pektín je hojne obsiahnutý v jabĺk a citrusových plodov. To môže byť použitý na výrobu jám a želé. Len málo ľudí si kladie veľký dôraz na tejto živiny. Je to preto, že pektín hrá malú úlohu vo vyživovanie ľudské telo. To však neznamená, že nie je potrebné, aby sme o doplnenie tejto živiny. Podľa lekárskeho výskumu, pektín nám môže pomôcť predísť rakovine a získať vlákna. To môže tiež znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť črevnú viscidity v našom tele. Zlepšená viscidity môže znížiť hladinu cholesterolu žlče a potravín, ktoré môžu ďalej znižovať hladinu cholesterolu v našom tele. A čo viac, pektín môže účinne čistiť našich telesných tkanív. Je to preto, že pektín obsahuje vysoké vlákna. Odborníci už preukázali, že absorpcia vysokých vlákien nám môže pomôcť znížiť šance na získanie rakoviny hrubého čreva a rakoviny žalúdka. práčke pektín môžu byť použité na výrobu marmeládou a želé. V priebehu výrobného procesu, pektín sa predovšetkým používa na udržanie želé a džem pevnej látky. Mnoho plody obsahujú pektín. Vezmite jablko ako príklad. Jablko zvyčajne obsahuje 1% až 1,5% z živín. Lekársky výskum ukázal, že syndróm dráždivého čreva môže byť účinne zmierniť, ak pacient jesť jablká mierne každý deň. V našom každodennom živote, môžeme jesť jablká často udržať sa zdravé. V súčasnej dobe veľa ľudí, ako pre ukladanie ovocie v ich chladničky tak, aby čerstvé ovocie. Než dáme ovocie do chladničky, mali pridáme prášok pektín chrániť čerstvosť a výživu ovocia. práčke V dnešnej dobe, pektín môže dokonca byť použité na výrobu chleba. Extrahuje z vysušenej kože pomarančov, môže pektín účinne zvýšiť objem chleba, zvyšujú absorpciu k vode a zvyšuje hmotnosť pasty. V rovnakom čase, môže sa zlepšiť čerstvosti, mäkkosť a stabilitu pasty. Okrem toho môže tiež predĺžiť dobu zárukou kvality chleba. Mnoho faktorov môže mať vplyv na dobu zárukou kvality. Najdôležitejším faktorom je kryštalizácia škrobu. Pridanie pektínu možno nastaviť mäkkosť chleba predĺžiť dobu záruka kvality. Pektín môžu byť taktiež použité na výrobu obrúsky pre deti chrániť ich koži, woundplasts pre normálnych ľudí na urýchlenie hojenia rán a kozmetiky pre ženy odolať žiarenie spôsobené ultrafialovými lúčmi. Pridáva sa tiež do atramentu, aby sa zabránilo sedimentácii.