или хроническим заболеванием. Симптомы СРК могут появляться и исчезать. Это распространенное заболевание, затрагивающее примерно в два раза больше женщин, чем мужчин. СРК чаще всего встречается у людей моложе 45 лет. Точная причина СРК неизвестна. У этого состояния нет специального теста для его диагностики. Тесты могут быть сделаны для исключения других состояний, таких как болезнь Крона, язвенный колит и некоторые виды рака. В большинстве случаев СРК эффективно лечится с помощью диеты, управления стрессом, пробиотиков и лекарств.

Какие существуют типы СРК?

На основании различных паттернов изменений дефекации или наличия аномальных дефекаций СРК бывает трех типов. Определенные диеты или лекарства могут помочь при одном типе СРК, но не при другом, или могут ухудшить течение других типов. Люди с СРК часто имеют нормальные испражнения в одни дни и аномальные в другие дни.

Три типа СРК:

СРК с запором (СРК-З) :Его также называют СРК с преобладанием запоров. Он проявляется следующими симптомами в дни, когда у человека наблюдается хотя бы одно ненормальное опорожнение кишечника:

  • более четверти стула твердые или комковатые
  • менее четверти стула жидкий или водянистый

СРК с диареей (СРК-Д) :также известен как СРК с преобладанием диареи. При СРК-Д в дни, когда у человека наблюдается хотя бы одно ненормальное опорожнение кишечника:

  • более четверти стула жидкий или водянистый и
  • менее четверти стула твердые или комковатые

СРК со смешанным стулом (СРК-М) :Его также называют СРК альтернирующего типа или СРК-А. При этом типе СРК в дни, когда наблюдается хотя бы одно ненормальное опорожнение кишечника:

  • более четверти стула твердые или комковатые и
  • более четверти стула жидкий или водянистый

Где я могу получить дополнительную информацию о продуктах с низким содержанием FODMAP, рецептах и ​​планах питания?

Дополнительная информация, рецепты, ресурсы и списки продуктов, которые следует есть и избегать при этом типе диеты при СРК (синдроме раздраженного кишечника) или других заболеваниях кишечника:

  • Диета с низким содержанием FODMAP при СРК:Университет Монаша (http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/). Университет Монаша также предлагает платное приложение для диеты FODMAP и буклет с рецептами.
  • Стэнфордская диета с низким содержанием FODMAP (http://fodmapliving.com/wp-content/uploads/2013/02/Stanford-University-Low-FODMAP-Diet-Handout.pdf), которая также содержит ссылки на приложения и группы поддержки. и предложения рецептов.
  • Рецепты с низким содержанием FODMAP (http://cooklowfodmap.com/)
  • Рецепты с низким содержанием FODMAP для веганов и вегетарианцев (http://www.stephanieclairmont.com/meat-free-meals-low-fodmap-way/)

Боль в животе

Other Languages