Bongolský gril od BD je vhodný najmä pre sacharidy!

Len som chcel vložiť rýchly príspevok o veľmi úspešnom kulinárskom zážitku, ktorý som zažil.

Počas posledných mesiacov som sa snažil jesť v reštauráciách. Bohužiaľ sa to stalo iba 5-krát.

Áno, viem... pravdepodobne ste čakali väčšie číslo, ale problém je v tom, že nemôžem nájsť reštaurácie, ktoré by prešli mojimi testami due diligence. O niekoľko dní zverejním príspevok, ktorý vysvetlí môj sprievodca povinnou starostlivosťou o stravovaní na diéte SCD.

Ale ak hľadáte tento víkend večer vonku, chcem zdôrazniť reštauráciu, ktorá by mohla byť blízko vás a priateľská k SCD.

BD’s Mongolian Grill je franšízová sieť reštaurácií, ktorá začala v roku 1992. V súčasnosti má 37 otvorených reštaurácií – väčšinou sústredených na Stredozápade. Účtujú sa ako č. 1 pri vytváraní vašej vlastnej praženice a uvádzajú zábavu, výber a kontrolu ako základné hodnoty, na ktorých postavili svoj základ.

Zážitok z jedenia je veľmi príjemný. Aby ste mali predstavu o reštaurácii, je to niečo ako samoobslužné metro, ale na praženicu. Majú bufetové stoly, ktoré zahŕňajú akýkoľvek druh mäsa, zeleniny, ovocia a korenín, aké by ste kedy chceli. Ako hosť prechádzate radom čerstvých surovín a balíte misku plnú dobrôt, ktoré si neskôr odnesiete do obrovského grilu, aby ste ju uvarili.

Samozrejme, ak dodržiavate diétu SCD, musíte vopred zavolať a overiť si, či dokážu vyhovieť vašim potravinovým alergiám, ale zistil som, že manažér lokality Okemos je veľmi informovaný a ústretový.

Spýtal som sa ho na každú otázku v knihe a zistil som, že jediné ingrediencie, ktoré vychádzajú z plechovky, sú vodné gaštany, ananás a mandarínky. Všetko ostatné je čerstvé alebo mrazené bez akýchkoľvek prísad do mäsa, zeleniny alebo ovocia. Teraz, žiaľ, nebudete môcť vyskúšať žiadnu z ich špeciálnych omáčok. Ale môžete mať voľnú ruku pri korení (pre istotu by som sa stále vyhýbal cesnaku, cibuli a akýmkoľvek kombinovaným koreniam, ako je čili prášok).

Keď som sedel, spomenul som svojej čašníčke, že mám veľmi zlú potravinovú alergiu a že by som chcel, aby moja praženica bola varená s olivovým olejom v samostatnom woku v zadnej časti a nebol to žiadny problém (podľa pokynov manažéra) . Bol som schopný zúčastniť sa rovnako ako všetci ostatní, ktorí prechádzali radom jedla a potom som sa s ňou stretol, kde si vzala moju misku späť, aby bola samostatne uvarená. Chuť a rozmanitosť vášho jedla je v podstate obmedzená len na vašu predstavivosť a na to, kde ste na svojej ceste uzdravenia.

Moja praženica bola uvarená k dokonalosti a chutila úžasne. Urobil som všetky rozhodnutia, ktoré do toho šli, a dokonca mi ukázali olivový olej, aby sa uistili, že som s ním v poriadku! Toto bol jediný raz v reštaurácii, kedy som cítil takmer nulovú úzkosť z jedla, bolo to prinajmenšom veľmi pekné.

V každom prípade ich vyskúšajte, ak sa nejaký nachádza vo vašej blízkosti, a som si istý, že nebudete sklamaní. Ak viete o iných reštauračných reťazcoch, ktoré sú priateľské k SCD, rád by som sa o nich dozvedel. Dajte mi vedieť v sekcii komentárov nižšie.

– Steve

• Ako sa stravovať v reštauráciách so špecifickou sacharidovou diétou
• Naučte sa variť SCD Gourmet s novým kurzom varenia na surfe a trávniku!