Jeg ville bare legge ut et raskt innlegg om en veldig vellykket matopplevelse jeg hadde.
I løpet av de siste månedene har jeg prøvd å spise ute på restauranter. Dessverre har det bare skjedd 5 ganger.
Ja, jeg vet... du hadde sannsynligvis forventet et større antall, men problemet er at jeg bare ikke finner restauranter som består due diligence-testene mine. Jeg vil legge ut et innlegg om noen dager som forklarer min due diligence-guide for å spise ute på SCD-dietten.
Men hvis du er ute etter en natt ute denne helgen, vil jeg fremheve en restaurant som kan være nær deg og SCD-vennlig.
BD’s Mongolian Grill er en franchise-restaurantkjede som startet i 1992. De har for tiden 37 åpne restauranter – hovedsakelig konsentrert i Midtvesten. De fakturerer seg selv som nummer 1 som lager din egen wok-restaurant og viser moro, valgfrihet og kontroll som kjerneverdier de bygget sitt grunnlag på.
Spiseopplevelsen er veldig hyggelig. For å gi deg en ide om restauranten, er den på en måte som en selvbetjent T-bane, men for røre. De har buffébord som inkluderer alle slags kjøtt, grønnsaker, frukt og krydder du måtte ønske. Som middag går du gjennom rekkene av ferske ingredienser og pakker en bolle full av godsaker som du senere tar med til en gigantisk grill for å tilberedes.
Selvfølgelig, hvis du følger SCD-dietten, må du ringe på forhånd og bekrefte at de kan imøtekomme matallergiene dine, men jeg syntes sjefen for Okemos-stedet var veldig kunnskapsrik og imøtekommende.
Jeg stilte ham alle spørsmålene i boken og fant ut at de eneste ingrediensene som kommer ut av en boks er vannkastanjer, ananas og mandarinappelsiner. Alt annet er ferskt eller frosset uten tilsetninger til kjøtt, grønnsaker eller frukt. Nå, dessverre, vil du ikke kunne prøve noen av deres spesielle sauser. Men du kan ha frie tøyler på krydderne (jeg ville fortsatt unngå hvitløk, løk og alle kombinasjonskrydder som chilipulver for sikkerhets skyld).
Da jeg satte meg, nevnte jeg til servitøren min at jeg har veldig dårlig matallergi og at jeg ønsker at wokbollen min skal tilberedes med olivenolje i en separat wok bak, og det var ikke noe problem (i henhold til lederens instruksjoner) . Jeg var i stand til å delta akkurat som alle andre som gikk gjennom matlinjene og møtte henne etterpå hvor hun tok bollen min tilbake for å bli separat tilberedt. Smaken og variasjonen av måltidet ditt er i utgangspunktet bare begrenset til fantasien din og hvor du er på din helbredende vei.
Min røre-fry ble tilberedt til perfeksjon og smakte fantastisk. Jeg tok alle valgene som gikk inn i det, og de viste meg til og med olivenoljen for å være sikker på at jeg var ok med den! Dette har vært den eneste gangen på en restaurant jeg har følt nesten null angst for maten min, det var mildt sagt veldig hyggelig.
Uansett, prøv dem hvis en er i nærheten av deg, og jeg er sikker på at du ikke vil bli skuffet. Hvis du vet om andre restaurantkjeder som er SCD-vennlige, vil jeg gjerne høre om det. Gi meg beskjed i kommentarfeltet nedenfor.
– Steve