Mødre kost under amning kan forme profilen af ​​oligosaccharider fra modermælk

Forskning har vist, at modermælk er den optimale ernæringskilde for nyfødte og spædbørn. Det giver beskyttelse mod både umiddelbart livstruende spædbarnssygdomme såsom nekrotiserende enterocolitis, såvel som senere sygdomme hos voksne, som fedme, diabetes og inflammatorisk tarmsygdom. Videnskabeligt bevis tyder på, at hvad en mor spiser, mens hun ammer, kan modulere den gavnlige sammensætning af modermælken, men de involverede underliggende mekanismer er ikke blevet belyst.

I en ny undersøgelse offentliggjort i Naturvidenskabelige rapporter , forskere fra Baylor College of Medicine, Texas Children's Hospital og andre institutioner beskriver en naturlig mekanisme, der kan ændre fordelene ved modermælk. De rapporterer det første bevis på, at moderens kost under amning kan forme profilen af ​​modermælk oligosaccharider (HMO), en type kompleks kulhydrat i modermælken. Ændring af HMO'erne, som er mad og foder til sunde mikrober, ændrer igen mælkemikrobiomets funktionelle evner. Det er blevet foreslået, at etableringen af ​​et sundt mikrobiom hos nyfødte og spædbørn påvirker livslang metabolisk sundhed.

"I tidligere arbejde i både mennesker og primater, vi fandt ud af, at det, en gravid kvinde spiser under graviditeten, har evnen til at påvirke sit barns livslange metaboliske sundhed. I den nuværende undersøgelse præsenterer vi det første bevis for, at en ammendes kost kan direkte påvirke mælkens HMO -sammensætning, "sagde senior og tilsvarende forfatter Dr. Kjersti Aagaard, Henry og Emma Meyer Stol i obstetrik og gynækologi og professor i molekylær og menneskelig genetik ved Baylor.

"Dette var særligt spændende, da HMO'er dybest set er inaktive stoffer for en mor eller hendes baby. Imidlertid, de udøver deres sundhedsmæssige fordele ved at fungere som mad eller foder til mikrober - både bakterier og nogle vira. Dette ser ud til at være et meget interessant eksempel, hvor det vi spiser påvirker vores mikrober via et mellemprodukt (HMO'erne), som vi laver, men ikke direkte nyder godt af. Det giver os et fascinerende indblik i, hvad vi og andre mener er en naturlig co-evolution proces, "Sagde Aagaard.

Arbejder med Dr. Morey Haymond, professor i pædiatri-ernæring i Baylor, forskergruppen forsynede ammende mødre med alle deres måltider i kontrollerede omgivelser ved USDA Children's Nutrition Research Center. Mødrene indtog en bestemt diæt i 30 til 70 timer. Efter en to ugers udvaskningstid, den samme kvinde spiste en anden kost, som forskerne også leverede.

Forskerne indsamlede omhyggeligt mælkeprøver fra hvert emne på disse forskellige tidspunkter, herunder kost "switches". På denne måde, hver kvinde kunne tjene som sin egen kontrol, noget omtalt som et "cross-over" forsøgsdesign. Dette hjalp forskerne med at kontrollere muligheden for, hvordan individuelle kvinder kan variere fra den ene til den anden i mængden af ​​foretagne HMO'er, samt muligheden for at forveksle mikrober i mælken med miljøforurenende stoffer. Teamet analyserede mælkesammensætningen og mikrobiomet i mælken og hentede spor om effekten af ​​mødrenes kost.

Vi fandt ud af, at forskellige moderkulhydrat- og energikilder i de kostvaner, vi leverede, fortrinsvis ændrede mælkekoncentrationerne af HMO'er, og dette blev ledsaget af ændringer i mælkemikrobiomets metaboliske kapacitet. Det er ikke sådan, at moderens kost i sig selv påvirker mikroberne direkte, men at kosten påvirker mikrobernes mad, HMO'erne, som igen former den funktionelle kapacitet i mikroberfællesskabet i mælken, der vil blive indtaget af barnet. Interessant nok, ændringerne i HMO skete hurtigt, i løbet af 2 til 3 dage, efter at mødrene ændrede deres kost. "

Dr. Maxim Seferovic, første forfatter, instruktør i obstetrik og gynækologi på Baylor, der arbejder i Aagaard -laboratoriet

Forskerne foreslår, at fundene ikke kun kan have konsekvenser for barnet, men også for moderen.

"Vi foreslår, at vores fund kan have potentielle virkninger på babyens helbred og udvikling, herunder potentialet for at fremme sund tarmintegritet på slimhindeoverfladen. HMO'er fodrer visse mikrobielle samfund, og det er blevet foreslået, at etableringen af ​​disse mikrobielle samfund sandsynligvis er vigtig for nyfødt udvikling af hjernens funktion, "sagde medforfatter Dr. Melinda Engevik, postdoktor i patologi og immunologi hos Baylor. "Vi spekulerer i, at det at have visse HMO'er fremmer væksten af ​​visse mikrober i mælken, som derefter overføres til barnet og kan fremme en sund udvikling. "

"Et andet spændende aspekt af vores undersøgelse er forslaget om, at HMO'er tilsyneladende fortrinsvis påvirker vækstpotentialet for mikrober, der også kan medføre sundhedsrisiko eller fordel for moderen. F.eks. ved at forme fællesskabet af mikrober i mælken på måder, der kan favorisere væksten af ​​visse gavnlige mikrober via samtidig udelukkelse af dem, der forårsager mastitis under amning, "Sagde Aagaard.

Hvis den ikke behandles med antibiotika, mastitis, eller den smertefulde betændelse i brystvæv, der typisk involverer en infektion, forhindrer amning og kan blive en alvorlig tilstand.

HMO'er kan også potentielt fremkalde et sundt mikrobiom på andre måder. For eksempel, ved at fodre de gode mikrober, fungerer som en lokkedue, der tiltrækker og sekvestrerer potentielt farlige mikrober og ved at nedbryde HMO'er og producere næringsstoffer, der kan gavne andre mikrober.

• WEHI -forskere foreslår potentiel ny tilgang til behandling af mavekræft
• At spise avocado som en del af daglig kost kan hjælpe med at forbedre tarmsundheden,