O estômago segrega sucos, incluindo o ácido clorídrico (HCl) e uma enzima chamada pepsina. O ácido mata as bactérias que causam a doença e fornece um ambiente que permita a pepsina para digerir a proteína. Este ácido poderia destruir o revestimento do estômago, se não fosse pela camada de muco que protege a parede do estômago. Tendo ácido demasiado ou demasiado pouco gástrico pode contribuir para várias formas de problemas digestivos e dores de estômago.
Baixa acidez estomacal
Hipocloridria, uma condição de baixa acidez estomacal, ocorre em 15 por cento da população em geral, e os aumentos na incidência à medida que envelhecemos. Quarenta por cento da população tem hipocloridria pela idade de 40 e 50 por cento são afectados pela idade de 60 anos, de acordo com o Objectivo de Saúde. Os sintomas de hypochlorhydria incluem
efeitos do ácido do estômago baixa
Hipocloridria pode contribuir para problemas de saúde para além dos sintomas imediatos, de acordo com Aim 4 Saúde. Em primeiro lugar, o efeito corrosivo da HCL em bactérias más impede os três libras de bactérias que se desenvolvem no cólon de migrar para dentro do intestino delgado. Uma vez no intestino delgado, as más bactérias pode provocar inflamação e perturbar a digestão, a redução da absorção de nutrição a partir de alimentos que consomem. Em segundo lugar, alimentos mal digeridos permanecem no trato digestivo. moléculas de alimentos em grande infiltrar-se através do intestino inflamado para a corrente sanguínea, onde eles são atacados pelo sistema imunitário, o que os erros moléculas como invasores. Estima-se que cerca de 80 por cento das pessoas que sofrem de alergias alimentares tem hypochlorhydria, de acordo com alergias alimentares. Em terceiro lugar, a presença persistente de alimentos parcialmente digeridos no sistema digestivo estimula o crescimento excessivo de bactérias más, potencialmente contribuindo para um desequilíbrio de mal a boas bactérias e problemas de saúde associados, incluindo alergias alimentares, sensibilidades alimentares, doença inflamatória intestinal e síndrome do intestino irritável, de acordo ao autor Elizabeth Lipski em seu livro "Digestive Wellness."
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