Cosa è buono da mangiare e da bere quando si ha la diarrea?

Diarrea o feci molli e acquose possono essere causate da influenza dello stomaco, intossicazione alimentare, radiazioni, chemioterapia e altri farmaci e infezioni. Le persone con diarrea dovrebbero mangiare piccoli pasti durante il giorno invece di tre pasti abbondanti.

Le persone con diarrea dovrebbero mangiare piccoli pasti durante il giorno invece di tre pasti abbondanti. La diarrea o le feci molli e acquose possono essere causate da influenza dello stomaco, intossicazione alimentare, radiazioni, chemioterapia, altri farmaci e infezioni. I seguenti consigli dietetici possono aiutare a controllare la diarrea.

• Le persone con diarrea dovrebbero includere cibi leganti come banane, riso bianco, salsa di mele e pane tostato bianco mentre hanno episodi attivi di feci molli.
• Bere molta acqua o bevande a basso contenuto di zuccheri per reintegrare i liquidi persi a causa della diarrea.
• Bevi molti liquidi chiari e bevande elettrolitiche come acqua, succhi di frutta chiari, acqua di cocco, soluzioni di reidratazione orale e bevande sportive. Queste bevande aiutano a reintegrare liquidi ed elettroliti nel corpo.
• Aggiungi yogurt bianco, latticello e kefir alla tua dieta.
• Mangia cibi ricchi di potassio e sodio per sostituire i minerali persi dalla diarrea.
  • Gli alimenti ad alto contenuto di potassio includono albicocche, avocado, banane, pomodori in scatola, arance, pere, patate e patate dolci (soprattutto al forno) e succo di pomodoro.
  • Gli alimenti ricchi di sodio includono brodo o brodo, zuppa in scatola, snack salati (patatine fritte, cracker, salatini), riso condito e pacchetti di pasta.
• La salsa di mele è un ottimo aiuto per rimettere in funzione lo stomaco. È facile da digerire, ma fornisce comunque importanti nutrienti come la pectina (un tipo di fibra) e il potassio, un minerale che funge da elettrolita per aiutare a mantenere equilibrati i livelli di liquidi.
• Cucinare verdure come carote o spinaci le rende più digeribili e sono perfette nelle uova strapazzate o nelle zuppe a base di brodo. Le uova sono un'alternativa più facile da digerire e un modo semplice per soddisfare il tuo fabbisogno proteico senza riempirti troppo, troppo velocemente.
• L'aggiunta di cereali integrali può sia lenire i disturbi di stomaco che prevenire futuri problemi intestinali. La fibra solubile dell'avena attira l'acqua nel tratto digestivo e sposta il cibo attraverso il tuo corpo.
• Prova delle bustine di tè allo zenzero o semplicemente grattugia lo zenzero fresco in acqua calda con limone e sorseggialo. Lo zenzero è un antispasmodico ed è considerato ottimo per calmare lo stomaco inquieto.
• La zuppa di pollo è anche una scelta classica quando le persone sono malate. La componente di pollo è la carne magra (in alternativa si possono includere anche tacchino, pesce bianco o uova sode al forno) che permette di beneficiare di alcune proteine ​​e non di troppi grassi che potrebbero rischiare di impantanare l'organismo. Le proteine ​​sono necessarie per i processi di riparazione e recupero in tutto il corpo, proprio ciò di cui hai bisogno dopo aver combattuto un'infezione.

Che tipo di cibi e bevande dovrebbero essere evitati durante la diarrea?

Le persone con diarrea possono seguire una dieta liquida chiara per un giorno fino a quando il corpo non si riprende. Di seguito sono riportati alcuni cibi e bevande che dovrebbero essere particolarmente evitati durante la diarrea.

Grani

• Alimenti integrali ricchi di fibre (crusca, pane integrale, pasta integrale, cereali integrali, cracker integrali e riso integrale)

Frutta

• Frutta cruda con la buccia, succhi con polpa, succo di prugna, succo di mela e frutta sciroppata in sciroppo zuccherino pesante

Verdure

• Verdure crude e verdure con buccia e semi
• Verdure gassose (mais, verdure a foglia scura, broccoli, cavolfiori, cavoli, fagioli e piselli)

Latticini

• Latticini interi (latte intero, panna, panna acida, gelato e formaggio)

Proteine

• Carni piccanti e grasse (carni fritte o pesce fritto, bologna, salame, pancetta e hot dog) noci, semi e burri di noci a pezzi

Bevande

• Bevande contenenti caffeina o zuccherate (caffè, tè, bibite gassate, bevande energetiche, alcolici e bevande che contengono alcoli zuccherini come xilitolo o sorbitolo)

Altri

• Fritti, grassi, dolci e dessert
• Cibi piccanti (pepe, spezie forti e salsa piccante)
• Cibi e bevande a base di alcoli di zucchero (gli alcoli di zucchero includono xilitolo e sorbitolo. Si trovano in molti prodotti senza zucchero come caramelle, gomme da masticare e snack bar. Leggi gli elenchi degli ingredienti per cercare gli alcoli di zucchero.)

Perché si sviluppa la diarrea?

In termini pratici, la diarrea si sviluppa quando c'è una quantità d'acqua maggiore del normale nelle feci. Quando il tuo tratto digestivo è sano, il cibo trasformato dallo stomaco e dall'intestino tenue procede al colon. Nel colon, l'acqua viene assorbita dai rifiuti rimanenti fino a formare feci solide. Tuttavia, se l'acqua in eccesso viene assorbita o se il cibo trasformato si sposta troppo rapidamente attraverso il tratto gastrointestinale, le feci non saranno solide e passeranno in forma sciolta o acquosa. Ci sono vari possibili motivi per cui il colon potrebbe non assorbire abbastanza acqua o perché il cibo digerito si muove troppo velocemente attraverso l'intestino, ma ecco alcune delle cause più comuni.

• Ingestione di cibo o acqua contaminati da batteri e tossine batteriche
• Ingestione di cibo o acqua contaminata da parassiti
• Malattia infiammatoria intestinale (IBD) che colpisce il tratto gastrointestinale
• Virus come norovirus, rotavirus o influenza
• Sensibilità o intolleranze a determinati tipi di alimenti; un classico esempio è l'intolleranza al lattosio
• Alcuni medicinali inclusi farmaci antitumorali, antibiotici o antiacidi contenenti magnesio

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