Ar saldūs gėrimai kenkia mūsų storajai žarnai?

Pažvelkime atidžiau į perdirbto cukraus, ypač saldintų ar saldžių gėrimų, poveikį mūsų storosios žarnos sveikatai.

Kas yra saldūs gėrimai?

Cukriniai gėrimai – tai gėrimai, į kuriuos pridėta perdirbto cukraus ar kitų saldiklių (pvz., daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas, sacharozė ir kt.). Jie apima:

• Gavieji gėrimai
• Dirbtinio skonio sulčių gėrimai
• Energetiniai gėrimai
• Saldinta arbata su kondensuotu pienu
• Arbata su burbuliukais

Kaip kategorija, šie gėrimai yra didžiausias kalorijų ir pridėtinio cukraus šaltinis mūsų mityboje. Šių gėrimų vartojimas pastaraisiais metais auga dėl gėrimų rinkodaros ir patogumo.

Kiek cukraus yra įprastame cukrumi saldintame gėrime?

Vidutiniškai per dieną neturėtumėte suvartoti daugiau nei 6 arbatinius šaukštelius cukraus, ty 24 g. Kaip galite įtarti, cukrumi saldintuose gėrimuose yra kur kas daugiau cukraus nei rekomenduojama paros norma. Štai kiek cukraus yra vienoje šių gėrimų porcijoje:

• Gavieji gėrimai:39 g
• Dirbtinio skonio sulčių gėrimai:20–26 g
• Energetiniai gėrimai:41 g
• Saldinta arbata su kondensuotu pienu:22 g
• Burbulinė arbata:54 g

Ar gausus saldžių gėrimų vartojimas gali padidinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką?

Ilgai vartojant saldų maistą ir gėrimus, gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, o tai lemia atsparumą insulinui. Tai gali padidinti storosios žarnos vėžio, taip pat kitų vėžio formų, pvz., inkstų vėžio, riziką.

Gaubtinės žarnos vėžio dažnis tarp jaunesnių amžiaus grupių didėja, o naujas tyrimas parodė, kad dėl to gali būti kaltas per daug saldžių gėrimų.

Neseniai paskelbtas slaugytojų sveikatos tyrimas II parodė, kad moterys, kurios gėrė 2 ar daugiau cukrumi saldintų gėrimų per dieną, turėjo dvigubai didesnę riziką susirgti gaubtinės žarnos vėžiu iki 50 metų, palyginti su moterimis, kurios vartojo 1 ar mažiau saldintų gėrimų per savaitę. /P>

Šiame tyrime dalyvavo daugiau nei 95 000 slaugytojų, kurių amžius nuo 25 iki 42 metų, kai tyrimas pirmą kartą buvo pradėtas 1989 m. Moterys teikė informaciją apie savo mitybą kas 4 metus beveik 25 metus. 41 272 moterys pranešė, kokius ir kiek cukrumi saldintų gėrimų išgėrė paauglystės metais. Per 24 stebėjimo metus 109 moterys susirgo gaubtinės žarnos vėžiu, nesulaukusios 50 metų.

Didesnis cukrumi saldintų gėrimų suvartojimas suaugus buvo susijęs su didesne storosios žarnos vėžio rizika, net po to, kai mokslininkai kontroliavo kitus klaidinančius veiksnius, prisidedančius prie gaubtinės žarnos vėžio rizikos, pavyzdžiui, asmeninę šeimos istoriją. Ši rizika padvigubėjo, kai moterys paauglystėje vartojo gaiviuosius gėrimus ir kitus saldžius gėrimus. Konkrečiai, kiekviena cukrumi saldinto gėrimo porcija, suvartojama kasdien suaugus, buvo susijusi su 16% didesne gaubtinės žarnos vėžio rizika. Ir atvirkščiai, 13–18 metų amžiaus moterims kiekvienas cukrumi saldintas gėrimas padidino 32 % riziką susirgti storosios žarnos vėžiu iki 50 metų.

Saldžių gėrimų vartojimo ribojimas, ypač jaunų žmonių, bus naudingas visuomenės sveikatai ir taip pat gali padėti sumažinti kolorektalinio vėžio riziką.

Pastaraisiais metais jaunesnių nei 50 metų žmonių sergamumas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu smarkiai išaugo. Palyginti su žmonėmis, gimusiais apie 1950 m., tiems, kurie gimė apie 1990 m., rizika susirgti storosios žarnos vėžiu yra dvigubai didesnė, o tiesiosios žarnos vėžiu – keturis kartus.

Dėl jaunų žmonių gaubtinės žarnos vėžio padaugėjimo Amerikos vėžio draugija dabar rekomenduoja 45 metų ir vyresniems asmenims, kuriems yra vidutinė rizika susirgti šia liga, reguliariai tikrintis. Jei įtariate, kad galite sirgti gaubtinės žarnos vėžiu, susisiekite su gydytoju, kad atliktų kolonoskopijos patikrą.

Koks galimas saldžių gėrimų poveikis storosios žarnos sveikatai?

Cukrus yra gerai žinomas dėl savo priešuždegiminio poveikio organizmui. Pastaruoju metu vis daugiau tyrimų su gyvūnais duomenų rodo, kad cukrus daro žalingą poveikį žarnyno bakterijų aplinkai.

Saldūs gėrimai gali pašalinti naudingas bakterijas žmogaus žarnyne, o dėl to atsirandantis disbalansas gali padidinti potraukį cukrui, o tai savo ruožtu dar labiau kenkia žarnynui. Šis žarnyno uždegimas gali sudirginti žarnyną, pažeisti apsauginį gleivių sluoksnį ir sumažinti gerųjų bakterijų kiekį.

