Lad os se nærmere på virkningerne af forarbejdet sukker, især sødede eller sukkerholdige drikkevarer, på vores tyktarmssundhed.
Sukkersødede drikkevarer er drikke, der indeholder tilsat forarbejdet sukker eller andre sødestoffer (f.eks. majssirup med højt fructoseindhold, saccharose og mere). De omfatter:
Som en kategori er disse drikkevarer den største enkeltkilde til kalorier og tilsat sukker i vores kost. Forbruget af disse drikke er stigende i de seneste år på grund af markedsføring og bekvemmelighed af drikkevarer.
I gennemsnit bør du ikke indtage mere end 6 teskefulde sukker, svarende til 24g, om dagen. Som du måske har mistanke om, indeholder sukkersødede drikke langt mere end den daglige anbefalede mængde sukker. Her er en oversigt over, hvor meget sukker der er i en portion af disse drinks:
Langvarigt forbrug af sukkerholdige mad og drikkevarer kan øge blodsukkerniveauet, hvilket fører til insulinresistens. Dette kan øge din risiko for tyktarmskræft – såvel som andre kræftformer som nyrekræft.
Hyppigheden af tyktarmskræft blandt de yngre aldersgrupper er stigende, og en ny undersøgelse har vist, at det kan være skyld i at drikke for mange sukkerholdige drikkevarer.
Et nyligt offentliggjort Nurses' Health Study II viste, at kvinder, der drak 2 eller flere sukkersødede drikkevarer om dagen, havde dobbelt så stor risiko for at udvikle tyktarmskræft før de fyldte 50 år sammenlignet med kvinder, der indtog 1 eller færre sødede drikkevarer om ugen.
Denne undersøgelse omfattede mere end 95.000 sygeplejersker i alderen 25 – 42, da undersøgelsen begyndte i 1989. Kvinderne gav oplysninger om deres kost hvert 4. år i næsten 25 år. 41.272 kvinder rapporterede om, hvilke og hvor mange sukkersødede drikkevarer de drak i deres teenageår. I de 24 års opfølgning udviklede 109 kvinder tyktarmskræft, før de fyldte 50.
At have et højere indtag af sukkersødede drikkevarer i voksenalderen var forbundet med en højere risiko for tyktarmskræft, selv efter at forskere kontrollerede andre forvirrende faktorer, der bidrager til risikoen for tyktarmskræft såsom personlig familiehistorie. Denne risiko blev fordoblet, da kvinder indtog sodavand og andre sukkerholdige drikkevarer i løbet af deres teenageår. Specifikt var hver portion sukkersødet drik, der blev indtaget dagligt i voksenalderen, forbundet med en 16 % højere risiko for tyktarmskræft. Omvendt, for kvinder i alderen 13 – 18 år havde hver indtaget sukkersødet drik en 32 % øget risiko for at udvikle tyktarmskræft før 50.
At begrænse forbruget af sukkerholdige drikkevarer, især hos unge, vil være gavnligt for folkesundheden, og det kan også bidrage til at minimere vores risiko for tyktarmskræft.
Hyppigheden af tyktarmskræft hos personer under 50 er steget kraftigt i de seneste år. Sammenlignet med personer født omkring 1950, har de, der er født omkring 1990, dobbelt så stor risiko for tyktarmskræft og 4 gange risiko for endetarmskræft.
På grund af stigningen i tyktarmskræft hos unge, anbefaler American Cancer Society nu personer i alderen 45 og derover, og som har en gennemsnitlig risiko for denne sygdom, at gå til regelmæssig screening. Hvis du har mistanke om, at du kan have tyktarmskræft, skal du bestille tid hos din læge for at gennemgå en koloskopiscreening.
Sukker er kendt for sin pro-inflammatoriske virkning på kroppen. For nylig peger flere og flere data fra dyreforsøg på sukkers skadelige virkninger på tarmens bakterielle miljø.
Sukkerholdige drikke kan fjerne de gavnlige bakterier i den menneskelige tarm, og den resulterende ubalance kan forårsage øget trang til sukker, som igen skader tarmen yderligere. Denne tarmbetændelse kan irritere tarmen, beskadige det beskyttende slimlag og mindske mængden af gode bakterier.
En gennemgang fra 2016 viste, at kunstige sødestoffer også kan påvirke vores tarmmotilitet (fødevarers evne til at passere gennem den) og forværre virkningerne af mave-tarmsygdomme, især irritabel tyktarm.
Stigningen i forekomsten af inflammatoriske tarmsygdomme i løbet af de sidste par årtier er parallel med stigningen i forbruget af majssirup med høj fructose (HFCS), som er det førende sødestof i læskedrikke og en række forarbejdede fødevarer.
