Skrandis išskiria sultis, įskaitant druskos rūgšties (HCl) ir fermento, vadinamo pepsino. Rūgštis naikina bakterijas, kurios sukelia ligą ir suteikia tokią aplinką, kuri leidžia pepsino virškinti baltymus. Ši rūgštis būtų sunaikinti skrandžio gleivinę jei ne dėl gleivių sluoksnis, kuris apsaugo skrandžio sienelių. Turintys vieną per daug arba per mažai skrandžio rūgštis gali prisidėti prie įvairių formų virškinimo problemų ir skrandžio skausmai.
Žemas skrandžio rūgšties
Hypochlorhydria, iš mažo skrandžio rūgšties būklės, įvyksta 15 procentų visų gyventojų, ir didėja dažnumo, kaip mes amžiaus. Keturiasdešimt procentų gyventojų turi hypochlorhydria iki 40 metų amžiaus, ir 50 proc turi įtakos 60 metų amžiaus, pagal Tikslas sveikatos. Simptomai hypochlorhydria apima
effects mažo skrandžio rūgšties
Hypochlorhydria gali prisidėti prie sveikatos problemų ne tik tiesiogiai simptomų, pagal Tikslas 4 sveikatos. Pirma, HCl anketa ėsdinanti poveikį blogų bakterijų apsaugo tris svarų bakterijų, kurios klesti dvitaškis iš migruoja aukštyn į plonąją žarną. Kai plonojoje žarnoje, blogų bakterijų gali sukelti uždegimą ir sutrikdyti virškinimą, sumažinti mitybos absorbciją iš maisto mes vartojame. Antra, prastai suardomas maisto svyruos virškinimo trakte. Dideli maisto molekulės sunktis per uždegimo žarnyno į kraują, kur jie užpuolė imuninę sistemą, kuri klaidų molekulių, kaip užpuolikai. Manoma, kad daugiau kaip 80 procentų žmonių, kurie kenčia nuo maisto alergijos turi hypochlorhydria, pagal maisto alergijos. Trečia, išlikęs buvimas dalinai suardomas maisto virškinimo sistemą skatina blogųjų bakterijų sąžalynus, potencialiai prisidėti prie blogų pusiausvyros prie gerųjų bakterijų ir susijusių sveikatos problemų, įskaitant maisto alergijos, maisto jautrumu, uždegiminės žarnyno ligos ir dirgliosios žarnos sindromas, pagal autoriui Elizabeth lipski savo knygoje "Virškinimo Wellness."