Steve's SCD Diet Healing Journal:2. týždeň – Prekonanie choroby

Steve Wright, spoluzakladateľ SCD Lifestyle, sa konečne zlomil a začal svoju cestu k liečeniu čriev. Po mnohých rokoch nediagnostikovanej tráviacej vojny v jeho tele vás táto séria týždenných príspevkov prevedie jeho skúsenosťami, myšlienkami a zápasmi o diéte SCD. Vráťte sa a sledujte jeho pokrok:

Zhrnutie 2. týždňa

V tejto chvíli by som povedal, že som oficiálne prežil svoj prechod z úvodnej diéty do fázy 1. Rozhodne to neprebehlo podľa plánu, keďže mi v utorok začalo byť zle a skončilo to tak, že som bol doma ešte dva dni. S hrdosťou môžem povedať, že som počas príznakov podobných chrípke dokázal držať diétu. Pochybujem však, že tento týždeň došlo k veľkému hojeniu čriev. Verím, že som úspešne zaviedol pár nových potravín, ale ich príznaky mohla maskovať chrípka. Tiež cestujem na víkend prvýkrát s diétou, o čom som si istý, že to bude poučný zážitok (celá správa budúci týždeň). Aby som zhrnul týždeň, zostal som verný diéte, ale kvôli chrípke bola väčšina týždňa stratená vec.

Psychické a telesné zmeny

Kvôli chorobe je pre mňa takmer nemožné určiť, aké zmeny sa tento týždeň udiali s mojím tráviacim traktom, ak vôbec nejaké. Chrípka spôsobila dosť zlé BM a spôsobila zdanlivo nikdy nekončiacu nevoľnosť a bolesť žalúdka. Podarilo sa mi však zistiť niekoľko vecí. Prvé veľké odhalenie, ktoré som mal, bolo začiatkom týždňa predtým, ako som ochorel, že som svoje skoré ranné žalúdočné problémy zúžil na pitie Welchovho hroznového džúsu. Zdá sa, že nezáleží na tom, ako veľmi riedim šťavu, jednoducho to nefunguje s mojím žalúdkom. Takže až do odvolania sa zdržím akejkoľvek hroznovej želatíny alebo pohárov hroznovej šťavy. Mentálna jasnosť a energia sa zdá, že veci stále idú hore a ja zisťujem, že mám menšiu chuť na kávu... najmä neskoro popoludní.

Ciele v oblasti fitness

Tento týždeň bol v podstate stratený prípad z hľadiska vzpierania. Podarilo sa mi absolvovať jeden tréning, ale zvyšok týždňa som mal veľmi nízku aktivitu. Celkovo sa rýchlo zotavujem a plánujem začať v pondelok ráno, naozaj sa nebojím, že stratím týždeň.

Podrobnosti o diéte

Tento týždeň som predstavila 3 nové potraviny. Začal som s maslovou tekvicou, čo bola skvelá zmena tempa oproti všetkým tým mrkvám, ktoré som jedol. Potom som primiešal niekoľko jabĺk, ktoré tiež pridali potrebnú rozmanitosť do ovocnej časti môjho jedálneho lístka. Nechtiac som si do stravy pridal aj med, počas choroby som bol veľmi dehydrovaný, tak som si urobil nápoj SCD Electrolyte. Samotný nápoj nechutil zle (priznám sa, že som použil trochu viac medu, ako je uvedené v tomto recepte).

Tento týždeň som každý deň zaviedol jednu probiotickú tabletku a začal som používať pestrý zoznam korenín, ktoré mám. Tento týždeň som použil dosť škorice a vyskúšal som ju na každom ovocí a zelenine, ktoré práve jem. Pre mňa je škorica cukor SCD, mierne osladí všetko, na čo ju posypete a zvyčajne chutí dobre takmer so všetkým. Druhé najväčšie korenie, ktoré som predstavil, bol cesnak. Začal som dávať cesnak na mäso, vajcia a niektoré zeleninové jedlá. Cesnak bol obrovským pomocníkom pri zvýraznení chuti mäsa. Urobil som nejaké bravčové mäso a niekoľko dávok vajec pomocou kombinácie bazalky a oregana. V tomto momente budem pokračovať v používaní týchto korenín a možno zavediem niekoľko ďalších, keď získam väčšiu dôveru vo svoje črevá. Uvedomte si, prosím, že ak budete nasledovať môj príklad, používam iba organické bylinky a koreniny bez prísad SCD.

Jednoradé myšlienky o diéte SCD

• Je naozaj úžasné, ako veľmi túžime po potešení z jedla, keď sú naše telá a emócie v bolestiach vypnuté kvôli chorobe (skutočne sa mi snívalo, že jem čokoládovú tortu kvôli Peťovi!)
• To, že som mal na ruke napísaný počet dní, počas ktorých som držal diétu, bola v podstate jediná vec, ktorá mi zabránila objednať si pizzu, keď som sa cítil ako svinstvo
• Podľa mňa je zavedenie novej zeleniny dôležitejšie ako ovocie, väčšina ľudí má ovocie rada (je sladšie). Avšak len málokto tam môže týždeň čo týždeň prijať tú istú zeleninu
• Zdá sa, že používanie korenín a byliniek nepriťahuje na internete veľkú pozornosť, ale musím priznať, že mi vrátili do jaziev veľmi potrebné príchute
• Hrušková omáčka so škoricou je moja nová dobrota!

Aký je váš názor na používanie korenín pri diéte SCD? Čo tak zažiť choroby nesúvisiace s trávením, nejaké tipy? Ďakujeme za prečítanie. Uvidíme sa budúci týždeň.

Späť na SCD Lifestyle

• 7 najlepších tukov pre zdravé črevá (a 5 ktorým sa treba vyhnúť)
• SCD Diéta a alkohol:Sprievodca účinkami alkoholu na tráviaci trakt