I en undersøgelse fra 2016 fandt forskere en positiv sammenhæng mellem et spisemønster med "højt sukkerindhold og læskedrikke" og risiko for inflammatoriske tarmsygdomme.
Lokale aviser har rapporteret, at folk i Singapore indtager over 1.500 teskefulde sukker fra sukkersødede drikkevarer hvert år. En undersøgelse fra Health Promotion Board (HPB) viser, at mere end 40 % af unge voksne i gymnasier og gymnasier indtager sukkerholdige drikkevarer hver dag. Dette skyldes sandsynligvis, at disse drikkevarer har været en almindelig del af deres kost, siden de var unge og er bredt tilgængelige.
En anden undersøgelse foretaget af HPB opdagede også, at 28 % af forældre og omsorgspersoner har tendens til at give sukkerholdige drikkevarer til børn mellem 4 og 9 år en gang om ugen.
Hyppigheden, hvormed disse drikkevarer indtages i Singapore, forklarer, hvorfor forekomsten af tyktarmskræft og andre tarmsygdomme hos yngre patienter har været stigende.
Indtagelse af mere end 2 portioner sukkerholdige drikkevarer om dagen kan give en person en øget risiko for at udvikle tyktarmskræft, før de fylder 50.
Her er nogle praktiske trin, du kan tage for at reducere risikoen for tyktarmskræft:
Ved at følge en afbalanceret kost og skære ned på sukker, kan vi leve sundere og mere tilfredsstillende liv. Hvis du bemærker symptomer på tyktarmskræft, skal du straks besøge din læge for at blive screenet.
Artikel bidraget af Dr. Cheryl Lau, generel kirurg ved Parkway East Hospital
Referencer
Indtagelse af sukkersødet drikke i voksen- og ungdomsårene og risiko for tidligt opstået kolorektal cancer blandt kvinder. Hentet 15. juli 2021 fra https://gut.bmj.com/content/early/2021/05/09/gutjnl-2020-323450
Tilføjet sukker i kosten. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
Diabetesrisiko, vægtøgning:De mulige bitre virkninger af for mange sukkerholdige drikke. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.channelnewsasia.com/news/singapore/sugary-soft-drinks-effects-diabetes-weight-gain-11027204
Hyppighed af at drikke læskedrikke i Singapore fra juli 2019. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.statista.com/statistics/1032735/singapore-frequency-of -drikke-sodavand/
Hvordan skader flydende sukker din krop? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/nutrition/liquid-sugar-calories#what-it-is
Energidrikke. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/energy-drinks/
Er frugtjuice lige så usundt som sodavand med sukker? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/nutrition/fruit-juice-vs-soda#sugar-content
Hvad er næringsværdien af Boba? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nutritional-value-of-boba#TOC_TITLE_HDR_1
S'porebørn drikker sukkerholdige drikke for ofte:HPB. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.asiaone.com/health/spore-children-drinking-sugary-drinks-too-frequently-hpb
Hvorfor er kolorektal cancer så almindelig i Singapore? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.mountelizabeth.com.sg/healthplus/article/colorectal-cancer-common-symptoms-causes
Sukkerindtag hos børn - mere end blot et vægtproblem. Hentet 26. juli 2021 fra https://www.openaccessgovernment.org/sugar-intake-in-children-more-than-just-a-weight-issue/48472/
IBS og slim i afføringen
Flagende potentielle molekylære forudsigere for reaktion på biologiske terapier ved ulcerøs colitis
Fordøjelsesforstyrrelser:overraskende grunde til, hvorfor du er gassy
Apoptose er en vigtig formidler af patogenese i infektion med coronavirus fra dyr
Det mystiske våben indeni dig (forstå dit immunsystem)
Hvad er ballonendoskopi?
Hvad er den bedste mad at spise, når du har mavesår?
Hvad er et mavesår? Mavesår er åbne sår, der udvikler sig på maveslimhinden, når syrer fra fordøjet mad beskadiger mavevæggen. Fødevarer, frugter og grøntsager rige på kostfibre, vitamin A og flavo
Hvad er en hepaticojejunostomi?
Hvad er hepaticojejunostomi? En hepaticojejunostomi, eller Roux-en-Y procedure, omgår galdekanalen for at tillade fordøjelsessaft at dræne fra leveren direkte ind i tyndtarmen. Leverkanalen er den
Zollinger-Ellison syndrom
På denne side: Hvad er Zollinger-Ellisons syndrom? Hvor almindeligt er Zollinger-Ellisons syndrom? Hvem har størst sandsynlighed for at have Zollinger-Ellisons syndrom? Hvad er komplikationerne ved