La oss se nærmere på effekten av bearbeidet sukker, spesielt søte eller sukkerholdige drikker, på tykktarmens helse.
Sukkersøtede drikker er drikker som inneholder tilsatt bearbeidet sukker eller andre søtningsmidler (for eksempel maissirup med høy fruktose, sukrose og mer). De inkluderer:
Som en kategori er disse drikkene den største enkeltkilden til kalorier og tilsatt sukker i kostholdet vårt. Forbruket av disse drikkene har økt de siste årene på grunn av drikkevaremarkedsføring og bekvemmelighet.
I gjennomsnitt bør du ikke innta mer enn 6 teskjeer sukker, tilsvarende 24g, om dagen. Som du kanskje mistenker, inneholder sukkersøtede drikker langt mer enn den daglige anbefalte mengden sukker. Her er en oversikt over hvor mye sukker det er i én porsjon av disse drinkene:
Langvarig inntak av sukkerholdig mat og drikke kan øke blodsukkernivået, noe som fører til insulinresistens. Dette kan øke risikoen for tykktarmskreft – så vel som andre kreftformer som nyrekreft.
Forekomsten av tykktarmskreft blant de yngre aldersgruppene er på vei opp, og en ny studie har vist at å drikke for mange sukkerholdige drikker kan være skylden.
En nylig publisert Nurses' Health Study II viste at kvinner som drakk 2 eller flere sukkerholdige drikker per dag hadde dobbel risiko for å utvikle tykktarmskreft før de fylte 50 år, sammenlignet med kvinner som inntok 1 eller færre søte drikker per uke.
Denne studien inkluderte mer enn 95 000 sykepleiere i alderen 25 – 42 da studien startet i 1989. Kvinnene ga informasjon om kostholdet sitt hvert 4. år i nesten 25 år. 41 272 kvinner rapporterte om hva og hvor mange sukkerholdige drikker de drakk i tenårene. I løpet av de 24 årene med oppfølging utviklet 109 kvinner tykktarmskreft før de fylte 50.
Å ha et høyere inntak av sukkersøtede drikker i voksen alder var assosiert med en høyere risiko for tykktarmskreft, selv etter at forskere kontrollerte andre forstyrrende faktorer som bidrar til tykktarmskreftrisiko som personlig familiehistorie. Denne risikoen ble doblet når kvinner konsumerte brus og andre sukkerholdige drikker i løpet av tenårene. Nærmere bestemt var hver porsjon sukkersøtet drikke som ble konsumert daglig i voksen alder assosiert med en 16 % høyere risiko for tykktarmskreft. Omvendt, for kvinner i alderen 13 – 18 år hadde hver sukkersøtet drikk som ble konsumert en 32 % økt risiko for å utvikle tykktarmskreft før 50.
Å begrense inntaket av sukkerholdige drikker, spesielt hos unge mennesker, vil være gunstig for folkehelsen, og det kan også bidra til å minimere risikoen for tykktarmskreft.
Forekomsten av tykktarmskreft hos personer under 50 år har økt kraftig de siste årene. Sammenlignet med personer født rundt 1950, har de som er født rundt 1990 dobbelt så stor risiko for tykktarmskreft og 4 ganger risiko for endetarmskreft.
På grunn av økningen i tykktarmskreft hos unge mennesker, anbefaler American Cancer Society nå de som er 45 år og oppover, og som har gjennomsnittlig risiko for denne sykdommen, å gå til regelmessig screening. Hvis du mistenker at du kan ha tykktarmskreft, bestill en avtale med legen din for å gjennomgå en koloskopiscreening.
Sukker er kjent for sine pro-inflammatoriske effekter på kroppen. Nylig har flere og flere data fra dyrestudier pekt på sukkers skadelige effekter på tarmens bakterielle miljø.
Sukkerholdige drikker kan eliminere de gunstige bakteriene i menneskets tarm, og den resulterende ubalansen kan forårsake økt sug etter sukker, som igjen skader tarmen ytterligere. Denne tarmbetennelsen kan irritere tarmen, skade det beskyttende slimlaget og redusere mengden gode bakterier.
En gjennomgang fra 2016 fant at kunstige søtningsmidler også kan påvirke tarmmotiliteten vår (matens evne til å passere gjennom den) og forverre effekten av gastrointestinale sykdommer, spesielt irritabel tarm.
