A BD Mongolian Grillje kifejezetten szénhidrát-diétabarát!

Csak egy gyors bejegyzést akartam feltenni egy nagyon sikeres étkezési élményemről.

Az elmúlt néhány hónapban megpróbáltam éttermekben enni. Sajnos csak 5 alkalommal fordult elő.

Igen, tudom… valószínűleg nagyobb számra számított, de a probléma az, hogy egyszerűen nem találok olyan éttermeket, amelyek átmennek az átvilágítási tesztemen. Néhány napon belül közzéteszek egy bejegyzést, amely elmagyarázza az SCD diéta szerinti étkezési átvilágítási útmutatómat.

De ha egy éjszakát keresel ezen a hétvégén, szeretnék kiemelni egy éttermet, amely a közelben lehet és SCD-barát.

A BD’s Mongolian Grill egy franchise étteremlánc, amely 1992-ben indult. Jelenleg 37 éttermük van, amelyek többnyire Közép-Nyugatra koncentrálódnak. Önmagukat állítják elő, mint az első számú saját grilléttermüket, és a szórakozást, a választási lehetőségeket és az irányítást olyan alapvető értékekként sorolják fel, amelyekre alapozták.

Az étkezési élmény nagyon élvezetes. Ahhoz, hogy képet adjunk az étteremről, olyan, mint egy önkiszolgáló metró, de sütésre való. Vannak büféasztalaik, amelyeken bármilyen hús, zöldség, gyümölcs és fűszer szerepel, amit csak kívánhat. Ebédlőként végigmész a friss alapanyagok során, és egy tálba csomagolsz tele finomságokkal, amelyet később egy óriási grillre viszel, hogy megsüthesd.

Természetesen, ha követi az SCD-diétát, előre fel kell hívnia és ellenőriznie kell, hogy képesek-e kezelni az ételallergiáját, de az Okemos üzletvezetőjét nagyon hozzáértőnek és hozzáértőnek találtam.

Feltettem neki minden kérdést a könyvben, és rájöttem, hogy a konzervből csak a vízi gesztenye, az ananász és a mandarin narancs kerül ki. Minden más friss vagy fagyasztott, hús, zöldség vagy gyümölcs adalékanyag nélkül. Most sajnos egyetlen különleges szószukat sem tudod majd kipróbálni. A fűszereket azonban szabad kezedbe veheted (a biztonság kedvéért kerülném a fokhagymát, a hagymát és az olyan kombinált fűszereket, mint a chilipor).

Amikor leültem, megemlítettem a pincérnőmnek, hogy nagyon erős ételallergiám van, és szeretném, ha a rántott edényemet olívaolajjal főznék meg egy külön wokban, hátul, és ez nem volt probléma (a vezetői utasítások szerint) . Én is részt vehettem, mint mindenki más, aki átment az ételsorokon, majd csak utána találkoztam vele, ahol visszavitte a tálamat, hogy külön főzzön. Az étkezés íze és változatossága alapvetően csak a képzeletedre és arra korlátozódik, hogy hol tartasz a gyógyulásod útján.

A rántottam tökéletesre sült, és csodálatos ízű volt. Mindent meghoztam, ami belefért, és még az olívaolajat is megmutatták, hogy megbizonyosodjak róla, hogy jól vagyok vele! Ez volt az egyetlen alkalom, amikor egy étteremben szinte nulla szorongást éreztem az ételeim miatt, finoman szólva is nagyon kellemes volt.

Mindenesetre próbálja ki őket, ha a közelben található, és biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódni. Ha tud más SCD-barát étteremláncot, szívesen hallanék róla. Tudassa velem az alábbi megjegyzések részben.

– Steve

• Hogyan étkezzen az éttermekben a speciális szénhidrát diéta szerint
• Tanuljon meg SCD Gourmet főzést az új Surf and Turf Cooking Class segítségével!