Bill Gates održao je predavanje kao stipendist profesora Hawkinga na Sveučilištu Cambridge 2019. naglašavajući problem gladi u cijelom svijetu. Poznato je da se Gates rješava zdravstvenih problema i nejednakosti kroz svoju Zakladu Bill i Melinda Gates.
Predvidio je da bi se pothranjenost mogla obuzdati, i zauzvrat, znanstvenici će moći smanjiti broj smrtnih slučajeva povezanih s ishranom u svijetu. S rješavanjem pothranjenosti, drugi zdravstveni problemi poput astme, alergije, a slijede i druge autoimune bolesti.
“Često me pitaju što bih izabrao da mogu riješiti samo jedan problem. Moj odgovor je uvijek pothranjenost. To je najveća zdravstvena nejednakost na svijetu. Razdoblje. Rješavanjem pothranjenosti, možemo popraviti jednog od najvećih doprinosa nejednakosti, ”Objasnio je Gates.
Rekao je kako vjeruje da bi probiotici mogli pomoći u rješavanju pothranjenosti, objašnjavajući da je važno dublje razumijevanje ljudskog mikrobioma.
Unaprijediti, Gates je objasnio da bez pravilne prehrane u prve tri godine života, djeca se neće pravilno razvijati fizički i psihički. Nadalje je rekao da je u prošlosti, postoje dvije vrste pothranjenosti - jedna uzrokovana infekcijom, a druga zbog nedostatka hranjivih tvari. Ove dvije vrste su dobro razumljive, ali treći je zagonetan.
Stoga, želi dodatno razumjeti drugi uzrok pothranjenosti, što ima veze s neravnotežom u crijevima. Djeca koja pate od gladi mogu se nastaviti boriti čak i kad im se prehrana normalizira. Inzistira na tome da je rješenje problema razumijevanje crijevnog mikrobioma, i s ovim, znanstvenici mogu formulirati i inženjerirati nove intervencije za popravljanje neravnoteže.
Probiotičke tablete u budućnosti mogu pomoći u borbi ne samo s pothranjenošću, već i s drugim stanjima, uključujući astmu, pretilost, autoimune bolesti, i alergije, između ostalih. S novim studijama koje ukazuju na zdravstvene prednosti probiotika, Gates vjeruje da su oni ključni sastojci koji mogu napraviti nove pilule za rješavanje pothranjenosti, osobito u zemljama trećeg svijeta gdje su glad i gladovanje sve prisutniji.
“Prekomjerna i premala prehrana dvije su strane istog novčića. Ako uspijemo shvatiti prehranu - a vjerujem da ćemo to učiniti u sljedeća dva desetljeća - spasit ćemo milijune života i poboljšati se još više, " On je rekao.
Probiotici su žive bakterije i kvasci za koje je dokazano da imaju zdravstvene dobrobiti, osobito u crijevima. Obično se nalaze u hrani poput jogurta i pića. Međutim, uglavnom se uzimaju kao suplementi.
Ali, proteklih godina, čak i uz popularnost probiotika, još uvijek razmatraju prehrambene proizvode, a ne kao lijekovi jer nisu ispitani na isti način kao medicinski lijekovi.
Probiotičke bakterije postale su sve poznatije u posljednja dva desetljeća, zbog širenja znanstvenih informacija koje ukazuju na njihovu dobrobit za zdravlje. Imaju različite učinke na ljudsko tijelo, kao što je održavanje zdrave zajednice mikroorganizama za regulaciju homeostaze i ravnoteže, proizvodnju tvari koje imaju poželjne učinke na zdravlje, i jačanje imunološkog odgovora tijela.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) izvještava da je oko 6,2 milijuna djece i adolescenata mlađih od 15 godina umrlo 2018. godine zbog uobičajenih dječjih bolesti. Više od polovice smrti moglo bi se spriječiti jednostavnim i pristupačnim intervencijama, uključujući odgovarajuću prehranu, te sigurnu vodu i hranu.
Obrazac afričke dječje politike utvrdio je da je samo u 2018. 60 milijuna djece u Africi imalo je usporen rast. Također, oko 90 posto sve afričke djece pothranjeno je ili pothranjeno. Također, oko 60 posto djece ne zadovoljava minimalni prag učestalosti obroka.