Pozrime sa bližšie na účinky spracovaného cukru, najmä sladených alebo sladených nápojov, na naše zdravie hrubého čreva.
Nápoje sladené cukrom sú nápoje, ktoré obsahujú pridaný spracovaný cukor alebo iné sladidlá (napr. kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, sacharózu a ďalšie). Zahŕňajú:
Ako kategória sú tieto nápoje jediným najväčším zdrojom kalórií a pridaného cukru v našej strave. Spotreba týchto nápojov v posledných rokoch stúpa kvôli marketingu nápojov a pohodlnosti.
V priemere by ste denne nemali skonzumovať viac ako 6 čajových lyžičiek cukru, čo zodpovedá 24 g. Ako možno tušíte, cukrom sladené nápoje obsahujú oveľa viac cukru, ako je denné odporúčané množstvo. Tu je rozpis toho, koľko cukru je v jednej porcii týchto nápojov:
Dlhodobá konzumácia sladkých jedál a nápojov môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo vedie k inzulínovej rezistencii. To môže zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva – ako aj iných druhov rakoviny, ako je rakovina obličiek.
Výskyt rakoviny hrubého čreva medzi mladšími vekovými skupinami stúpa a nová štúdia ukázala, že na vine môže byť príliš veľa sladkých nápojov.
Nedávno publikovaná štúdia Nurses' Health Study II ukázala, že ženy, ktoré pili 2 alebo viac sladených nápojov denne, mali dvojnásobné riziko vzniku rakoviny hrubého čreva pred dosiahnutím veku 50 rokov v porovnaní so ženami, ktoré konzumovali 1 alebo menej sladených nápojov týždenne.
Táto štúdia zahŕňala viac ako 95 000 sestier vo veku 25 – 42 rokov, keď sa štúdia začala v roku 1989. Ženy poskytovali informácie o svojej strave každé 4 roky takmer 25 rokov. 41 272 žien informovalo o tom, čo a koľko sladených nápojov pili v období dospievania. Počas 24 rokov sledovania sa u 109 žien vyvinula rakovina hrubého čreva pred dosiahnutím veku 50 rokov.
Vyšší príjem sladených nápojov v dospelosti bol spojený s vyšším rizikom kolorektálneho karcinómu, a to aj po tom, čo výskumníci kontrolovali ďalšie mätúce faktory, ktoré prispievajú k riziku rakoviny hrubého čreva, ako je osobná rodinná anamnéza. Toto riziko sa zdvojnásobilo, keď ženy počas dospievania konzumovali limonády a iné sladené nápoje. Konkrétne, každá porcia sladeného nápoja konzumovaná denne v dospelosti bola spojená s o 16 % vyšším rizikom rakoviny hrubého čreva. Naopak, u žien vo veku 13 – 18 rokov mal každý konzumovaný nápoj sladený cukrom o 32 % vyššie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva pred 50. rokom života.
Obmedzenie konzumácie sladených nápojov, najmä u mladých ľudí, bude prospešné pre verejné zdravie a môže tiež pomôcť minimalizovať naše riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Výskyt kolorektálneho karcinómu u ľudí mladších ako 50 rokov sa v posledných rokoch prudko zvýšil. V porovnaní s ľuďmi narodenými okolo roku 1950 majú ľudia narodení okolo roku 1990 dvojnásobné riziko rakoviny hrubého čreva a 4-krát vyššie riziko rakoviny konečníka.
Vzhľadom na nárast rakoviny hrubého čreva u mladých ľudí, Americká rakovinová spoločnosť teraz odporúča ľuďom vo veku 45 rokov a viac, ktorí majú priemerné riziko tohto ochorenia, aby chodili na pravidelný skríning. Ak máte podozrenie, že by ste mohli mať rakovinu hrubého čreva, dohodnite si stretnutie so svojím lekárom na kolonoskopickom skríningu.
Cukor je dobre známy pre svoje prozápalové účinky na organizmus. V poslednej dobe čoraz viac údajov zo štúdií na zvieratách poukazuje na škodlivé účinky cukru na bakteriálne prostredie čriev.
Sladené nápoje môžu eliminovať prospešné baktérie v ľudskom čreve a výsledná nerovnováha môže spôsobiť zvýšenú chuť na cukor, čo následne ešte viac poškodzuje črevá. Tento zápal čriev môže podráždiť črevo, poškodiť ochrannú vrstvu hlienu a znížiť množstvo dobrých baktérií.
Revízia z roku 2016 zistila, že umelé sladidlá môžu tiež ovplyvniť našu črevnú motilitu (schopnosť potravy prejsť cez ňu) a zhoršiť účinky gastrointestinálneho ochorenia, najmä syndrómu dráždivého čreva.
Nárast výskytu zápalových ochorení čriev za posledných niekoľko desaťročí je paralelný s nárastom spotreby kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy (HFCS), ktorý je hlavným sladidlom v nealkoholických nápojoch a rôznych spracovaných potravinách.
