Diéta matiek počas dojčenia môže formovať profil oligosacharidov ľudského mlieka

Výskum ukázal, že ľudské mlieko je optimálnym zdrojom výživy pre novorodencov a dojčatá. Poskytuje ochranu pred bezprostredne život ohrozujúcimi detskými chorobami, ako je nekrotizujúca enterokolitída, ako aj choroby s neskorším nástupom u dospelých, ako obezita, cukrovka a zápalové ochorenie čriev. Vedecké dôkazy naznačujú, že to, čo matka zje počas dojčenia, môže modulovať prospešné zloženie materského mlieka, súvisiace mechanizmy však neboli objasnené.

V novej štúdii publikovanej v Vedecké správy o prírode , vedci z Baylor College of Medicine, Texaská detská nemocnica a ďalšie inštitúcie opisujú prirodzený mechanizmus, ktorý môže zmeniť výhody materského mlieka. Uvádzajú prvé dôkazy o tom, že strava matky počas dojčenia môže formovať profil oligosacharidov ľudského mlieka (HMO), druh komplexných uhľohydrátov v materskom mlieku. Výmena HMO, ktoré sú potravou a krmivom pre zdravé mikróby, naopak upravuje funkčné schopnosti mliečneho mikrobiómu. Bolo navrhnuté, aby vytvorenie zdravého mikrobiómu u novorodencov a dojčiat ovplyvnilo celoživotné metabolické zdravie.

„V predchádzajúcej práci na ľuďoch aj primátoch zistili sme, že to, čo tehotná žena zje počas tehotenstva, má schopnosť ovplyvniť celoživotné metabolické zdravie jej dieťaťa. V súčasnej štúdii uvádzame prvé dôkazy, ktoré ukazujú, že strava dojčiacej matky môže priamo ovplyvniť zloženie HMO mlieka, “povedal starší a zodpovedajúci autor Dr. Kjersti Aagaard, Henry a Emma Meyerová, predsedníčka pôrodníctva a gynekológie a profesor molekulárnej a ľudskej genetiky v Baylor.

„Toto bolo obzvlášť vzrušujúce, pretože HMO sú v zásade inertné látky pre matku alebo jej dieťa. Avšak, svoje zdravotné výhody uplatňujú tak, že pôsobia ako potrava alebo krmivo pre mikróby - baktérie aj niektoré vírusy. Zdá sa, že je to veľmi zaujímavý príklad, kde to, čo jeme, ovplyvňuje naše mikróby prostredníctvom medziproduktu (HMO), ktoré vyrábame, ale nemáme z nich priamy prospech. Dáva nám to fascinujúci pohľad na to, čo my a ostatní veríme v prirodzený koevolučný proces, “Povedal Aagaard.

V spolupráci s doktorom Moreym Haymondom, profesor pediatrie-výživy na Baylor, tím vedcov dodával dojčiacim matkám všetky jedlá v kontrolovanom prostredí vo Výskumnom centre detskej výživy USDA. Matky konzumovali konkrétnu diétu 30 až 70 hodín. Po dvojtýždňovom období vymývania tá istá žena jedla inú diétu, ktorú poskytujú aj vedci.

Vedci starostlivo zbierali vzorky mlieka od každého subjektu v týchto rôznych časových bodoch vrátane diétnych „vypínačov“. Touto cestou, každá žena by mohla slúžiť ako svoju vlastnú kontrolu, niečo, čo sa označuje ako „krížový“ skúšobný dizajn. To vedcom pomohlo pri kontrole možnosti, ako sa jednotlivé ženy môžu navzájom líšiť v množstve vyrobených HMO, ako aj možnosť zámeny mikróbov v mlieku s kontaminantmi životného prostredia. Tím analyzoval zloženie HMO a mikrobiómu v mlieku a zozbierané stopy z hľadiska účinku stravy matiek.

Zistili sme, že odlišné zdroje uhľohydrátov a energie v strave, ktoré sme poskytli, prednostne zmenili koncentrácie mlieka v HMO, a to bolo sprevádzané zmenami v metabolickej kapacite mliečneho mikrobiómu. Nie je to tak, že samotná materská strava priamo ovplyvňuje mikróby, ale že diéta ovplyvňuje potravu mikróbov, HMO, ktoré zase formujú funkčnú kapacitu komunity mikróbov v mlieku, ktoré bude dieťa konzumovať. Je zaujímavé, zmeny v HMO nastali rýchlo, v priebehu 2 až 3 dní, potom, čo matky zmenili stravu. “

Dr. Maxim Seferovic, prvý autor, inštruktor pôrodníctva a gynekológie v spoločnosti Baylor pracujúci v laboratóriu Aagaard

Vedci navrhujú, aby tieto zistenia mohli mať dôsledky nielen pre dieťa, ale aj pre matku.

„Navrhujeme, aby naše zistenia mohli mať potenciálny vplyv na zdravie a vývoj dieťaťa, vrátane potenciálu na podporu zdravej črevnej integrity na povrchu sliznice. HMO napájajú určité mikrobiálne komunity, a navrhlo sa, že zriadenie týchto mikrobiálnych komunít je pravdepodobne dôležité pre neonatálny vývoj mozgových funkcií, “uviedla spoluautorka doktorky Melinda Engeviková, postdoktorand v odbore patológie a imunológie v spoločnosti Baylor. „Špekulujeme, že používanie určitých HMO podporuje rast určitých mikróbov v mlieku, ktoré potom prechádzajú na dieťa a môžu podporovať zdravý vývoj. “

"Ďalším vzrušujúcim aspektom našej štúdie je návrh, že HMO zrejme prednostne ovplyvňujú rastový potenciál mikróbov, ktoré môžu tiež predstavovať zdravotné riziko alebo prospech pre matku. Napríklad, formovaním komunity mikróbov v mlieku spôsobmi, ktoré môžu podporovať rast určitých prospešných mikróbov, súčasným vylúčením tých, ktoré spôsobujú mastitídu počas dojčenia, “Povedal Aagaard.

Ak nie je liečený antibiotikami, mastitída, alebo bolestivý zápal prsného tkaniva, ktorý zvyčajne zahŕňa infekciu, bráni dojčeniu a môže sa stať vážnym stavom.

HMO môžu tiež potenciálne vyvolať zdravý mikrobióm inými spôsobmi. Napríklad, kŕmením dobrých mikróbov, pôsobia ako návnada, ktorá priťahuje a sekvestruje potenciálne nebezpečné mikróby a rozkladá HMO a produkuje živiny, ktoré môžu byť prospešné pre ostatné mikróby.

• Vedci z WEHI navrhujú potenciálny nový prístup k liečbe rakoviny žalúdka
• Konzumácia avokáda ako súčasť každodennej stravy môže prispieť k zlepšeniu zdravia čriev,