Die Ernährung der Mutter während der Stillzeit kann das Profil der Muttermilch-Oligosaccharide prägen

Untersuchungen haben gezeigt, dass Muttermilch die optimale Nahrungsquelle für Neugeborene und Säuglinge ist. Es schützt sowohl vor unmittelbar lebensbedrohlichen Säuglingskrankheiten wie der nekrotisierenden Enterokolitis, sowie später auftretende Erkrankungen bei Erwachsenen, wie Fettleibigkeit, Diabetes und entzündliche Darmerkrankungen. Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass das, was eine Mutter während des Stillens isst, die vorteilhafte Zusammensetzung der Muttermilch modulieren kann. aber die zugrunde liegenden Mechanismen sind nicht aufgeklärt.

In einer neuen Studie veröffentlicht in Naturwissenschaftliche Berichte , Forscher vom Baylor College of Medicine, Das Texas Children's Hospital und andere Institutionen beschreiben einen natürlichen Mechanismus, der die Vorteile der Muttermilch verändern kann. Sie berichten über die ersten Hinweise darauf, dass die Ernährung der Mutter während des Stillens das Profil der Muttermilch-Oligosaccharide (HMO) formen kann. eine Art komplexes Kohlenhydrat in der Muttermilch. Wechsel der HMOs, die Nahrung und Futter für gesunde Mikroben sind, verändert wiederum die funktionellen Fähigkeiten des Milchmikrobioms. Es wurde vorgeschlagen, dass die Etablierung eines gesunden Mikrobioms beim Neugeborenen und Säugling die lebenslange Stoffwechselgesundheit beeinflusst.

"In früheren Arbeiten sowohl bei Menschen als auch bei Primaten, Wir fanden heraus, dass das, was eine schwangere Frau während der Schwangerschaft isst, die lebenslange Stoffwechselgesundheit ihres Kindes beeinflussen kann. In der aktuellen Studie präsentieren wir erste Hinweise darauf, dass die Ernährung einer stillenden Mutter die HMO-Zusammensetzung der Milch direkt beeinflussen kann. " sagte Senior- und korrespondierende Autorin Dr. Kjersti Aagaard, Henry und Emma Meyer-Lehrstuhl für Geburtshilfe und Gynäkologie und Professor für Molekular- und Humangenetik in Baylor.

„Das war besonders spannend, da HMOs grundsätzlich inerte Substanzen für eine Mutter oder ihr Baby sind. Jedoch, Sie üben ihre gesundheitlichen Vorteile aus, indem sie als Nahrung oder Futter für Mikroben dienen – sowohl für Bakterien als auch für einige Viren. Dies scheint ein sehr interessantes Beispiel zu sein, bei dem das, was wir essen, unsere Mikroben über ein Zwischenprodukt (die HMOs) beeinflusst. die wir herstellen, aber nicht direkt davon profitieren. Es gibt uns einen faszinierenden Einblick in das, was wir und andere für einen natürlichen Ko-Evolutionsprozess halten. “ sagte Aagaard.

In Zusammenarbeit mit Dr. Morey Haymond, Professor für Pädiatrie-Ernährung in Baylor, Das Forscherteam versorgte stillende Mütter mit allen Mahlzeiten in einer kontrollierten Umgebung des USDA Children's Nutrition Research Center. Die Mütter nahmen 30 bis 70 Stunden lang eine bestimmte Diät ein. Nach einer zweiwöchigen Auswaschphase dieselbe Frau aß eine andere Diät, die auch von den Forschern bereitgestellt wurde.

Die Forscher sammelten zu diesen verschiedenen Zeitpunkten, einschließlich der Ernährungsumstellung, sorgfältig Milchproben von jedem Probanden. Auf diese Weise, jede Frau konnte als ihre eigene Kontrolle dienen, etwas, das als "Cross-Over"-Studiendesign bezeichnet wird. Dies half den Forschern, die Möglichkeit zu kontrollieren, wie einzelne Frauen in der Menge der hergestellten HMOs von einer zur nächsten variieren können. sowie die Möglichkeit, Mikroben in der Milch mit Umweltschadstoffen zu verwechseln. Das Team analysierte die HMO- und Mikrobiom-Zusammensetzung der Milch und sammelte Hinweise auf die Auswirkungen der Ernährung der Mütter.

Wir fanden heraus, dass verschiedene mütterliche Kohlenhydrat- und Energiequellen in der von uns angebotenen Ernährung die Milchkonzentrationen von HMOs vorzugsweise veränderten. und dies ging einher mit Veränderungen der metabolischen Kapazität des Milchmikrobioms. Es ist nicht so, dass die Ernährung der Mutter selbst die Mikroben direkt beeinflusst, aber dass die Ernährung die Nahrung der Mikroben beeinflusst, die HMOs, die wiederum die Funktionsfähigkeit der Mikrobengemeinschaft in der Milch formen, die vom Baby aufgenommen wird. Interessant, die Veränderungen im HMO erfolgten schnell, innerhalb von 2 bis 3 Tagen, nachdem die Mütter ihre Ernährung umgestellt hatten."

Dr. Maxim Seferovic, erster Autor, Dozent für Geburtshilfe und Gynäkologie bei Baylor, der im Aagaard-Labor arbeitet

Die Forscher schlagen vor, dass die Ergebnisse nicht nur Auswirkungen auf das Baby, sondern auch auf die Mutter haben können.

„Wir schlagen vor, dass unsere Ergebnisse potenzielle Auswirkungen auf die Gesundheit und Entwicklung des Babys haben können. einschließlich des Potenzials zur Förderung einer gesunden Darmintegrität an der Schleimhautoberfläche. HMOs ernähren bestimmte mikrobielle Gemeinschaften, und es wurde vermutet, dass die Etablierung dieser mikrobiellen Gemeinschaften wahrscheinlich wichtig für die Entwicklung der Gehirnfunktion bei Neugeborenen ist, " sagte Co-Autorin Dr. Melinda Engevik, Postdoctoral Fellow in Pathologie und Immunologie an der Baylor. „Wir spekulieren, dass bestimmte HMOs das Wachstum bestimmter Mikroben in der Milch fördern. die dann auf das Baby übergehen und eine gesunde Entwicklung fördern können."

„Ein weiterer spannender Aspekt unserer Studie ist die Vermutung, dass HMOs das Wachstumspotenzial von Mikroben, die auch gesundheitliche Risiken oder Vorteile für die Mutter haben können, bevorzugt beeinflussen. indem die Mikrobengemeinschaft in der Milch so geformt wird, dass das Wachstum bestimmter nützlicher Mikroben begünstigt wird, indem gleichzeitig diejenigen ausgeschlossen werden, die während des Stillens Mastitis verursachen, “ sagte Aagaard.

Wenn nicht mit Antibiotika behandelt, Mastitis, oder die schmerzhafte Entzündung des Brustgewebes, die typischerweise eine Infektion beinhaltet, verhindert das Stillen und kann zu einer ernsthaften Erkrankung werden.

HMOs können möglicherweise auch auf andere Weise zu einem gesunden Mikrobiom führen. Zum Beispiel, indem man die guten Mikroben füttert, als Lockvogel wirken, der potenziell gefährliche Mikroben anzieht und bindet und HMOs abbaut und Nährstoffe produziert, von denen andere Mikroben profitieren können.

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