Bill Gates holdt et foredrag som mottaker av Professor Hawking Fellowship 2019 ved Cambridge University, understreker problemet med sult over hele verden. Gates har vært kjent for å takle helseproblemer og ulikhet gjennom sin Bill and Melinda Gates Foundation.
Han spådde at underernæring kunne dempes, og igjen, forskere vil kunne redusere antall ernæringsrelaterte dødsfall over hele verden. Med underernæring løst, andre helseproblemer som astma, allergi, og andre autoimmune sykdommer vil følge.
“Jeg blir spurt mye om hva jeg ville valgt hvis jeg bare kunne løse ett problem. Mitt svar er alltid underernæring. Det er den største helseulikheten i verden. Periode. Ved å løse underernæring, vi kan fikse en av de største bidragsyterne til ulikhet, ”Forklarte Gates.
Han sa at han tror at probiotika kan bidra til å løse underernæring, forklarer at en dypere forståelse av det menneskelige mikrobiomet er viktig.
Lengre, Gates forklarte at uten riktig ernæring i de tre første leveårene, barn utvikler seg ikke ordentlig fysisk og psykisk. Han sa videre at tidligere Det er to typer underernæring - en forårsaket av infeksjon og den andre på grunn av mangel på næringsstoffer. Disse to typene er godt forstått, men den tredje er forvirrende.
Derfor, han vil ytterligere forstå den andre årsaken til underernæring, som har noe å gjøre med en ubalanse i tarmen. Barn som lider av sult, kan fortsette å slite, selv om kostholdet går tilbake til det normale. Han insisterer på at løsningen på problemet er å forstå tarmmikrobiomet, og med dette, forskere kan formulere og konstruere nye tiltak for å fikse ubalansen.
Probiotiske piller i fremtiden kan bidra til å bekjempe ikke bare underernæring, men også andre forhold, inkludert astma, fedme, autoimmune sykdommer, og allergi, blant andre. Med nye studier som tyder på helsemessige fordeler av probiotika, Gates tror de er de viktigste ingrediensene som kan lage nye piller for å løse underernæring, spesielt i land i tredje verden der sult og sult er utbredt.
"Over- og underernæring er to sider av samme sak. Hvis vi kan finne ernæring - og jeg tror vi kommer til å gjøre det i løpet av de neste to tiårene - vil vi redde millioner av liv og forbedre oss enda mer, " han sa.
Probiotika er levende bakterier og gjær som har vist seg å gi helsemessige fordeler, spesielt i tarmen. De finnes vanligvis i mat som yoghurt og drikke. Derimot, de er stort sett tatt som kosttilskudd.
Men, de siste årene, selv med populariteten til probiotika, de har fortsatt vurdert matvarer, og ikke som medisiner siden de ikke er testet på samme måte som medisinske legemidler.
Probiotiske bakterier har blitt stadig mer berømte i løpet av de siste to tiårene, på grunn av utvidet vitenskapelig informasjon som peker på fordelene for helsen. De har en rekke effekter på menneskekroppen, for eksempel å opprettholde et sunt samfunn av mikroorganismer for å regulere homeostase og balanse, produserer stoffer som har ønskelige effekter på helsen, og styrker kroppens immunrespons.
Verdens helseorganisasjon (WHO) rapporterer at om lag 6,2 millioner barn og ungdom under 15 år hadde dødd i 2018 på grunn av vanlige barnesykdommer. Mer enn halvparten av dødsfallene kunne forhindres med enkle og rimelige inngrep, inkludert tilstrekkelig ernæring, og trygt vann og mat.
Det afrikanske barnepolitikkskjema fant at alene i 2018, 60 millioner barn i Afrika hadde hemmet veksten. Også, rundt 90 prosent av alle afrikanske barn er underernærte eller underernærte. Også, om lag 60 prosent av barna oppfyller ikke minimum måltidsfrekvensgrense.