Диарея или жидкий водянистый стул могут быть вызваны желудочным гриппом, пищевым отравлением, лучевой терапией, химиотерапией, другими лекарствами. и инфекции. Люди с диареей должны есть небольшими порциями в течение дня вместо трех больших приемов пищи.
Люди с диареей должны есть небольшими порциями в течение дня вместо трех больших приемов пищи. Диарея или жидкий водянистый стул могут быть вызваны желудочным гриппом, пищевым отравлением, радиацией, химиотерапией, другими лекарствами и инфекциями. Следующие советы по диете могут помочь справиться с диареей.
- Люди с диареей должны есть связывающие продукты, такие как бананы, простой белый рис, яблочное пюре и белые тосты, когда у них есть активные эпизоды жидкого стула.
- Пейте много воды или напитков с низким содержанием сахара, чтобы восполнить потерю жидкости при диарее.
- Пейте много прозрачных жидкостей и электролитных напитков, таких как вода, прозрачные фруктовые соки, кокосовая вода, растворы для пероральной регидратации и спортивные напитки. Эти напитки помогают пополнить запасы жидкости и электролитов в организме.
- Включите в свой рацион простой йогурт, пахту и кефир.
- Ешьте продукты с высоким содержанием калия и натрия, чтобы заменить минералы, потерянные при диарее.
- К продуктам с высоким содержанием калия относятся абрикосы, авокадо, бананы, консервированные помидоры, апельсины, груши, картофель и сладкий картофель (особенно запеченный), а также томатный сок.
- К продуктам с высоким содержанием натрия относятся бульон или бульон, консервированный суп, соленые закуски (чипсы, крекеры, крендельки), рис с приправами и паста в пакетиках.
- Яблочное пюре отлично помогает восстановить работу желудка. Он легко усваивается, но при этом содержит важные питательные вещества, такие как пектин (разновидность клетчатки) и калий, минерал, который действует как электролит и помогает поддерживать баланс жидкости.
- Приготовление таких овощей, как морковь или шпинат, облегчает их переваривание и идеально подходит для яичных омлетов или супов на бульоне. Яйца — это более легкая для переваривания альтернатива и простой способ удовлетворить ваши потребности в белке, не наедаясь слишком быстро.
- Добавление цельнозерновых продуктов может облегчить желудочные заболевания и предотвратить будущие проблемы с кишечником. Растворимая клетчатка овса втягивает воду в пищеварительный тракт и продвигает пищу по телу.
- Попробуйте имбирный чай в пакетиках или просто натрите свежий имбирь в горячую воду с лимоном и выпейте. Имбирь обладает спазмолитическим действием и считается очень хорошим средством для успокоения неспокойного желудка.
- Куриный суп также является классическим выбором для больных. Куриный компонент — это нежирное мясо (альтернативы могут также включать индейку, белую рыбу или вареные в духовке яйца), что позволяет вам получать некоторое количество белка и не слишком много жира, который может привести к увязанию вашего организма. Белок необходим для восстановительных процессов в организме — именно то, что вам нужно после борьбы с инфекцией.
Каких продуктов и напитков следует избегать во время диареи?
Люди с диареей могут сидеть на прозрачной жидкой диете в течение дня, пока организм не выздоровеет. Ниже приведены несколько продуктов и напитков, которых следует избегать во время диареи.
Злаки
- Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки (отруби, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны, цельнозерновые хлопья, цельнозерновые крекеры и коричневый рис)
Фрукты
- Сырые фрукты с кожицей, соки с мякотью, сок из чернослива, яблочный сок и консервированные фрукты в густом сахарном сиропе.
Овощи
- Сырые овощи и овощи с кожурой и семенами
- Газообразующие овощи (кукуруза, темная листовая зелень, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, фасоль и горох)
Молочные продукты
- Жирные молочные продукты (цельное молоко, сливки, сметана, мороженое и сыр)
Белки
- Пряное и жирное мясо (жареное мясо или жареная рыба, колбаса, салями, бекон и хот-доги), орехи, семечки и ореховое масло с кусочками.
Напитки
- Напитки с кофеином или сладкие напитки (кофе, чай, газированные напитки, энергетические напитки, алкоголь и напитки, содержащие сахарные спирты, такие как ксилит или сорбит)
Другое
- Жареные, жирные продукты, сладости и десерты
- Острая пища (перец, острые специи и острый соус)
- Еда и напитки, приготовленные из сахарных спиртов (к сахарным спиртам относятся ксилит и сорбит. Они содержатся во многих продуктах без сахара, таких как конфеты, жевательные резинки и батончики. Прочтите списки ингредиентов, чтобы найти сахарные спирты.)
Почему развивается диарея?
С практической точки зрения, диарея развивается, когда в стуле содержится больше воды, чем обычно. Когда ваш пищеварительный тракт здоров, переработанная пища из желудка и тонкого кишечника поступает в толстую кишку. В толстой кишке вода всасывается из оставшихся отходов до образования твердого стула. Однако, если всасывается избыток воды или если обработанная пища проходит через желудочно-кишечный тракт слишком быстро, стул не будет твердым и будет проходить в рыхлой или водянистой форме. Существуют различные возможные причины того, почему толстая кишка может не поглощать достаточное количество воды или почему переваренная пища движется через кишечник слишком быстро, но вот некоторые из наиболее распространенных причин.
- Употребление пищи или воды, загрязненных бактериями и бактериальными токсинами.
- Употребление пищи или воды, зараженных паразитами.
- Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), поражающее желудочно-кишечный тракт.
- Вирусы, такие как норовирус, ротавирус или грипп.
- Чувствительность или непереносимость определенных видов пищевых продуктов; классический пример — непереносимость лактозы.
- Некоторые лекарства, в том числе лекарства от рака, антибиотики или антациды, содержащие магний.