Sviatočné jedenie:Ako sa vyhnúť prejedaniu a problémom s trávením

Sviatky sú pre nás ťažké. Je príliš jednoduché preháňať sa a vyhadzovať zdravú a vyváženú stravu von oknom. Je to len raz za rok, však? Všetci však dobre vieme, že s nezdravým výberom dovolenkového jedla prichádza množstvo tráviacich problémov. Prejedanie sa všetkými vašimi obľúbenými jedlami z okolia Bostonu, ako sú krémové polievky a bostonské smotanové koláče, spolu so sviatočnými kúskami, ako je plnka a šunka pečená v mede, môže spôsobiť zmätok vo vašom tráviacom systéme. Hoci tieto pochúťky môžu chutiť dobre, keď ich jete, krátko potom, čo vás páli záha, kyslý reflux, zápcha, nadúvanie, plynatosť, hnačka alebo pravidelné staré podráždenie žalúdka. Ak sa chcete vyhnúť problémom s bruškom počas týchto sviatkov, vyskúšajte týchto 5 tipov:

Obmedzte veľké porcie

Sviatočné večierky a rodinné stretnutia sú akousi bezplatnou vstupenkou na nahromadenie taniera tak vysoko, ako sa len dá. Ak si však dáte do žalúdka viac jedla, ako je vaše telo zvyknuté, následky pocítite onedlho. Nevoľnosť, poruchy trávenia, pálenie záhy, bolesť brucha a nadúvanie, aby sme vymenovali aspoň niektoré.

Namiesto vytláčania jednej z každej položky zo stola na tanieri sa držte svojich úplne obľúbených. Ak omáčku absolútne nemilujete, nemusíte si ňou prikrývať tanier, neskôr to budete len ľutovať.

Počkajte niekoľko sekúnd. Ak dáte svojmu telu čas stráviť jedlo, ktoré ste práve zjedli, než si vezmete druhý tanier, možno zistíte, že už naozaj nie ste hladní.

Napokon, nerobte sviatky len o jedle. Zamerajte sa na radosť z ľudí, s ktorými ste.

Stres

Sviatky sú jedným z najstresujúcejších období v roku. Koncoročné termíny, prípravy na návštevu rodinných príslušníkov v širšom okolí Bostonu, nákupy v preplnených obchodoch, sviatočné hostiny na prípravu. Tento problém sa zhoršuje tým, že mnohí ľudia sa prejedajú alebo pijú príliš veľa, aby zvládli ďalší stres. Všetky tieto dodatočné stresory sa môžu prejaviť vo forme tráviacich ťažkostí.

Zistite, čo vám spôsobuje najväčší stres, a pokúste sa tomu predchádzať. Ak cestujete mimo väčšiu oblasť Bostonu, plánujte si čo najviac dopredu, aby ste sa vyhli rušeniu na poslednú chvíľu. Ak vám preplnené obchody drásajú nervy, skúste si nákupy naplánovať mimo špičky alebo nakupujte online.

Spomaliť

Príliš rýchle jedenie môže viesť k prejedaniu. Spomaľte a nájdite si čas na vychutnanie si jedla. Pomalé jedenie môže pomôcť vyhnúť sa tráviacim problémom, ako je pálenie záhy, reflux kyseliny a nevoľnosť. Zamerajte sa radšej na konverzáciu pri sviatočnom stole ako na tanier pred vami. Žuvajte jedlo premyslene a snažte sa neponáhľať.

Buďte aktívny

Pravidelné cvičenie je také dôležité, aby váš tráviaci systém zostal na správnej ceste. Prázdniny sú jedným z najľahších období, kedy pohybovú aktivitu odsunúť na druhú koľaj. Robíte však veľkú chybu, keď nerobíte cvičenie prioritou, najmä počas sviatkov. So zvýšeným množstvom jedla vo všeobecnosti a väčším množstvom sladkostí a mastných jedál bude váš tráviaci systém potrebovať všetku pomoc, ktorú môže dostať.

Je v poriadku, ak počas sviatkov nemáte čas držať krok so svojím bežným cvičením. Môžete však robiť jednoduché veci, ako je prechádzka po jedle namiesto ležania na gauči, aby ste predišli tráviacim problémom, ako je pálenie záhy.