2016 m. apžvalgoje nustatyta, kad dirbtiniai saldikliai taip pat gali paveikti mūsų žarnyno judrumą (maisto gebėjimą prasiskverbti pro jį) ir pabloginti virškinimo trakto ligų, ypač dirgliosios žarnos sindromo, poveikį.

Uždegiminių žarnyno ligų dažnis per pastaruosius kelis dešimtmečius didėja kartu su daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo (HFCS), kuris yra pagrindinis saldiklis gaiviuosiuose gėrimuose ir įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose, vartojimui.

2016 m. atliktame tyrime mokslininkai nustatė teigiamą ryšį tarp „daug cukraus ir gaiviųjų gėrimų“ valgymo įpročio ir uždegiminių žarnyno ligų rizikos.

Vietos laikraščiai pranešė, kad Singapūro žmonės kasmet suvartoja daugiau nei 1500 arbatinių šaukštelių cukraus iš cukrumi saldintų gėrimų. Sveikatos stiprinimo tarybos (HPB) atlikta apklausa rodo, kad daugiau nei 40% jaunų suaugusiųjų vidurinėse mokyklose ir kolegijose kasdien vartoja saldžius gėrimus. Tikėtina, kad šie gėrimai buvo įprasta jų mitybos dalis nuo vaikystės ir yra plačiai prieinami.

Kita HPB apklausa taip pat atskleidė, kad 28 % tėvų ir globėjų yra linkę kartą per savaitę duoti saldžiųjų gėrimų 4–9 metų vaikams.

Šių gėrimų vartojimo dažnis Singapūre tam tikra prasme paaiškina, kodėl jaunesnių pacientų sergamumas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu ir kitomis žarnyno ligomis didėja.

Ar yra didesnė kolorektalinio vėžio rizika?

Vartodami daugiau nei 2 porcijas saldžių gėrimų per dieną, žmogui gali padidėti rizika susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu nesulaukus 50 metų.

Kaip sumažinti riziką?

Štai keletas praktinių veiksmų, kurių galite imtis norėdami sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką:

• Kiek įmanoma sumažinkite suvartojamo cukraus kiekį ir venkite perdirbto cukraus bei nedėkite papildomo cukraus į maistą ir gėrimus.
• Sveikesnių gėrimų pasirinkimas, pvz., paprastas vanduo ir žalioji arbata (be cukraus).
• Subalansuota mityba – 3–4 porcijos daržovių ir 1–2 vaisių porcijos per dieną.
• Rinkitės viso grūdo angliavandenius, o ne baltuosius ir paprastus angliavandenius.
• Paskirstykite valgio suvartojimą per dieną, valgydami 5 mažais patiekalais per dieną.
• Venkite paslėpto cukraus skaitydami maisto produktų etiketes, venkite laktozės, maltozės, fruktozės, gliukozės, sacharozės, kukurūzų / ryžių sirupo.
• Sumažinamas rafinuotų angliavandenių, tokių kaip baltieji ryžiai, ryžiai ir makaronai, suvartojimas, nes jie greitai absorbuojami į organizmą, o poveikis panašus į vartojant cukrų.

Laikydamiesi subalansuotos mitybos ir mažindami cukraus kiekį, galime gyventi sveikiau ir pilnavertį gyvenimą. Jei pastebėjote bet kokius gaubtinės žarnos vėžio simptomus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, kad jis išsitirtų.

Straipsnį pateikė Parkway East ligoninės bendrosios chirurgijos gydytoja Cheryl Lau

Nuorodos

Cukrus saldintų gėrimų vartojimas suaugus ir paauglystėje ir ankstyvo storosios žarnos vėžio rizika moterims. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://gut.bmj.com/content/early/2021/05/09/gutjnl-2020-323450

Į dietą įtrauktas cukrus. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/

Diabeto rizika, svorio padidėjimas:galimas kartaus per daug saldžių gėrimų poveikis. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.channelnewsasia.com/news/singapore/sugary-soft-drinks-effects-diabetes-weight-gain-11027204

Galiųjų gėrimų vartojimo dažnis Singapūre 2019 m. liepos mėn. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.statista.com/statistics/1032735/singapore-frequency-of -gėrimas-gaivieji gėrimai/

Kaip skystas cukrus kenkia jūsų organizmui? Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.healthline.com/nutrition/liquid-sugar-calories#what-it-is

Energetiniai gėrimai. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/energy-drinks/

Ar vaisių sultys yra tokios pat nesveikos kaip cukruota soda? Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.healthline.com/nutrition/fruit-juice-vs-soda#sugar-content

Kokia yra bobos maistinė vertė? Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nutritional-value-of-boba#TOC_TITLE_HDR_1

S'pore vaikai per dažnai geria saldžius gėrimus:HPB. Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.asiaone.com/health/spore-children-drinking-sugary-drinks-too-frequently-hpb

Kodėl kolorektalinis vėžys toks dažnas Singapūre? Gauta 2021 m. liepos 15 d. iš https://www.mountelizabeth.com.sg/healthplus/article/colorectal-cancer-common-symptoms-causes

Cukraus vartojimas vaikams – ne tik svorio problema. Gauta 2021 m. liepos 26 d. iš https://www.openaccessgovernment.org/sugar-intake-in-children-more-than-just-a-weight-issue/48472/

• Kas yra endometriozė?
• 5 mitai apie pernelyg aktyvią šlapimo pūslę