Pectine is overvloedig aanwezig in appels en citrusvruchten. Het kan worden gebruikt om jam en gelei produceren. Weinig mensen hebben veel belang gehecht aan deze voedingsstof. Dit komt omdat pectine een kleine rol in voeden het menselijk lichaam speelt. Dit betekent echter niet dat er hoeven wij dit voedingssupplement. Volgens het medisch onderzoek, kan pectine ons helpen kanker te voorkomen en vezels te verkrijgen. Het kan ook de niveaus van cholesterol en het verbeteren van de intestinale viscidity in ons lichaam. De verbeterde viscidity kan de cholesterol van gal en voedsel, dat de cholesterol in ons lichaam verder kunnen verlagen verminderen. Wat meer is, pectine kan effectief reinigen van ons lichaam weefsels. Dit komt omdat pectine hoge vezels. De deskundigen hebben reeds aangetoond dat de absorptie van hoge vezels kunnen ons helpen verminderen de kans op darmkanker en maagkanker.
Pectine kan worden gebruikt om jam en gelei te produceren. Tijdens het productieproces, wordt pectine voornamelijk gebruikt om gelei en jam solide te houden. Veel vruchten bevatten pectine. Neem appel als voorbeeld. Een appel bevat gewoonlijk 1% tot 1,5% van het voedingsmiddel. Het medisch onderzoek heeft aangetoond dat het prikkelbare darm syndroom effectief kan worden indien de patiënt eet appels matig elke dag. In ons dagelijks leven, kunnen we ook eten appels vaak om onszelf gezond te houden. Op dit moment veel mensen willen vruchten slaan in de koelkast om de vruchten fris. Voordat we in de koelkast zet de vruchten, moeten we pectine poeder toe te voegen aan de versheid en de voedingswaarde van fruit te beschermen.
Tegenwoordig kan pectine zelfs worden gebruikt om brood te produceren. Geëxtraheerd uit de droge huid van sinaasappels, kan pectine effectief te verhogen, het volume van brood, verbetering van de absorptie van water en verhoging van het gewicht van de pasta. Tegelijkertijd kan de frisheid, zachtheid en stabiliteit van deeg te verbeteren. Daarnaast kan het ook de kwaliteit garantieperiode van brood te verlengen. Vele factoren kunnen de periode kwaliteitsgarantie beïnvloeden. De belangrijkste factor is de kristallisatie van zetmeel. De toevoeging van pectine kan de zachtheid van brood aan te passen aan de periode kwaliteitsgarantie verlengen. Pectine kan ook worden gebruikt om doekjes te produceren voor baby's om hun huid te beschermen, woundplasts voor normale mensen om het herstel van wonden en cosmetica voor vrouwen om tegen straling door UV-licht versneld. Het wordt ook toegevoegd aan inkt sedimentatie te voorkomen.
Probiotica kunnen de komende twee decennia helpen ondervoeding te beteugelen,
Dieet met weinig gefermenteerde koolhydraten verbetert de kwaliteit van leven van patiënten met IBD
Beperkte darmontsteking bij COVID-19
Studie koppelt consumptie van gefermenteerde groenten aan lage COVID-19-sterfte
Microben kunnen fatale gevolgen voorspellen bij geventileerde COVID-19-patiënten
Menselijke coronavirussen hebben organische materialen nodig om efficiënt tussen oppervlakken te kunnen worden overgedragen
Studie beschrijft initiële baseline gezonde darmmicrobioom-database en overvloedprofiel
Een eerste baseline-database met gezond darmmicrobioom en abundantieprofiel wordt beschreven in een onderzoek dat op 11 september is gepubliceerd, 2019 in het open-access tijdschrift PLOS ONE door Cha
Onderzoek toont aan dat probiotica angst en depressie kunnen helpen bestrijden
Eerder onderzoek heeft psychische problemen en ontwikkelingsstoornissen gekoppeld aan de darmgezondheid. Nutsvoorzieningen, een team van Britse wetenschappers heeft aangetoond dat voedingsmiddelen die
Bacteriofagen kunnen E. coli behandelen zonder de darm te beschadigen,
nieuwe studie zegt Onderzoekers in de VS hebben een nieuwe therapie ontwikkeld die een unieke bacteriofaag gebruikt om E. coli-infecties te behandelen. De bacteriofaag bleek qua effectiviteit tegen in