Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:
Обзор недели 21
Еще одна неделя и еще один поход, чтобы рассказать вам об этом. Но сначала я должен упомянуть, что я снова попробовал брокколи, и на этот раз я вызывающе помещаю брокколи в категорию подозрительных. Дело было не в том, что это вызывало у меня ужасные симптомы, но я заметил учащение газообразования, и мой желудок сильно шумел после пары приемов пищи, которые включали его. Так что до дальнейшего уведомления брокколи находится в моем списке предостережений, и какое-то время я не буду пробовать его намеренно. Вместо этого я собираюсь двигаться дальше и начать есть больше овощей на этапе 3. Я по-прежнему сокращаю количество фруктов до тех пор, пока не получу результаты анализа стула (на следующей неделе!).
У меня закончились противогрибковые препараты, которые я принимал на прошлой неделе. После визита к врачу на следующей неделе у меня будет лучшее представление о том, что я все еще имею дело с плохими бактериями/дрожжами. Я заметил, что с тех пор, как я прошел курс противогрибковых препаратов, молочница во рту практически исчезла (обнадеживает). Но от проблем с дрожжами, как известно, трудно избавиться, поэтому я не задерживаю дыхание. Мой BM оставался постоянным на прошлой неделе, меняясь между 3 и 4, а иногда и 2. Я думаю, было бы хорошо отметить, что я не ел йогурт в течение 3 недель. Я планирую начать снова в ближайшее время.
Я продолжаю наращивать дозировку йода, и пока никаких побочных эффектов не было. В настоящее время я принимаю 37,5 мг в день, а на следующей неделе увеличу до 50 мг. Я планирую оставаться на этой дозировке в течение 3 полных месяцев, а затем вернуться к поддерживающей дозе. Я сделал еще один вкусовой тест на содержание цинка и получил довольно сильные вкусовые ощущения на 10-секундной отметке. Значительно улучшилась реакция после прошлой недели. К сожалению, из-за аллергии в последнее время мой нос настолько заложен, что я едва могу дышать, не говоря уже о запахе. Как бы глупо это ни звучало, на моем лице все равно появляется широкая улыбка, когда я случайно ловлю запах летнего дождя, костра или свежескошенной травы.
КЕМПИНГ SCD ЭТО ЕСТЕСТВЕННО
Итак, в прошлые выходные я отправился на выходные для парней, которые включали в себя игру в гольф, рыбалку и походы. Было здорово уйти от уклонения, и хотя было бы неплохо поймать больше рыбы, любой день на воде лучше, чем день в офисе. Я должен сказать, что стиль кемпинга SCD становится все проще и проще. Готовить гамбургеры на гриле – это естественно, просто убедитесь, что вы взяли с собой легальный сыр SCD (не забудьте райскую горчицу, если можете ее терпеть!).
Со всеми натуральными продуктами, которые разрешены на диете SCD, поход в поход действительно прост, в эти выходные я запасся своей стандартной походной диетой из авокадо, бананов и кексов из миндальной муки, но также я взял с собой огромный пищевой контейнер с рваной свининой. , вареная морковь и обжаренный шпинат. На этих выходных я ушел из бара Лара домой, и, хотя я признаюсь, что ел свой бургер на сыром салате, все остальное было приготовлено и соответствовало Фазе 3.
Кемпинг на диете SCD, особенно той, которая не ограничена фазами, будет пирожным (то есть миндальной мукой). Я имею в виду все удивительные легальные продукты SCD, которые легко упаковываются и имеют прекрасный вкус, такие как сырая морковь, изюм, любые другие свежие фрукты, предварительно вымытые и нарезанные сырые овощи. Что касается мяса, наполните холодильник предварительно приготовленным мясом (нарезанная свинина, курица и т. д.) или просто готовьте на гриле ежедневно (гамбургеры, куриные грудки и т. д.). Честно говоря, это ЕСТЕСТВЕННО есть в стиле SCD во время кемпинга. Многие из моих друзей в эти выходные в основном ели что-то другое, кроме булочек для гамбургеров.
Теперь, когда я думаю об этом, я понимаю, что диета SCD очень близка к первичной диете. Я думаю, что кемпинг максимально приближает нас к образу жизни наших предков-охотников-собирателей. Тогда было бы логично, если бы самые простые продукты, которые можно было есть и готовить во время похода, были бы теми же, что и наши предки. Я никогда не видел, чтобы кто-то делал хлеб в кемпинге. О, и это не кемпинг, если вы находитесь в трейлере с кондиционером и телевизором, проведите выходные в палатке и оцените природу!
СПАЙС оф ЖИЗНЬ БЕСПОКОЯТСЯ
На прошлой неделе я столкнулся с новой проблемой диеты SCD. Я записался на выходные на рыбалку, зная, что по крайней мере 1 прием пищи (обычно как можно больше) будет рыбой, и все, кого я знаю, любят жарить судака в смеси для панировки золотого стандарта Дрейка. Дрейк, конечно, НЕ является легальным SCD, поэтому, если я собирался сделать эту часть поездки максимально неловкой, мне нужно было найти подходящую замену.
Я провел небольшое исследование и нашел множество смесей для панировки рыбы в домашних условиях, но практически каждая из них включала незаконную муку SCD. Итак, я решил, что пришло время изобрести свой собственный. Без лишних слов:
Панировка судака Райта
Убедитесь, что все ваши специи разрешены SCD, при необходимости сделайте собственный чесночный порошок. Просто поместите их в пакет с застежкой-молнией и встряхните. Затем вы можете либо панировать рыбу, когда филе слегка влажное, либо взбить несколько яиц и окунуть их в яйцо, а затем покрыть смесью из миндальной муки. Тем не менее, я бы порекомендовал первый подход… Я попробовал оба, и как только миндальная мука стала немного влажной от яйца, моя смесь была испорчена. Эта панировка, вероятно, будет очень вкусной для курицы или индейки, и я планирую попробовать ее в ближайшее время.
Так как же смесь показала себя против нынешнего чемпиона по панировке судака? Мне это понравилось, и у большинства моих друзей были только большие пальцы вверх (все не члены SCD). Присяжные не знают, кто в настоящее время носит пояс для панировки судака, но я могу сказать вам, что это не было потраченной впустую рыбой с моей панировкой на нем. Миндальная мука обеспечивает очень легкую корочку (не сохраняет растительное масло) с приятной текстурой, а моя смесь специй имеет приличную жару, чтобы немного приправить ее.
Дайте мне знать, если вы попробуете панировку, я хотел бы услышать больше отзывов! Кто-нибудь еще жарит рыбу на сковороде или во фритюре?
– Стив
Правильно ли указаны уровни микробов на этикетках коммерческих кефирных продуктов?
Микробиом кишечника - важная часть человеческого организма, как это стало совершенно очевидно из множества исследований, проведенных за последние несколько десятилетий. Международная научная ассоциаци
COVID-19:пациенты по-прежнему принимаются, но возможности ограничены
Обеспечение безопасности наших пациентов является нашим первоочередным приоритетом, и хотя коронавирус беспокоит некоторых, мы хотим, чтобы вы знали, что мы внимательно следим за ситуацией и предприни
Рекомендации по питанию детей младшего возраста
Факты, которые вы должны знать о рекомендациях по питанию для малышей Если вы едите вместе с малышом, вы можете подавать ему пример. Малыши едят, потому что они голодны и это весело. Устраните любой