Økningen i forekomsten av inflammatoriske tarmsykdommer de siste tiårene er parallell med økningen i forbruket av høyfruktosemaissirup (HFCS), som er det ledende søtningsstoffet i brus og en rekke bearbeidede matvarer.
I en studie fra 2016 fant forskere en positiv sammenheng mellom et spisemønster med "høyt sukker og brus" og risiko for inflammatoriske tarmsykdommer.
Lokale aviser har rapportert at folk i Singapore spiser over 1500 teskjeer sukker fra sukkersøte drikker hvert år. En undersøkelse fra Health Promotion Board (HPB) viser at mer enn 40 % av unge voksne på ungdomsskoler og høyskoler bruker sukkerholdige drikker hver dag. Dette er sannsynligvis fordi disse drinkene har vært en vanlig del av kostholdet deres siden de var unge og er allment tilgjengelige.
En annen undersøkelse fra HPB fant også at 28 % av foreldrene og omsorgspersonene pleier å gi sukkerholdige drikker til barn mellom 4 – 9 år en gang i uken.
Frekvensen som disse drikkene konsumeres med i Singapore forklarer til en viss grad hvorfor forekomsten av tykktarmskreft og andre tarmsykdommer hos yngre pasienter har økt.
Å innta mer enn 2 porsjoner sukkerholdig drikke om dagen kan øke risikoen for å utvikle tykktarmskreft før de fyller 50 år.
Her er noen praktiske trinn du kan ta for å redusere risikoen for tykktarmskreft:
Ved å følge et balansert kosthold og kutte ned på sukker, kan vi leve sunnere og mer tilfredsstillende liv. Hvis du merker noen symptomer på tykktarmskreft, besøk legen din umiddelbart for å bli undersøkt.
Artikkel bidratt av Dr Cheryl Lau, generell kirurg ved Parkway East Hospital
Referanser
Inntak av sukkersøtet drikke i voksen- og ungdomsårene og risiko for tidlig debuterende tykktarmskreft blant kvinner. Hentet 15. juli 2021 fra https://gut.bmj.com/content/early/2021/05/09/gutjnl-2020-323450
Tilsatt sukker i kostholdet. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
Diabetesrisiko, vektøkning:De mulige bitre effektene av for mange sukkerholdige drikker. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.channelnewsasia.com/news/singapore/sugary-soft-drinks-effects-diabetes-weight-gain-11027204
Hyppigheten av å drikke brus i Singapore fra og med juli 2019. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.statista.com/statistics/1032735/singapore-frequency-of -drikke-brus/
Hvordan skader flytende sukker kroppen din? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/nutrition/liquid-sugar-calories#what-it-is
Energidrikker. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/energy-drinks/
Er fruktjuice like usunn som sukkerholdig brus? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/nutrition/fruit-juice-vs-soda#sugar-content
Hva er næringsverdien til Boba? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nutritional-value-of-boba#TOC_TITLE_HDR_1
S'porebarn som drikker sukkerholdige drikker for ofte:HPB. Hentet 15. juli 2021 fra https://www.asiaone.com/health/spore-children-drinking-sugary-drinks-too-frequently-hpb
Hvorfor er kolorektal kreft så vanlig i Singapore? Hentet 15. juli 2021 fra https://www.mountelizabeth.com.sg/healthplus/article/colorectal-cancer-common-symptoms-causes
Sukkerinntak hos barn - mer enn bare et vektproblem. Hentet 26. juli 2021 fra https://www.openaccessgovernment.org/sugar-intake-in-children-more-than-just-a-weight-issue/48472/
En naturlig vaksine for autoimmun sykdom? (Hmm)
Tenk deg at det er 400 år siden og du er syk … viser seg at det er det samme som nettopp drepte søsteren din og hennes yngste sønn. Heldigvis vet legen nøyaktig hva han skal gjøre. Det er noe de har
Bli med oss LIVE på Real Food Summit — Feilsøking av kostholdet ditt
Siden vi startet denne bloggen har jeg drømt om en dag da vi skulle holde en fancy presentasjon med akterdekkoversikter... Drømmer går i oppfyllelse! Vi var heldige som gjorde nettopp det som en d
Symptomer og årsaker til blødende sår
Det begynte med å føle seg litt nedkjørt etter å ha jobbet ekstra hardt, kanskje ble det litt svimmelhet når han sto for raskt, og så kom trettheten. Baseballverdenen beskyldte Ichiro Suzukis ubehag f
