Bill Gates előadást tartott a Cambridge -i Egyetem Hawkingi ösztöndíja 2019 -ben, világszerte hangsúlyozva az éhség problémáját. Gatesről ismert, hogy Bill és Melinda Gates Alapítványán keresztül foglalkozik egészségügyi problémákkal és egyenlőtlenségekkel.
Azt jósolta, hogy az alultápláltság megfékezhető, és viszont, a tudósok képesek lesznek csökkenteni a táplálkozással összefüggő halálesetek számát világszerte. Az alultápláltság megoldásával, egyéb egészségügyi problémák, például asztma, allergia, és más autoimmun betegségek következnek.
„Sokszor kérdezik tőlem, hogy mit választanék, ha csak egy problémát tudnám megoldani. A válaszom mindig az alultápláltság. Ez a legnagyobb egészségügyi egyenlőtlenség a világon. Időszak. Az alultápláltság megoldásával, kijavíthatjuk az egyenlőtlenségek egyik legnagyobb hozzájárulóját, - magyarázta Gates.
Azt mondta, hogy úgy véli, hogy a probiotikumok segíthetnek az alultápláltság megoldásában, elmagyarázza, hogy fontos az emberi mikrobióma mélyebb megértése.
További, Gates elmagyarázta, hogy megfelelő táplálkozás nélkül az élet első három évében a gyerekek nem fejlődnek megfelelően fizikailag és szellemileg. Továbbá elmondta, hogy a múltban, kétféle alultápláltság létezik - az egyik fertőzés, a másik a tápanyagok hiánya miatt. Ez a két típus jól érthető, de a harmadik rejtélyes.
Ennélfogva, tovább akarja érteni az alultápláltság másik okát, aminek köze van a bél egyensúlyhiányához. Az éhezéstől szenvedő gyermekek akkor is küzdhetnek, ha az étrendjük visszatér a normális szintre. Ragaszkodik ahhoz, hogy a probléma megoldása a bél mikrobióma megértése, és ezzel, a tudósok új beavatkozásokat fogalmazhatnak meg és tervezhetnek meg az egyensúlyhiány kijavítására.
A probiotikus tabletták a jövőben nemcsak az alultápláltság, hanem más betegségek elleni küzdelemben is segíthetnek, beleértve az asztmát, elhízottság, autoimmun betegség, és allergiák, többek között. Új tanulmányok a probiotikumok egészségügyi előnyeire utalnak, Gates úgy véli, hogy ezek a legfontosabb összetevők, amelyek új tablettákat készíthetnek az alultápláltság megoldására, különösen a harmadik világ országaiban, ahol az éhség és az éhezés tombol.
„A túl- és alultápláltság ugyanazon érem két oldala. Ha kitaláljuk a táplálkozást - és azt hiszem, a következő két évtizedben meg is fogjuk tenni -, akkor életek millióit mentjük meg, és még többet javítunk, " ő mondta.
A probiotikumok élő baktériumok és élesztők, amelyek bizonyítottan jótékony hatással vannak az egészségre, különösen a bélben. Általában olyan ételekben találhatók, mint a joghurt és az italok. Azonban, többnyire kiegészítőknek veszik.
De, az elmúlt években, még a probiotikumok népszerűsége ellenére is, még mindig fontolóra vették az élelmiszereket, és nem gyógyszerként, mivel nem ugyanúgy tesztelik, mint az orvosi gyógyszereket.
A probiotikus baktériumok egyre népszerűbbek lettek az elmúlt két évtizedben, az egészségügyi előnyökre utaló tudományos információk bővülése miatt. Sokféle hatással vannak az emberi testre, mint például a mikroorganizmusok egészséges közösségének fenntartása a homeosztázis és az egyensúly szabályozására, olyan anyagok előállítása, amelyek kívánatos hatással vannak az egészségre, és fokozza a szervezet immunválaszát.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése szerint 2018 -ban mintegy 6,2 millió 15 év alatti gyermek és serdülő halt meg gyakori gyermekbetegségek miatt. A halálesetek több mint felét egyszerű és megfizethető beavatkozásokkal lehetne megelőzni, beleértve a megfelelő táplálkozást, és biztonságos vizet és ételt.
Az afrikai gyermekpolitikai űrlap megállapította, hogy egyedül 2018 -ban Afrikában 60 millió gyermek lassította a növekedést. Is, az afrikai gyermekek mintegy 90 százaléka alultáplált vagy alultáplált. Is, a gyermekek körülbelül 60 százaléka nem éri el a minimális étkezési gyakorisági küszöböt.