Билл Гейтс прочитал лекцию как получатель стипендии профессора Хокинга 2019 года в Кембриджском университете. подчеркивая проблему голода во всем мире. Гейтс, как известно, боролся с проблемами здоровья и неравенством через свой Фонд Билла и Мелинды Гейтс.
Он предсказал, что недоедание можно обуздать, и, в свою очередь, ученые смогут снизить количество смертей, связанных с питанием, во всем мире. Решив проблему недоедания, другие проблемы со здоровьем, такие как астма, аллергия, и другие аутоиммунные заболевания последуют.
«Меня часто спрашивают, что бы я выбрал, если бы смог решить только одну проблему. Мой ответ - всегда недоедание. Это величайшее неравенство в отношении здоровья в мире. Период. Решая проблему недоедания, мы можем исправить одну из главных причин несправедливости, - объяснил Гейтс.
Он сказал, что считает, что пробиотики могут помочь решить проблему недоедания. объясняя важность более глубокого понимания микробиома человека.
Дальше, Гейтс объяснил, что без правильного питания в первые три года жизни дети не будут правильно развиваться физически и умственно. Он также сказал, что в прошлом, Есть два типа недоедания:один вызван инфекцией, а другой - недостатком питательных веществ. Эти два типа хорошо известны, но третий вызывает недоумение.
Следовательно, он хочет глубже понять другую причину недоедания, что как-то связано с дисбалансом в кишечнике. Дети, страдающие от голода, могут продолжать бороться даже после того, как их диета вернется в норму. Он настаивает на том, что решение проблемы - понять микробиом кишечника, и с этим, ученые могут сформулировать и разработать новые способы устранения дисбаланса.
Таблетки с пробиотиками в будущем могут помочь бороться не только с недоеданием, но и с другими заболеваниями, включая астму, ожирение, аутоиммунные заболевания, и аллергия, среди прочего. Благодаря новым исследованиям, указывающим на пользу пробиотиков для здоровья, Гейтс считает, что они являются ключевыми ингредиентами, из которых можно сделать новые таблетки от недоедания. особенно в странах третьего мира, где распространены голод и голод.
«Переедание и недоедание - две стороны одной медали. Если мы сможем разобраться в правильном питании - а я верю, что мы это сделаем в течение следующих двух десятилетий - мы спасем миллионы жизней и еще больше улучшим их, " он сказал.
Пробиотики - это живые бактерии и дрожжи, полезные для здоровья, особенно в кишечнике. Обычно они содержатся в таких продуктах, как йогурт и напитки. Тем не мение, в основном их принимают в виде добавок.
Но, за последние годы, даже с учетом популярности пробиотиков, они еще считали продукты питания, и не в качестве лекарств, поскольку они не тестируются так же, как медицинские препараты.
Пробиотические бактерии становятся все более известными в течение последних двух десятилетий. благодаря расширению научной информации, указывающей на их пользу для здоровья. Они оказывают различное воздействие на человеческий организм, например, поддержание здорового сообщества микроорганизмов для регулирования гомеостаза и баланса, производство веществ, которые оказывают желаемое воздействие на здоровье, и повышение иммунного ответа организма.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщает, что около 6,2 миллиона детей и подростков в возрасте до 15 лет умерли в 2018 году из-за распространенных детских болезней. Более половины смертей можно предотвратить с помощью простых и доступных по цене вмешательств. включая полноценное питание, и безопасная вода и еда.
В форме политики в отношении детей в Африке установлено, что только в 2018 г. 60 миллионов детей в Африке задержали рост. Также, около 90 процентов всех африканских детей недоедают или недоедают. Также, около 60 процентов детей не соответствуют минимальному порогу частоты приема пищи.