The желудок секретирует соки в том числе соляной кислоты (HCl) и фермента под названием пепсин. Кислота убивает бактерии, которые вызывают болезни и обеспечивает среду, которая позволяет пепсин, чтобы переварить белок. Эта кислота может разрушить слизистую оболочку желудка, если бы не слой слизи, которая защищает стенки желудка. Наличие либо слишком много или слишком мало желудочной кислоты может способствовать различным формам проблемы с пищеварением и боли в животе.
Низкая желудочная кислота
гипохлоргидрией, состояние низкой желудочной кислоты, происходит в 15 процентов от общей численности населения, а также повышение заболеваемости, как мы стареем. Сорок процентов населения имеет гипохлоргидрией в возрасте до 40 лет, а 50 процентов страдают от 60-летнего возраста, в соответствии с Цель для здоровья. Симптомы включают гипохлоргидрией
эффекты низкого желудочная кислота
гипохлоргидрией может внести свой вклад в проблемы со здоровьем за пределами непосредственных симптомов, в соответствии с Aim 4 здоровья. Во-первых, коррозионное действие HCL на плохих бактерий предотвращает три фунта бактерий, которые процветают в толстой кишке мигрировать вверх в тонкую кишку. После того, как в тонкой кишке, плохие бактерии могут вызвать воспаление и нарушить пищеварение, уменьшая всасывание питательных веществ из пищи, которую мы потребляем. Во-вторых, плохо переваренные продукты задерживаются в пищеварительном тракте. Крупные молекулы пищи просачиваться через воспаленного кишечника в кровоток, где они подвергаются нападению иммунной системы, что ошибки молекулы как захватчиков. Считается, что целых 80 процентов людей, которые страдают от пищевой аллергии у гипохлоргидрией, в соответствии с пищевой аллергией. В-третьих, сохраняющиеся присутствие частично переваренной пищи в пищеварительной системе стимулирует чрезмерный рост вредных бактерий, потенциально способствуя дисбалансу плохого к хорошему бактерий и связанных с ними проблем со здоровьем, в том числе пищевой аллергии, пищевой чувствительности, воспалительное заболевание кишечника и синдром раздраженного кишечника, согласно автору Элизабет Липского в своей книге "Пищеварительная Wellness."