Sledujte, čo jete

Výber správnych jedál počas týchto sviatkov môže mať veľký vplyv na to, či pociťujete zažívacie ťažkosti alebo nie.

Tu je 5 sviatočných jedál, ktorým sa túto sezónu vyhnúť, ak trpíte citlivým trávením:

Potraviny s vysokým obsahom tuku a cukru

Je málo tradičných sviatočných jedál, ktoré nie sú s vysokým obsahom tuku a/alebo cukru a vaše telo malo najťažšie tráviť potraviny v tejto kategórii. Držte sa svojho obľúbeného a vyhnite sa všetkým ostatným sladkým a tučným jedlám. Vyvážte svoj výber niektorými druhmi bohatými na vlákninu, ako je ovocie a zelenina, aby ste sa cítili dlhšie sýti a pomohli udržať chute na uzde.

Potraviny s príliš vysokým obsahom vlákniny

Zdá sa to neintuitívne, ale ak už máte citlivý žalúdok, pravdepodobne nebudete chcieť jesť potraviny s príliš vysokým obsahom vlákniny, ťažko stráviteľné. Veci ako Brusel

Napríklad klíčky, šošovica, avokádo a brokolica sú dobré v malých porciách. Hoci sa pár sekúnd na brokolicu môže zdať ako dobrá a zdravá voľba, v skutočnosti sa môžete vystaviť večeru plynatosti, kŕčom v žalúdku a všestranným tráviacim ťažkostiam.

Alkohol

Sviatočné večierky často znamenajú zvýšenú konzumáciu alkoholu a žiaľ, ďalšie pitie je ďalšou ďalšou záťažou pre váš už aj tak zaťažený tráviaci systém. Alkohol uvoľňuje svaly, ktoré zadržiavajú jedlo v žalúdku, čo môže viesť k páleniu záhy. Alkohol môže tiež dráždiť sliznicu žalúdka, čo vedie k nevoľnosti. Pridanie väčšieho množstva alkoholu do vašej sviatočnej stravy môže tiež viesť k hnačke alebo zápche nasledujúce ráno.

To neznamená, že musíte mať sychravú dovolenku, stačí piť s rozumom a zodpovedne. Poznajte svoje limity a držte sa ich. Vyhnite sa nápojom s vysokým obsahom cukru, nemiešajte druhy alkoholu a pite veľa vody, aby ste zostali hydratovaní.

Kofeín

Ak máte citlivý žalúdok, kofeín môže spôsobiť zmätok vo vašom tráviacom systéme. Kofeín je diuretikum, čo znamená, že vás núti ísť do kúpeľne. Ľudia s citlivým žalúdkom môžu mať hnačku z jedla alebo pitia príliš veľkého množstva kofeínu. Aj keď nepatríte medzi milovníkov kávy, kofeín sa môže skrývať v mnohých dovolenkových dobrotách. Čokoláda, dezerty ako tiramisu, mätová kôra a zmrzlina s kávovou príchuťou, to všetko sú vinníci s kofeínom.

mliečne výrobky

Mliečne výrobky môžu byť ťažko stráviteľné, aj keď váš tráviaci systém funguje správne. Ak máte neznášanlivosť laktózy, počítajte s tým, že počas týchto sviatkov budete obdarení plynatosťou, nadúvaním alebo hnačkou. Ak máte nejaké slovo v sviatočnom menu, rozhodnite sa pre mliečne výrobky bez laktózy alebo nemliečne náhrady, ako je mandľové alebo sójové mlieko namiesto kravského mlieka, kokosový olej namiesto masla alebo kozí syr namiesto kravského syra.

Kyslé potraviny

Ak máte sklony k zažívacím ťažkostiam, vyhýbanie sa kyslým jedlám vás môže počas týchto sviatkov zachrániť pred problémami s bruškom. Potraviny, ako sú pomaranče, limetky, citróny a produkty na báze paradajok, majú vysoký obsah kyselín a majú tendenciu dráždiť sliznicu žalúdka. Sýtené nápoje sú tiež vysoko kyslé, takže tento rok vynechajte sódu.

• Boston Magazine menuje našich gastroenterologických lekárov vo svojom zozname Top Doctor 2019!
• Časť 5:Kto by nemal držať elementárnu diétu