Werfen wir einen genaueren Blick auf die Auswirkungen von verarbeitetem Zucker, insbesondere von gesüßten oder zuckerhaltigen Getränken, auf unsere Darmgesundheit.
Zuckergesüßte Getränke sind Getränke, die verarbeiteten Zucker oder andere Süßungsmittel (z. B. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Saccharose und mehr) zugesetzt haben. Dazu gehören:
Als Kategorie sind diese Getränke die größte Einzelquelle für Kalorien und zugesetzten Zucker in unserer Ernährung. Der Konsum dieser Getränke ist in den letzten Jahren aufgrund von Getränkemarketing und Convenience gestiegen.
Im Durchschnitt sollten Sie nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker, das entspricht 24 g, pro Tag zu sich nehmen. Wie Sie vielleicht vermuten, enthalten zuckergesüßte Getränke weit mehr als die täglich empfohlene Zuckermenge. Hier ist eine Aufschlüsselung, wie viel Zucker in einer Portion dieser Getränke enthalten ist:
Längerer Konsum von zuckerhaltigen Speisen und Getränken kann den Blutzuckerspiegel erhöhen, was zu einer Insulinresistenz führt. Dies kann Ihr Risiko für Dickdarmkrebs sowie für andere Krebsarten wie Nierenkrebs erhöhen.
Die Darmkrebsraten unter den jüngeren Altersgruppen steigen, und eine neue Studie hat gezeigt, dass der Konsum von zu vielen zuckerhaltigen Getränken schuld sein könnte.
Eine kürzlich veröffentlichte Nurses' Health Study II zeigte, dass Frauen, die 2 oder mehr zuckergesüßte Getränke pro Tag tranken, ein doppelt so hohes Risiko hatten, vor dem 50. Lebensjahr an Darmkrebs zu erkranken, im Vergleich zu Frauen, die 1 oder weniger gesüßte Getränke pro Woche konsumierten /P>
An dieser Studie nahmen mehr als 95.000 Krankenschwestern im Alter von 25 bis 42 Jahren teil, als die Studie erstmals 1989 begann. Die Frauen lieferten fast 25 Jahre lang alle 4 Jahre Informationen über ihre Ernährung. 41.272 Frauen berichteten, was und wie viele zuckergesüßte Getränke sie in ihrer Jugend getrunken haben. In den 24 Jahren der Nachbeobachtung erkrankten 109 Frauen vor ihrem 50. Lebensjahr an Dickdarmkrebs.
Eine höhere Aufnahme von zuckergesüßten Getränken im Erwachsenenalter war mit einem höheren Darmkrebsrisiko verbunden, selbst nachdem die Forscher andere Störfaktoren kontrolliert hatten, die zum Darmkrebsrisiko beitragen, wie z. B. die persönliche Familienanamnese. Dieses Risiko verdoppelte sich, als Frauen im Teenageralter Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke konsumierten. Insbesondere war jede Portion eines zuckergesüßten Getränks, das im Erwachsenenalter täglich konsumiert wurde, mit einem um 16 % höheren Darmkrebsrisiko verbunden. Umgekehrt hatte bei Frauen im Alter von 13 bis 18 Jahren mit jedem konsumierten zuckergesüßten Getränk ein um 32 % erhöhtes Risiko, vor dem 50. Lebensjahr an Darmkrebs zu erkranken.
Die Einschränkung des Konsums von zuckerhaltigen Getränken, insbesondere bei jungen Menschen, wird der öffentlichen Gesundheit zugute kommen und kann auch dazu beitragen, unser Risiko für Darmkrebs zu minimieren.
Die Darmkrebsraten bei Menschen unter 50 Jahren haben in den letzten Jahren stark zugenommen. Im Vergleich zu Personen, die um 1950 geboren wurden, haben Personen, die um 1990 geboren wurden, ein doppelt so hohes Risiko für Darmkrebs und ein 4-mal höheres Risiko für Mastdarmkrebs.
Aufgrund der Zunahme von Dickdarmkrebs bei jungen Menschen empfiehlt die American Cancer Society nun Personen ab 45 Jahren mit einem durchschnittlichen Risiko für diese Krankheit, sich regelmäßig einer Vorsorgeuntersuchung zu unterziehen. Wenn Sie vermuten, dass Sie Darmkrebs haben könnten, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt, um sich einer Darmspiegelung zu unterziehen.
Zucker ist bekannt für seine entzündungsfördernde Wirkung auf den Körper. In letzter Zeit weisen immer mehr Daten aus Tierstudien auf die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die bakterielle Umgebung des Darms hin.
Zuckerhaltige Getränke können die nützlichen Bakterien im menschlichen Darm eliminieren, und das daraus resultierende Ungleichgewicht kann ein erhöhtes Verlangen nach Zucker verursachen, was wiederum den Darm weiter schädigt. Diese Darmentzündung kann den Darm reizen, die schützende Schleimschicht schädigen und die Menge an guten Bakterien verringern.
Eine Überprüfung aus dem Jahr 2016 ergab, dass künstliche Süßstoffe auch unsere Darmmotilität (die Fähigkeit der Nahrung, sie zu passieren) beeinträchtigen und die Auswirkungen von Magen-Darm-Erkrankungen, insbesondere dem Reizdarmsyndrom, verschlimmern können.
Der Anstieg der Inzidenz entzündlicher Darmerkrankungen in den letzten Jahrzehnten geht mit dem Anstieg des Konsums von Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS) einher, dem führenden Süßungsmittel in Erfrischungsgetränken und einer Vielzahl verarbeiteter Lebensmittel.
In einer Studie aus dem Jahr 2016 fanden Forscher einen positiven Zusammenhang zwischen einem Ernährungsmuster mit „hohem Zuckergehalt und alkoholfreien Getränken“ und dem Risiko für entzündliche Darmerkrankungen.
Lokale Zeitungen haben berichtet, dass die Menschen in Singapur jedes Jahr über 1.500 Teelöffel Zucker aus zuckergesüßten Getränken konsumieren. Eine Umfrage des Health Promotion Board (HPB) zeigt, dass mehr als 40 % der jungen Erwachsenen in weiterführenden Schulen und Hochschulen täglich zuckerhaltige Getränke konsumieren. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass diese Getränke seit ihrer Jugend ein fester Bestandteil ihrer Ernährung waren und weit verbreitet sind.
Eine weitere Umfrage des HPB ergab außerdem, dass 28 % der Eltern und Betreuer dazu neigen, Kindern zwischen 4 und 9 Jahren einmal pro Woche zuckerhaltige Getränke anzubieten.
Die Häufigkeit, mit der diese Getränke in Singapur konsumiert werden, erklärt in gewisser Weise, warum die Inzidenz von Darmkrebs und anderen Darmerkrankungen bei jüngeren Patienten zugenommen hat.
Der Konsum von mehr als 2 Portionen zuckerhaltiger Getränke pro Tag kann eine Person einem erhöhten Darmkrebsrisiko aussetzen, bevor sie 50 Jahre alt wird.
Hier sind einige praktische Schritte, die Sie unternehmen können, um das Risiko von Dickdarmkrebs zu verringern:
Indem wir uns ausgewogen ernähren und Zucker reduzieren, können wir ein gesünderes und erfüllteres Leben führen. Wenn Sie irgendwelche Symptome von Dickdarmkrebs bemerken, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf, um sich untersuchen zu lassen.
Artikel von Dr. Cheryl Lau, Allgemeinchirurgin am Parkway East Hospital
Referenzen
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