V štúdii z roku 2016 výskumníci zistili pozitívnu súvislosť medzi stravovacím režimom „s vysokým obsahom cukru a nealkoholických nápojov“ a rizikom zápalových ochorení čriev.
Miestne noviny informovali, že ľudia v Singapure skonzumujú každý rok viac ako 1500 čajových lyžičiek cukru z nápojov sladených cukrom. Prieskum Health Promotion Board (HPB) ukazuje, že viac ako 40 % mladých dospelých na stredných a vysokých školách konzumuje každý deň sladené nápoje. Je to pravdepodobne preto, že tieto nápoje boli bežnou súčasťou ich stravy už od mladosti a sú široko dostupné.
Ďalší prieskum HPB tiež zistil, že 28 % rodičov a opatrovateľov má tendenciu poskytovať sladené nápoje deťom vo veku 4 – 9 rokov raz týždenne.
Frekvencia konzumácie týchto nápojov v Singapure do istej miery vysvetľuje, prečo sa výskyt kolorektálneho karcinómu a iných ochorení čriev u mladších pacientov zvyšuje.
Konzumácia viac ako 2 porcií sladených nápojov denne môže človeka vystaviť zvýšenému riziku vzniku kolorektálneho karcinómu pred dovŕšením 50. roku života.
Tu je niekoľko praktických krokov, ktoré môžete podniknúť na zníženie rizika rakoviny hrubého čreva:
Dodržiavaním vyváženej stravy a obmedzením príjmu cukru môžeme viesť zdravší a plnohodnotnejší život. Ak spozorujete akékoľvek príznaky rakoviny hrubého čreva, ihneď navštívte svojho lekára, aby vás vyšetril.
Článok prispel Dr Cheryl Lau, všeobecný chirurg v Parkway East Hospital
Referencie
Príjem sladených nápojov v dospelosti a dospievaní a riziko skorého nástupu kolorektálneho karcinómu u žien. Získané 15. júla 2021 z https://gut.bmj.com/content/early/2021/05/09/gutjnl-2020-323450
Pridaný cukor do stravy. Získané 15. júla 2021 z https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
Riziko cukrovky, priberanie na váhe:Možné horké účinky príliš veľkého množstva sladených nápojov. Získané 15. júla 2021 z https://www.channelnewsasia.com/news/singapore/sugary-soft-drinks-effects-diabetes-weight-gain-11027204
Frekvencia pitia nealkoholických nápojov v Singapure od júla 2019. Získané 15. júla 2021 z https://www.statista.com/statistics/1032735/singapore-frequency-of -pitie-nealkoholických-nápojov/
Ako škodí tekutý cukor vášmu telu? Získané 15. júla 2021 z https://www.healthline.com/nutrition/liquid-sugar-calories#what-it-is
Energetické nápoje. Získané 15. júla 2021 z https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/energy-drinks/
Je ovocný džús rovnako nezdravý ako sladká sóda? Získané 15. júla 2021 z https://www.healthline.com/nutrition/fruit-juice-vs-soda#sugar-content
Aká je nutričná hodnota Boba? Získané 15. júla 2021 z https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nutritional-value-of-boba#TOC_TITLE_HDR_1
Časté deti pijú príliš často sladené nápoje:HPB. Získané 15. júla 2021 z https://www.asiaone.com/health/spore-children-drinking-sugary-drinks-too-frequently-hpb
Prečo je kolorektálny karcinóm v Singapure taký bežný? Získané 15. júla 2021 z https://www.mountelizabeth.com.sg/healthplus/article/colorectal-cancer-common-symptoms-causes
Príjem cukru u detí – viac než len problém s hmotnosťou. Získané 26. júla 2021 z https://www.openaccessgovernment.org/sugar-intake-in-children-more-than-just-a-weight-issue/48472/
Čo je skenovanie hepatobiliárnej iminodioctovej kyseliny (HIDA)?
Skenovanie hepatobiliárnej iminodioctovej kyseliny (HIDA), ktoré sa tiež niekedy nazýva cholescintigrafia alebo hepatobiliárna scintigrafia, je typ nukleárneho zobrazovacieho testu, ktorý sa vykonáva
Niektoré bezlepkové pivá naozaj nie sú:Štúdia
Najnovšie správy o výžive, potravinách a receptoch Mali by ste nechať čili papričky okoreniť vaše jedlo? Ako môže olivový olej pridať roky do vášho života Okrem kura? KFC na servírovanie rastlinných
Stres môže byť ťažký pre váš žalúdok
Pravdepodobne ste už počuli, že stres môže spôsobiť zmätok v takmer každej časti vášho tela a mysle. Chronický stres môže zhoršiť mnohé vážne zdravotné problémy: Duševné zdravie, depresia, úzkosť a p
