Журнал исцеления Стива диетой SCD:Неделя 2 – Преодоление болезни

Стив Райт, соучредитель SCD Lifestyle, наконец-то сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:

Обзор недели 2

На данный момент я бы сказал, что официально пережил свой переход от вводной диеты к фазе 1. Это определенно пошло не так, как планировалось, так как я начал чувствовать себя плохо во вторник и закончил тем, что болел дома еще 2 дня. Я горжусь тем, что смог придерживаться диеты во время симптомов гриппа. Тем не менее, я сомневаюсь, что на этой неделе произошло значительное исцеление кишечника. Я считаю, что успешно ввел пару новых продуктов, но их симптомы могли быть замаскированы гриппом. Я также впервые еду на выходные на диете, что, я уверен, будет полезным опытом (полный отчет на следующей неделе). Подводя итоги недели, я остался верен диете, но из-за вируса гриппа большая часть недели была безнадежной.

Психические и телесные изменения

Из-за болезни я практически не могу определить, какие изменения произошли с моим пищеварительным трактом на этой неделе. Грипп вызвал несколько довольно серьезных BM и создал, казалось бы, бесконечную тошноту и боль в желудке. Тем не менее, я смог выяснить пару вещей. Первое серьезное откровение, которое я получил в начале недели до того, как заболел, я смог сузить свои утренние проблемы с желудком до употребления виноградного сока Уэлча. Кажется, не имеет значения, насколько сильно я развожу сок, он просто не работает с моим желудком. Так что до особого распоряжения я буду воздерживаться от любого виноградного желатина или стаканов виноградного сока. Ясность ума и энергия, кажется, дела по-прежнему идут вверх, и я обнаружил, что мне меньше хочется кофе… особенно ближе к вечеру.

Цели в фитнесе

Эта неделя была в основном безнадежной с точки зрения тяжелой атлетики. Мне удалось провести одну тренировку, однако остальная часть недели была очень низкой активности. В целом, я быстро восстанавливаюсь и планирую возобновить работу в понедельник утром, я не очень беспокоюсь о том, что потеряю неделю.

Подробнее о диете

На этой неделе я ввел 3 новых продукта. Я начал с тыквы с мускатным орехом, что было отличной сменой темпа по сравнению со всей той морковью, которую я ел. Затем я добавил несколько яблок, что также добавило разнообразия в фруктовую часть моего меню. Я также непреднамеренно добавила мед в свой рацион, так как во время болезни я сильно обезвоживалась, поэтому я сделала напиток SCD Electrolyte. Сам напиток не имел неприятного вкуса (признаюсь, что использовал немного больше меда, чем указано в этом рецепте).

На этой неделе я вводил по одной пробиотической таблетке каждый день и начал использовать разнообразный список специй, которые у меня есть. На этой неделе я использовал довольно много корицы, пробуя ее с каждым фруктом и овощем, которые я сейчас ем. Для меня корица — это сахар SCD, она слегка подслащивает все, что вы ею посыпаете, и обычно хорошо сочетается почти со всем. Второй самой большой специей, которую я представил, был чеснок. Я начал добавлять чеснок к мясу, яйцам и некоторым овощным блюдам. Чеснок был огромным подспорьем в выявлении немного больше аромата в мясе. Я сделал немного свинины и несколько партий яиц, используя комбинации базилика и орегано. На данный момент я продолжу использовать эти специи и, возможно, добавлю еще несколько, когда стану увереннее в своем кишечнике. Имейте в виду, что если вы следуете моему примеру, я использую только органические травы и специи без добавок, разрешенные SCD.

Одна строчка мыслей о диете SCD

• Поистине удивительно, как сильно мы жаждем удовольствия от еды, когда наши тела и эмоции отключаются от боли из-за болезни (мне действительно приснилось, что я ем шоколадный торт ради Пита!)
• То, что на моей руке было написано количество дней, в течение которых я сидел на диете, было практически единственным, что мешало мне заказать пиццу, когда я чувствовал себя паршиво.
• На мой взгляд, введение нового овоща важнее, чем фрукты, большинство людей любят фрукты (они слаще). Однако немногие могут есть одни и те же овощи неделю за неделей.
• Использование специй и трав, кажется, не привлекает особого внимания в Интернете, но я должен признать, что они вернули мне некоторые столь необходимые ароматы.
• Грушевый соус с корицей - мое новое лакомство!

Как вы относитесь к использованию специй на диете SCD? Как насчет болезней, не связанных с пищеварением, какие-нибудь советы? Спасибо за внимание, увидимся на следующей неделе.

Назад к образу жизни SCD

• 7 лучших жиров для здорового кишечника (и 5, которых следует избегать)
• Диета SCD и алкоголь:руководство по влиянию алкоголя на пищеварительный тракт